Assistant food and beverage manager

3 giorni fa


Porlezza, Italia Parco San Marco Hotels & Beach Resort A tempo pieno

In vista della prossima stagione 2026 sono alla ricerca di un/a:-Assistant Food & Beverage ManagerParco San Marco Hotel & Beach Resort e Aria Retreat & Spa sono un hotel 4 S e un 5 stelle lusso parte di The Leading Hotel of the Word rinomati per il loro servizio impeccabile, le strutture di lusso e l'offerta gastronomica d'eccellenza. Con un impegno costante verso l'ospitalità di alto livello, e la sostenibilita'.Siamo alla ricerca di un professionista appassionato e motivato per unirsi al nostro team Food & Beverage.Come Assistant Food & Beverage Manager, avrai la responsabilità nella gestione operativa e strategica del reparto, garantendo standard elevati di servizio e soddisfazione dei clienti. Sarai coinvolto nella pianificazione, nel controllo e nell’ottimizzazione delle attività di ristorazione, lavorando a stretto contatto con lo staff per assicurare che l’esperienza gastronomica dei nostri ospiti sia impeccabile.Gestione quotidiana delle operazioni dei vari punti di ristorazione dell’hotel (ristoranti, bar, servizio in camera, eventi e banchetti).Garantire che tutti i servizi rispettino gli standard di qualità, igiene e sicurezza alimentare.Gestire, motivare e formare il personale F&B, garantendo un ambiente di lavoro positivo e orientato al servizio eccellente.Mantenere relazioni efficaci con i fornitori e gestire gli ordini di approvvigionamento, controllando qualità e costi delle materie prime.Esperienza di almeno 3 anni in una posizione simile, preferibilmente in hotel di lusso o ristoranti di alta gamma.Forte capacità di leadership e gestione del team.Eccellente conoscenza delle norme di sicurezza alimentare e igiene (HACCP).Capacità analitiche per la gestione del budget e il controllo dei costi.Ottime capacità comunicative, sia in italiano che in inglese; la conoscenza di una terza lingua è considerata un plus.Flessibilità nell’orario di lavoro, inclusi weekend e festivi.Si valutano anche profili di Maitre e/o Restaurant Manager che abbiano voglia di mettersi in gioco specificando nell’oggetto "Candidatura Assistant F&B Manager".



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    7 giorni fa


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    Buongiorno a tutti , In vista della prossima stagione 2026 sono alla ricerca di un/a: -Assistant Food & Beverage Manager Parco San Marco Hotel & Beach Resort e Aria Retreat & Spa sono un hotel 4S e un 5 stelle lusso parte di The Leading Hotel of the Word rinomati per il loro servizio impeccabile, le strutture di lusso e l'offerta gastronomica d'eccellenza....

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    5 giorni fa


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    5 giorni fa


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    5 giorni fa


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    5 giorni fa


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    4 giorni fa


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