Cuoco Capo Partita per ristorante bistrot

3 settimane fa


Firenze, Italia Restworld A tempo pieno
Cuoco Capo Partita per ristorante bistrot
Luogo di lavoro: Firenze
Descrizione

Per La Ménagère di Firenze, cliente del circuito Restworld, stiamo cercando un capo partita da inserire in Brigata.

La Ménagère è un ristorante diffuso, la parola d'ordine della loro cucina è versatilità e l'ambiente è raffinato ed elegante.

Il candidato ideale ha almeno 3 anni di esperienza nello stesso ruolo, dovrà seguire la partita dei primi on in alternativa quella degli antipasti e dei dolci.

Se ti senti pronto per una nuova avventura professionale, invia la tua candidatura


Contratto

E' offerto un contratto a tempo determinato fino a metà gennaio 2025, con possibilità di trasformazione in contratto a tempo indeterminato.

Si lavorerà full time, 6 giorni a settimana con al massimo due giorni di turni spezzati ed i restanti turni unici.

L'inserimento avverrà all'interno del IV livello del CCNL e la RAL prevista è di 22.578 Euro (1881 Euro lordi mensili).

Per i candidati non della zona è previsto l'alloggio in camera condivisa per i primi mesi di tempo determinato.


Cosa offre l'azienda
  • Pasti inclusi per lo staff
Competenze necessarie
  • Autonomia gestione della posizione
  • Conoscenza tecniche di taglio
  • Conservare le materie prime per alimenti
  • Garantire la pulizia dell'area di lavoro
  • Gestione comande della cucina
  • Gestire ordini e forniture della cucina
  • Identificare le proprietà nutrizionali degli alimenti
  • Monitorare l'uso dell'attrezzatura da cucina
  • Preparare le salse da utilizzare nelle pietanze
  • Preparazioni
  • Rispettare le porzioni standard
  • Tecniche di cottura moderne
  • Utilizzare gli strumenti di cucina
  • Utilizzare le tecniche di riscaldamento degli alimenti
Riferimento: offerta-di-lavoro-cuoco-capo-partita-firenze-vls Titolo di studio minimo: Comune e/o quartiere: Firenze

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    Cuoco Capo Partita per ristorante bistrot Luogo di lavoro: FirenzeDescrizionePer La Ménagère di Firenze, cliente del circuito Restworld, stiamo cercando un capo partita da inserire in Brigata.La Ménagère è un ristorante diffuso, la parola d'ordine della loro cucina è versatilità e l'ambiente è raffinato ed elegante.Il candidato ideale ha almeno 3...


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