Commis De Rang

2 giorni fa

fiumicino, lazio, Italia ROMEO COLLECTION Tempo pieno

ROMEO Collection è un Brand giovanissimo e totalmente italiano di prestigiosi Hotel 5* L, per un pubblico internazionale e alla ricerca di esperienze non scontate.


La Collection comprende al momento tre Hotel 5* L :

  • ROMEO Napoli operativo dal 2009
  • ROMEO Roma , inaugurato il 14 febbraio 2025
  • ROMEO Massa Lubrense , in apertura entro il 2026


In ogni struttura della Collection gli ospiti sono accolti in veri e propri percorsi sensoriali per vivere un’esperienza immersiva

·nell’architettura - ROMEO NAPOLI Modernismo hi-tech del nipponico Kenzo TangeROMEO ROMA Architettura parametrica della britannico-iraniana Zaha Hadid ROMEO Massa Lubrense Sensibilità dell’artefatto come innesto paesaggistico-naturale di Kengo Kuma

·nell’arte - ogni Hotel custodisce collezioni private di incredibili opere d’arte (Mario Schifano, Andy Warhol, Paladino, Francesco Clemente, Guttuso, Mark Kostabi, fotografie dei Fratelli Alinari e Mimmo Jodice)

·nel benessere - ogni Hotel ha una SPA targata SISLEY PARIS

·nella ristorazione fine dining - ogni Hotel avrà 2 outlet Il ristorante a servizio degli ospiti in house e Il ristorante Ducasse



Per l’Hotel 5*L di ROMA siamo alla ricerca di un/una Commis de Rang a supporto di tutti i servizi f&b dell'Hotel (all day dining e ristorante Ducasse)


La figura avrà le seguenti responsabilità:


  • Assistere lo Chef de Rang con la preparazione di tutta la mise-en-place necessaria
  • Assicurarsi che l'area di lavoro sia sempre pulita e ordinata
  • Eseguire in modo impeccabile il servizio di sala

  • Esperienza pregressa in hotel di lusso e/o Ristoranti stellati
  • Conoscenza degli standard di settore
  • Conoscenza del sistema Opera PMS
  • Essere in possesso della certificazione HACCP
  • Ottima padronanza della lingua inglese e di una seconda lingua straniera (preferibilmente francese)
  • Ottime doti relazionali, gestionali e organizzative
  • Predisposizione al lavoro in team
  • Precisione e cura al dettaglio

La ricerca è rivolta ai candidati ambosessi (L. 903/77) e risponde a quanto previsto in tema di parità di trattamento tra le persone indipendentemente dalla razza e dall'origine etnica (ai d. lgs. 215/03), 216/03 .

La presente offerta di lavoro non prevede la disponibilità di staffhouse

La fascia retributiva prevista per la posizione è compresa tra il minimo contrattuale stabilito dal C.C.N.L. per i dipendenti delle Aziende dell’Industria Turistica (livello C3) e una RAL superiore, definita in funzione delle competenze, dell'esperienza e del profilo professionale del candidato.