Assistente responsabile ristorante

Stiamo cercando una persona da inserire nel ruolo di Allievo/a Direttore/trice Servizi di Ristorazione , all’interno della nostra Divisione Ristorazione e Vending . Attraverso un percorso di formazione strutturato e un affiancamento costante con professionisti esperti, avrai l’opportunità di conoscere da vicino il funzionamento dei nostri servizi e acquisire gradualmente autonomia nella gestione di più ristoranti aziendali.

Cosa farai

Dopo un primo periodo di training on the job, ti occuperai di:

• Gestire e sviluppare il rapporto con i clienti delle strutture assegnate;
• Coordinare i team operativi presenti nei diversi ristoranti aziendali;
• Monitorare l’andamento del servizio e contribuire al raggiungimento degli obiettivi economici;
• Garantire elevati standard di qualità e soddisfazione del cliente;
• Verificare il rispetto delle normative HACCP, della sicurezza sul lavoro e delle procedure aziendali;
• Analizzare dati e risultati per individuare opportunità di miglioramento.

Chi cerchiamo

Potresti essere la persona giusta se:

• Hai una laurea in Scienze e Tecnologie della Ristorazione, Scienze e Tecnologie Alimentari o discipline affini;
• Hai una forte passione per il mondo della ristorazione e dei servizi;
• Ti piace trovare soluzioni e affrontare nuove sfide ogni giorno;
• Hai ottime capacità relazionali e ti senti a tuo agio nel lavorare con clienti e colleghi;
• Ti interessa l’analisi dei dati e hai una buona dimestichezza con i numeri;
• Sei una persona proattiva, organizzata e orientata al raggiungimento degli obiettivi.

Costituisce un plus aver maturato esperienze, anche brevi, attraverso stage, tirocini o collaborazioni nel settore della ristorazione collettiva o alimentare.

Cosa ti servirà

• Patente di guida B;
• Disponibilità a spostamenti giornalieri sul territorio di Torino e Provincia

Perché candidarti

Entrerai in un contesto strutturato con un percorso di affiancamento dedicato e concrete opportunità di sviluppo professionale. Se desideri trasformare la tua passione per i servizi di ristorazione in una carriera manageriale, questa è l’occasione giusta per iniziare. Inizia la tua carriera nella ristorazione con un percorso di crescita concreto

Cosa offriamo:

Possibilità di crescita all’interno di una realtà solida e strutturata, operante su tutta Italia, che dal 1965 ha come obiettivo il perseguimento dell’eccellenza, mettendo al centro della propria strategia di sviluppo la ricerca delle qualità, l’innovazione e la valorizzazione delle professionalità dei collaboratori.

Condizioni contrattuali:

• Inizio previsto: novembre/dicembre
• Contratto: tempo determinato di 12 mesi, finalizzato ad inserimento a tempo indeterminato
• Impegno richiesto: da lunedì a venerdì full-time (40 ore settimanali)
• Inquadramento e pacchetto retributivo: 3° livello CCNL P. Esercizi, RAL 25-28K €, auto aziendale ad uso promiscuo

Pellegrini S.p.A. promuove una cultura inclusiva e garantisce pari opportunità a tutte le persone, indipendentemente da genere, orientamento sessuale, etnia, età, abilità o credo religioso, in linea con la UNI/PdR 125:2022 e in conformità alla normativa vigente (D.Lgs. 198⁄2006).

I candidati sono invitati a prendere visione dell’Informativa sul trattamento dei dati (GDPR) sul nostro sito aziendale: