Specialista junior di ricerca e sviluppo

3 giorni fa


Via Milano, Italia Foorban A tempo pieno

Junior R&D Food Specialist#Contratto Full-Time#Foorban è il partner food & wellbeing delle aziende più innovative.Dal 2016 rivoluzioniamo il pranzo in ufficio con soluzioni tech, smart e sostenibili:#Oggi siamo leader di mercato con oltre 700 smart fridge attivi in oltre 23 province italiane e un team di 100+ personeCrediamo nel cibo buono, sano e accessibile, riduciamo gli sprechi e supportiamo progetti sociali con Banco Alimentare e Too Good To Go.#Cerchiamo un Junior R&D Food Specialist da inserire nel Team FOOD di Foorban, una persona giovane, sveglia e appassionata di food , con un minimo di esperienza operativa nel settore (centro cottura, produzione, food service, fornitori, horeca, industria food) e che voglia crescere nel mondo dello sviluppo prodotto .È una figura a metà tra R&D, prodotto e buyer , con testa, metodo e passione per il cibo .#All'interno del dipartimento Food, ti occuperai di:Analisi di benchmark di mercato e trend food.Supporto allo sviluppo di nuovi piatti pronti insieme al responsabile Food.Primo confronto tecnico con i fornitori (assaggi, campioni, caratteristiche prodotto).Raccolta informazioni tecniche di base (ingredienti, shelf life, processi).Tasting & test prodottoOrganizzazione dei tasting interni settimanali.Gestione campioni, lotti di controllo e materiali di assaggio.Raccolta feedback strutturati e sintesi dei risultati.Analisi & reportisticaAnalisi performance prodotto (vendite, rotazioni, margini, feedback clienti).Monitoraggio assortimento e individuazione di aree di miglioramento.Strutturazione dei flussi di lavoro R&D.Documentazione delle attività di sviluppo e test prodotto.Supporto alla creazione di processi semplici, ordinati e replicabili.Collaborazione continua con Operations, Marketing e Qualità.1–2 anni di esperienza reale nel mondo food (produzione, centro cottura, horeca evoluto, fornitori, industria alimentare)~ Buona dimestichezza con Excel / Google Sheets e strumenti digitali.~ Esperienza anche minima in R&D, sviluppo prodotto o sourcing.Interesse per trend food, nuovi formati, nuove categorie.Conoscenze tecniche di base su processi produttivi e shelf life.Familiarità con ERP o strumenti di analisi dati.Background in Scienze Alimentari solo se accompagnato da esperienza pratica. (Inserimento full timeCaffè & frutta fresca sempre disponibili per ricaricare le energieAmbiente dinamico, giovane e in rapida crescita, con concrete possibilità di crescita professionaleFormazione diretta sul campo con responsabilità crescentiIbrido, dopo periodo di formazione inizialePC e telefono aziendaleIn Foorban, la tua crescita conta quanto i risultati.



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