Chef de Partie – Bäcker

3 giorni fa

ugento, puglia, Italia New Start Germany GmbH Tempo pieno

Gratuito con email o Google

Salva questo lavoro e mantieni la tua ricerca organizzata

Crea un account gratuito per salvare lavori, creare avvisi e tornare a questa inserzione dalla tua dashboard.

Salva lavoro Salva e crea avviso

Gratuito con email o Google

Continuando accetti i nostri Termini & Informativa sulla privacy.

Job Description

Zubereitung und Herstellung von Brot, Brötchen und Backwaren nach Rezepturvorgaben
Überwachung und Steuerung der Teigführung sowie Backprozesse
Sicherstellung der Einhaltung von Qualitäts- und Hygienestandards (HACCP)
Kreative Mitgestaltung des Frühstücks- und Buffetangebots im 4* Hotel
Warenannahme, fachgerechte Lagerung und Kontrolle der Rohstoffe
Zusammenarbeit mit dem internationalen Küchenteam

Preparation and production of bread, rolls, and baked goods according to recipes
Monitoring and control of dough preparation and baking processes
Ensuring compliance with quality and hygiene standards (HACCP)
Creative contribution to the breakfast and buffet offerings in a 4-star hotel
Receiving goods, proper storage, and control of raw materials
Collaboration with the international kitchen team

Voraussetzungen

Du hast eine abgeschlossene Berufsausbildung als Bäcker/in oder eine vergleichbare Qualifikation im Bäckerhandwerk
Du verfügst über Berufserfahrung als Bäcker/in, idealerweise als Chef de Partie oder in einer ähnlichen Position in der Hotellerie
Du arbeitest selbstständig, strukturiert und qualitätsbewusst
Teamfähigkeit, Belastbarkeit und Zuverlässigkeit zeichnen dich aus
Du kennst dich mit deutsch-österreichischer Backkultur aus und bringst entsprechende Praxiserfahrung mit
Du kommst aus Deutschland oder Österreich oder hast dort eine Bäcker-Ausbildung bzw. mehrjährige Berufserfahrung erworben
Du verfügst über Deutsch- oder Englischkenntnisse zur Verständigung im internationalen Team

You have completed vocational training as a Baker or hold a comparable qualification in bakery craftsmanship
You have professional experience as a Baker, ideally as a Chef de Partie or in a similar position in the hotel industry
You work independently, in a structured manner, and with a strong focus on quality
Team spirit, resilience, and reliability characterize you
You are familiar with German/Austrian baking traditions and have proven hands-on experience in this craft
You are from Germany or Austria, or you completed your bakery training and/or gained several years of experience there
You have German or English language skills to communicate within an international team

Vorteile

Kostenlose Verpflegung und Unterkunft
Arbeiten in einem internationalen und motivierten Team
Wertschätzendes Arbeitsumfeld mit flachen Hierarchien
Arbeiten, wo andere Urlaub machen, in einer Region mit hoher Lebensqualität und besonderem Ambiente

Free meals and accommodation
Working in an international and motivated team
Appreciative working environment with flat hierarchies
Work where others go on vacation, in a region with high quality of life and a special atmosphere

Requirements
Du hast eine abgeschlossene Berufsausbildung als Bäcker/in oder eine vergleichbare Qualifikation im Bäckerhandwerk Du verfügst über Berufserfahrung als Bäcker/in, idealerweise als Chef de Partie oder in einer ähnlichen Position in der Hotellerie Du arbeitest selbstständig, strukturiert und qualitätsbewusst Teamfähigkeit, Belastbarkeit und Zuverlässigkeit zeichnen dich aus Du kennst dich mit deutsch-österreichischer Backkultur aus und bringst entsprechende Praxiserfahrung mit Du kommst aus Deutschland oder Österreich oder hast dort eine Bäcker-Ausbildung bzw. mehrjährige Berufserfahrung erworben Du verfügst über Deutsch- oder Englischkenntnisse zur Verständigung im internationalen Team You have completed vocational training as a Baker or hold a comparable qualification in bakery craftsmanship You have professional experience as a Baker, ideally as a Chef de Partie or in a similar position in the hotel industry You work independently, in a structured manner, and with a strong focus on quality Team spirit, resilience, and reliability characterize you You are familiar with German/Austrian baking traditions and have proven hands-on experience in this craft You are from Germany or Austria, or you completed your bakery training and/or gained several years of experience there You have German or English language skills to communicate within an international team

Chef de Partie – Bäcker

Salva questo lavoro e mantieni la tua ricerca organizzata

Voraussetzungen

Vorteile

Lavoro simile a ugento

Citta principali

Americhe

Europa

Asia / Oceania

Africa

Chef de Partie – Bäcker

Salva questo lavoro e mantieni la tua ricerca organizzata

Voraussetzungen

Vorteile

Lavoro simile a ugento

Citta principali