Junior R&D Food Specialist

Junior R&D Food Specialist Foorban•Milano, Provincia di Milano; Lombardia, Italy Inizio : Gennaio / Febbraio 2026 | Contratto Full‑Time Chi siamo Foorban è il partner food & wellbeing delle aziende più innovative. Dal 2016 rivoluzioniamo il pranzo in ufficio con soluzioni tech, smart e sostenibili : Primi in Italia con delivery integrato Pionieri degli smart fridge (lanciati nel 2021) Oggi siamo leader di mercato con oltre 700 smart fridge attivi in oltre 23 province italiane e un team di 100+ persone Crediamo nel cibo buono, sano e accessibile, riduciamo gli sprechi e supportiamo progetti sociali con Banco Alimentare e Too Good To Go. Chi cerchiamo Cerchiamo un da inserire nel Team FOOD di Foorban, una persona giovane, sveglia e appassionata di food, con un minimo di esperienza operativa nel settore (centro cottura, produzione, food service, fornitori, horeca, industria food) e che voglia crescere nel mondo dello sviluppo prodotto. Il ruolo è molto pratico e concreto, non stiamo cercando un profilo puramente qualitativo o da laboratorio. È una figura a metà tra R&D, prodotto e buyer, con testa, metodo e passione per il cibo. Sviluppo prodotto & scouting Ricerca di nuovi prodotti, ingredienti e fornitori (snack, piatti pronti, bevande, nuove categorie). Analisi di benchmark di mercato e trend food. Supporto allo sviluppo di nuovi piatti pronti insieme al responsabile Food. Gestione fornitori Primo confronto tecnico con i fornitori (assaggi, campioni, caratteristiche prodotto). Raccolta informazioni tecniche di base (ingredienti, shelf life, processi). Supporto nelle valutazioni di inserimento in assortimento. Organizzazione dei tasting interni settimanali. Gestione campioni, lotti di controllo e materiali di assaggio. Raccolta feedback strutturati e sintesi dei risultati. Analisi performance prodotto (vendite, rotazioni, margini, feedback clienti). Creazione di report chiari e utilizzabili per decisioni operative. Monitoraggio assortimento e individuazione di aree di miglioramento. Organizzazione & metodo Strutturazione dei flussi di lavoro R&D. Documentazione delle attività di sviluppo e test prodotto. Supporto alla creazione di processi semplici, ordinati e replicabili. Lavoro cross-team Collaborazione continua con Operations, Marketing e Qualità. Allineamento tra prodotto, storytelling e fattibilità operativa. 1–2 anni di esperienza reale nel mondo food produc tion, centro cottura, horeca evoluto, fornitori, industria alimentare) Passione vera per il cibo e i prodotti. Mentalità pratica e operativa meno teoria, più concretezza). Buona dimestichezza con e strumenti digitali. Buone capacità organizzative e attenzione al dettaglio. Capacità di strutturare report, file, tabelle e sintesi. Attitudine al confronto con fornitori e stakeholder. Esperienza anche minima in R&D, sviluppo prodotto o sourcing. Conoscenze tecniche di base su processi produttivi e shelf life. Familiarità con ERP o strumenti di analisi dati. Background in Scienze Alimentari solo se accompagnato da esperienza pratica. (anche da togliere) Inserimento full time RAL compresa tra 24.000€ e 28.000€ , in base all'esperienza del candidato ogni giorno con le nostre specialità Foorban Caffè & frutta fresca sempre disponibili per ricaricare le energie Ambiente dinamico, giovane e in rapida crescita, con concrete possibilità di crescita professionale Formazione diretta sul campo con responsabilità crescenti Coinvolgimento concreto nello sviluppo dell’offerta Foorban Modalità : Ibrido, dopo periodo di formazione iniziale Dotazione : PC e telefono aziendale Candidati se hai voglia di crescere, imparare e contribuire con idee fresche. In Foorban, la tua crescita conta quanto i risultati. Creare un avviso di lavoro per questa ricerca #J-18808-Ljbffr