Capocuoco e Coordinatore di Cucina — Menu Stagionale
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247 Media Limited cerca un addetto alla cucina responsabile della gestione delle linee per il servizio pranzo, garantendo tempi di lavorazione e qualità costante delle preparazioni.
La figura pianificherà le commesse, controllerà la qualità delle materie prime, collaborerà con sala e laboratorio, manterrà ordine e igiene, monitorerà scorte e fornitori, e contribuirà allo sviluppo di ricette e al miglioramento continuo del reparto.
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Bologna, Emilia-Romagna, Italia 247 Media Limited Tempo pieno247 Media Limited cerca un addetto alla cucina responsabile della gestione delle linee per il servizio pranzo, garantendo tempi di lavorazione e qualità costante delle preparazioni.La figura pianificherà le commesse, controllerà la qualità delle materie prime, collaborerà con sala e laboratorio, manterrà ordine e igiene, monitorerà scorte e fornitori,...
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