Esperto/a in Macelleria
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Descrizione della posizione
Responsabilità:
- Elaborazione di carni di origine bovina, suina, avicola e altri animali.
- Uso di attrezzature da banco per sezionare e rimuovere le ossa.
- Preparazione di porzioni pronti per la cottura (hamburger, polpette, spiedini, arrosti).
- Gestione della macinatura.
- Controllo del banco, confezionamento e apposizione di etichette informative.
- Supporto consultivo e vendita assistita ai clienti.
Requisiti
- Precedente impiego come addetto macelleria costituisce un punto a favore.
- Conoscenza approfondita delle tipologie di carne e delle relative partiture.
- Padronanza delle tecniche di taglio e lavorazione.
- Capacità di lavorare con autonomia e in sinergia.
- Orientamento al front-office.
- Disponibilità a turni variabili, inclusi sabati, domeniche e festivi.
Contratto: Commercio - H011
Orario: Full time
Retribuzione: 23.400€ - 24.000€
Approfondimenti
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