Maitre

6 giorni fa

puglia italy Masseria Torre Maizza A tempo pieno

The Position MAITRE Main purpose: The Maître is our ambassador in the Restaurant: he/she coordinates and supervises the restaurant team to ensure the best Guests’ experience is provided through a flawless and personalised service. Reports to: Restaurant Manager. Main duties & responsibilities: • Provide an excellent and tailor made culinary experience to our Guests according to our service standards and procedures; • Run the service briefing to share information, news and Guest preferences; • Lead and oversee the Restaurant service; • Create and maintain a professional relationship with Guests; • Create and maintain a professional relationship with colleagues and other departments; • Anticipate guests needs and handle Guest comments and complaints when needed; • Train and develop staff in everyday operations according to our standard and procedures; • Assist the Restaurant Manager on monitoring stock levels and alignment to the department financial objectives; • Responsible for the achievement of the economic targets of the restaurant with a deep knowledge of the restaurant offer and appropriate suggestions and recommendations to Guests; • Support the Sommelier in the wine selling process, service and recommendation; • Handle administration tasks as required; • Comply with H&S national rules and company instructions. We offer: • Seasonal contract according to C.C.N.L. Settore Turismo. • Learning & development activities and career opportunities. • Opportunity to stay in one of our hotels at a reduced rate (35€ per night) upon reaching 6 working months. You will also be entitled to 50% discount at bars and restaurants of the Company and 20% discount on wellness treatments at our Spa and on products "Irene Forte". • Staff celebrations. Competencies required: • Managing Team Performance: Sets high standards for oneself and Team Members, provides guidance, development and takes corrective action in order to achieve consistently high levels of service. • Personal Effectiveness: Adapts interpersonal style and skills so that high quality results are achieved. Modifies behavior to accommodate for certain individuals, situations and different tasks. • Personal and team development: Seeks opportunities to learn and to develop themselves and others in order to add value to the performance of the department and hotel. • Business awareness: Understands the direct connection between day-to-day service delivery and how it impacts departmental, hotel and company success. • Service excellence: Delivers service standards, which consistently exceed guest expectations. • Technically skilled: Demonstrates and understands job requirements and displays the technical skills and knowledge required to perform job well and in line with the departmental SOPs. Other requirements: • Professional experience at an international level, preferably in a Restaurant, in the same role; • English knowledge at Intermediate/Advanced level; • Professional knowledge of Italian cuisine and Italian & International wines; • Valid HACCP certification; • Knowledge of F&B management software; • Passion for service and ambition to grow professionally; • Previous experience as trainer is a plus; • Flexibility; • Attention to detail. Workplace:  Masseria Torre Maizza, Contrada Coccaro s.n , 72015, Savelletri di Fasano (BR), Puglia. Please apply forwarding your CV with full details and enclose the approval to process the personal data according to local privacy laws and standards (d.lgs. 196/03). Share:

  • Maitre

    3 settimane fa

    , Italy, IT Ali Professional A tempo pieno

    Ali Professional Divisione Lifestyle ricerca un/a Maitre per un elegante Hotel 4 stelle di Lusso situato a Venezia . Sulla Struttura: L’esclusivo Hotel 4 Stelle di Lusso è situato in una posizione centrale, tra Piazza San Marco e il Ponte di Rialto. Dispone di 165 camere e suite eleganti, oltre a un pontile privato per l'accesso diretto tramite gondola o...

  • MAITRE

    4 settimane fa

    Italy Nicolaus A tempo pieno

    Il The Sky Club - Valtur Cervinia è alla ricerca di un* Maitre appassionat* e professionale. Un nuovo spazio esclusivo ad alta quota, dove gusto, eleganza e ospitalità si incontrano.A 2.600 metri, il The Sky Club è il luogo ideale per una pausa rigenerante, un momento di piacere autentico dopo una discesa sulle piste o un’esperienza gourmet con vista...

  • MAITRE

    3 giorni fa

    Italy Nicolaus A tempo pieno

    Il The Sky Club - Valtur Cervinia è alla ricerca di un* Maitre appassionat* e professionale. Un nuovo spazio esclusivo ad alta quota, dove gusto, eleganza e ospitalità si incontrano.A 2.600 metri, il The Sky Club è il luogo ideale per una pausa rigenerante, un momento di piacere autentico dopo una discesa sulle piste o un’esperienza gourmet con vista...

  • Maitre

    2 settimane fa

    Rome, Latium, Italy, IT Hyatt A tempo pieno

    At Hyatt, we seek caring and attentive associates who deliver efficient service and meaningful experiences. The Maître is crucial for providing exceptional service and ensuring a high level of guest satisfaction in our luxury dining environment. This role involves leadership in service execution, wine knowledge dissemination, and compliance standards. Key...

  • Secondo Maitre

    4 giorni fa

    Italy Fontanelle Estate A tempo pieno

    Siamo alla ricerca di un Secondo Maître motivato e pronto a entrare a far parte del nostro Team Food & Beverage presso il Ristorante “Il Visibilio” 1* Michelin. Il candidato ideale ha maturato almeno due anni di esperienza nell’ospitalità di lusso e possiede spiccate doti di leadership e comunicazione, che gli consentano di interagire con una...

  • Secondo Maitre

    4 giorni fa

    Italy Fontanelle Estate A tempo pieno

    Siamo alla ricerca di un Secondo Maître motivato e pronto a entrare a far parte del nostro Team Food & Beverage presso il Ristorante “La Colonna”. Il candidato ideale ha maturato almeno due anni di esperienza nell’ospitalità di lusso e possiede spiccate doti di leadership e comunicazione, che gli consentano di interagire con una clientela...

  • Secondo Maitre

    6 giorni fa

    Italy Fontanelle Estate A tempo pieno

    Siamo alla ricerca di un Secondo Maître motivato e pronto a entrare a far parte del nostro Team Food & Beverage presso il Ristorante “Il Visibilio” 1* Michelin. Il candidato ideale ha maturato almeno due anni di esperienza nell’ospitalità di lusso e possiede spiccate doti di leadership e comunicazione, che gli consentano di interagire con una...

  • Secondo Maitre

    6 giorni fa

    Italy Fontanelle Estate A tempo pieno

    Siamo alla ricerca di un Secondo Maître motivato e pronto a entrare a far parte del nostro Team Food & Beverage presso il Ristorante “La Colonna”. Il candidato ideale ha maturato almeno due anni di esperienza nell’ospitalità di lusso e possiede spiccate doti di leadership e comunicazione, che gli consentano di interagire con una clientela...

  • Maître -

    2 giorni fa

    Pula, Cagliari, , Italy Forte Village A tempo pieno

    Le selezioni per il 2026 sono ufficialmente APERTE Candidati ora.Il Forte Village Resort, icona dell'ospitalitàitaliana e internazionale, ricerca un Maître di sala per la stagione2026. Cosa Farai: · Guidare e coordinare il servizio di sala· Accogliere gli ospiti con eleganza eprofessionalità· Collaborare con Chef e F&B Manager pergarantire un servizio...

  • Maitre-Sommelier La Terrazza

    2 settimane fa

    Italy Hotel Eden by Dorchester Collection A tempo pieno

    L’Hotel Eden, raffinato cinque stelle lusso nel cuore di Roma e simbolo dell’eccellenza italiana nel mondo, appartenente alla prestigiosa Dorchester Collection, è alla ricerca di un Maitre-Sommelier capace di guidare con passione e profonda competenza tutte le attività della Terrazza, ristorante gourmet che unisce alta cucina e panorami mozzafiato in...