Vice Maitre

TH Resorts è alla ricerca di un/una Vice Maitre per la nostra struttura TH Roma.Requisiti: Come Vice Maitre, sarà un riferimento della sala ristorante e si occuperà di:Supporto al maitre nel coordinare il lavoro e gestire i turni del personale.Supervisionare la sala prima, durante e dopo il servizio, garantendo l’eccellenza operativa.Collaborare con la cucina e il ricevimento per assicurare un’esperienza impeccabile agli ospiti.Allestire decorazioni e buffet con cura dei dettagli.Presentare il menù e la carta dei vini, consigliando gli ospiti nella scelta.Curare la formazione e lo sviluppo professionale del tuo team.Promuovere e vendere servizi extra offerti dal ristorante.Chi cerchiamo?Ottime capacità organizzative, gestionali e di leadership.Abilità nel prendere decisioni e risolvere problemi in maniera efficace.Attenzione al dettaglio e un forte orientamento al servizio.Buone conoscenze in gastronomia, enologia e tecniche di Mise in Place.Familiarità con le varie tipologie di servizio (buffet, impiattato, ecc.).Almeno 3 anni di esperienza nel settore della ristorazione.Diploma in istituti alberghieri o affini.Conoscenza fluente lingua inglese.Altre informazioni:Contratto a tempo determinato - indeterminato CCNL Turismo.Possibilità di rapida crescita professionale.Agevolazioni per i soggiorni dei familiari.Scontistiche nei consumi in struttura.Divisa da lavoro.Invia la tua candidatura e unisciti a TH Resorts#J-18808-Ljbffr