Allievo/a Responsabile Bar Atlantic

3 giorni fa

lombardia it, lombardy Esselunga Tempo pieno

Panoramica offerta

Chi siamo

Entrerai a far parte di Bar Atlantic , l’insegna di bar e ristorazione veloce del Gruppo Esselunga , nata nel 2003 con l’obiettivo di offrire alla clientela un’esperienza di pausa di qualità, all’interno delle nostre gallerie commerciali. 

Con 130 locali distribuiti sul territorio nazionale  (di cui alcuni a insegna laESSE), Bar Atlantic rappresenta un punto di riferimento per chi desidera un servizio rapido ma attento, in un ambiente accogliente e moderno. 

In linea con la filosofia del Gruppo Esselunga, puntiamo su qualità, passione e innovazione . 

Scegliere di lavorare in Bar Atlantic significa entrare a far parte di un contesto dinamico, dove la clientela è sempre al centro e dove ogni collaboratore e collaboratrice ha l’opportunità di crescere professionalmente. 

Dove e con chi lavorerai

Sarai inserito/a in uno dei nostri Bar Atlantic.

Lavorerai a stretto contatto con un gruppo affiatato e dinamico, composto dal/la Responsabile Bar, dal/la Vice Responsabile e dai/dalle Baristi/e: un team di persone preparate e appassionate di food e ristorazione a cui piace lavorare a contatto la clientela, pronte a dedicare una piacevole pausa all’insegna di qualità e freschezza. 

Cosa imparerai

Sarai accompagnato/a da un piano formativo dedicato  e da un progressivo affiancamento a colleghi/e esperti  per conoscere appieno i prodotti in  assortimento , i metodi , le procedure  e le dinamiche del bar  in cui verrai inserito/a. 

Attraverso un programma di formazione  che comprenderà attività d'aula , formazione sul campo , affiancamenti a professionisti/e del settore , acquisirai le competenze tecniche e gli strumenti che ti porteranno a una sempre crescente autonomia. 

Il ruolo che ricoprirai sarà il punto di partenza di un percorso di crescita professionale , propedeutico all’acquisizione di maggiori responsabilità  (come, ad esempio, la gestione organizzativa del bar e il coordinamento delle risorse  assegnate, attività di competenza del/la Vice Responsabile e del/la Responsabile del Bar). 

Ecco un esempio della tua giornata tipo

Organizzerai la postazione di lavoro e le attrezzature (macchine da caffè, banco e vetrine);  Preparerai le colazioni : caffè, cappuccini, bevande calde, brioche e altri prodotti da forno;  Effettuerai attività di assistenza  e servizio alla clientela ;  Lavorerai in cucina alla preparazione di piatti caldi e freddi  realizzati con ingredienti selezionati (es: primi e secondi piatti, contorni, insalate e panini);  Gestirai il flusso della clientela in cassa e al banco;  Realizzerai aperitivi, cocktail e taglieri , con servizio al tavolo o al banco;  Ti occuperai di pulire e riordinare le attrezzature, le superfici e la sala;  Verificherai gli standard di qualità e sicurezza  del reparto e del negozio previsti dalle relative norme legislative e aziendali (es: HACCP);  Successivamente, con il passaggio al ruolo di Vice Responsabile, sarai coinvolto/a nell’analisi dei dati di vendita  e nella supervisione degli ordini di acquisto  e dei flussi delle merci. Inoltre, affiancherai i/le Responsabili per la programmazione delle attività  del bar e l’organizzazione del personale  (mansioni, orari e ferie). 

Cosa ti offriamo

Un contratto full time , direttamente con Bar Atlantic, che prevede il tuo impegno su turni pianificati  per 6 giorni su 7 (con riposo infrasettimanale);  Concrete possibilità di consolidamento in azienda ;  Un ricco programma di formazione  costituito da: affiancamenti a professionisti/e del settore e partecipazione a corsi in aula;  Una convenzione  con Bar Atlantic  e ristoranti del territorio per la pausa pranzo;  Possibilità di fruire gratuitamente di colazione e/o merenda in base al turno lavorativo;  Una realtà stabile  e un ambiente di lavoro strutturato  con possibilità di crescita professionale ;  Un contesto lavorativo  inclusivo , collaborativo  e stimolante ;  Accesso a una piattaforma di scontistiche  e convenzioni dedicate . 

Elementi contrattuali e retributivi

Applicazione del Contratto Collettivo Nazionale Turismo e Pubblici Esercizi ;  Inquadramento al 4° livello  del CCNL;  Retribuzione annua lorda da un minimo di 23.697,66 €  a un massimo di 23.863,98 € , in base al valore dell'assegno supplementare provinciale applicabile alla sede di l