Staff Chef
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Cook / Chef - Impiego Full Time
Da fare:
- Realizzazione dei menu nel rispetto degli standard aziendali e della qualità del prodotto.
- Cottura varia (al forno, su grill, in padella, al vapore).
- Impiattamento finale con attenzione ai dettagli.
- Gestione scorte e gestione ordini fornitori.
- Rispetto scrupoloso delle scadenze alimentari e dei protocolli HACCP.
- Igiene e sanificazione di ambienti e macchinari.
- Coordinamento operativo del team di cucina.
Cos'è che cerchiamo
- Competenza nelle tecniche di cottura.
- Sperimentazione e conoscenza di cucine tradizionali e fusion.
- Autonomia e work team.
- Sensibilità verso il cliente.
- Destrezza manuale.
- Originalità nelle preparazioni.
- Resilienza e problem solving.
- Background precedente come cuoco consigliato.
- Diploma alberghiero.
- Comunicazione fluida.
- Efficienza e rapidità.
- Orientamento al servizio.
- Full availability per shift, weekend e festivi.
Contratto: Turismo – H05Y
Orario: Full time
Retribuzione: 23.000€ - 25.000€
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Offerta aperta a candidati di ogni genere (D. Lgs. 198/2006). Trattamento dati in conformità al GDPR 2016/679.
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Staff Chef
2 giorni fa
milano, provincia di milano, Italia Iper La grande i Tempo pienoStaff Chef - Tempo Pieno Responsabilità: Cottura e allestimento portate seguendo gli standard aziendali. Impiego di tecniche miste (forno, griglia, padella, vapore). Plating e finitura. Controllo giacenze e ordini. Applicazione norme igieniche e HACCP. Manutenzione e pulizia cucina. Coordinamento collaboratori. Profilo Conoscenza...
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Chef di Cucina
18 ore fa
milano, provincia di milano, Italia Lungarno Collection Tempo pienoPortrait Milano , parte di Lungarno Collection , è uno degli indirizzi più autorevoli nel cuore del Quadrilatero della Moda. Negli spazi dell’antico Seminario Arcivescovile, l’hotel custodisce 73 camere e suite che interpretano l’eleganza milanese con misura e carattere. Fulcro della nostra offerta enogastronomica è il Ristorante 10_11...
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Junior Sous Chef
2 giorni fa
Milano, Provincia di Milano, Italia Park Hyatt Milano Tempo pienoThe icon of Milanese 5-star luxury hospitality with cosmopolitan flair. Park Hyatt Milano is the exclusive, elegant 5-star luxury hotel in the historic heart of Milan, overlooking the famous Galleria Vittorio Emanuele II and a few steps from Piazza del Duomo and the Alla Scala opera house. Epitomizing the hotel’s modern, innovative style, the 108 rooms and...
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Junior Sous Chef
3 giorni fa
milano, provincia di milano, Italia LinkedIn Tempo pienoThe icon of Milanese 5-star luxury hospitality with cosmopolitan flair. Park Hyatt Milano is the exclusive, elegant 5-star luxury hotel in the historic heart of Milan, overlooking the famous Galleria Vittorio Emanuele II and a few steps from Piazza del Duomo and the Alla Scala opera house. Si candidi ora: legga i dettagli del lavoro scorrendo verso il...
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Demi Chef de Partie Breakfast
18 ore fa
milano, provincia di milano, Italia Lungarno Collection Tempo pienoPortrait Milano , parte del gruppo Lungarno Collection, è uno dei più prestigiosi hotel di lusso nel cuore del Quadrilatero della Moda. Situato negli spazi dell’antico Seminario Arcivescovile, l’hotel offre 73 camere e suite che esprimono l’autentico stile milanese in un ambiente raffinato e senza tempo. Fulcro della nostra offerta...
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Chef de Partie
4 giorni fa
milano, provincia di milano, Italia Four Seasons Hotel, Milano Tempo pienoAbout Four Seasons Four Seasons is powered by our people. We are a collective of individuals who crave to become better, to push ourselves to new heights and to treat each other as we wish to be treated in return. Our team members around the world create amazing experiences for our guests, residents, and partners through a commitment to luxury with...
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Chef Professionista
2 giorni fa
milano, provincia di milano, Italia Iper La grande i Tempo pienoCapo Cucina / Chef - Full Time Da fare: Preparazione e cottura piatti garantendo freschezza e qualità. Cottura su più metodologie (forno, griglia, padella, vapore). Impiattamento professionale. Gestione approvvigionamenti e magazzino. Monitoraggio HACCP e scadenze. Igiene e sanificazione ambienti. Supervisione staff di cucina. Cosa...
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Chef de Rang Cupola
2 giorni fa
Milano, Provincia di Milano, Italia Park Hyatt Milano Tempo pienoThe icon of Milanese 5-star luxury hospitality with cosmopolitan flair. Park Hyatt Milano is the exclusive, elegant 5-star luxury hotel in the historic heart of Milan, overlooking the famous Galleria Vittorio Emanuele II and a few steps from Piazza del Duomo and the Alla Scala opera house. Epitomizing the hotel’s modern, innovative style, the 108 rooms and...
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Junior & Sous Chef (M/F) - Berlino
18 ore fa
milano, provincia di milano, Italia Big Mamma Group Tempo pienoBig Mamma è un gruppo francese di ristorazione italiana nato dall’idea di Victor Lugger e Tigrane Seydoux. Negli ultimi 10 anni abbiamo aperto le porte di 36 ristoranti tra Europa (Francia, Principato di Monaco, Inghilterra, Spagna, Germania, Italia, Belgio, Irlanda), Emirati Arabi (Dubai) e Messico (Città del Messico). La nostra missione? Condividere...
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Chef De Rang- Room Service
21 ore fa
Milano, Provincia di Milano, Italia Park Hyatt Milano Tempo pienoThe icon of Milanese 5-star luxury hospitality with cosmopolitan flair. Park Hyatt Milano is the exclusive, elegant 5-star luxury hotel in the historic heart of Milan, overlooking the famous Galleria Vittorio Emanuele II and a few steps from Piazza del Duomo and the Alla Scala opera house. Epitomizing the hotel’s modern, innovative style, the 108 rooms and...