Responsabile Cucina

1 settimana fa

Sardegna, Italia Restworld A tempo pieno
Responsabile Cucina
Luogo di lavoro: Sardegna
Descrizione

Nel pittoresco scenario di Valledoria sorge un locale unico, punto di riferimento per giovani, famiglie e amanti della cucina informale. L'ambiente accogliente e dinamico si contraddistingue per la sua attenzione alla qualità e alla freschezza degli ingredienti, proponendo piatti creativi e gustosi che soddisfano i palati più esigenti. Per completare il nostro team, siamo alla ricerca di un Responsabile Cucina appassionato e competente. Il candidato ideale dovrà possedere almeno 5 anni di esperienza nel ruolo, con comprovata capacità nella composizione dei menù, gestione delle brigate, preparazione di piatti di pesce, cottura alla griglia, e molto altro. Sarà responsabile della formazione dello staff, della gestione delle forniture e ordini della cucina, nonché del controllo della pulizia e dell'igiene.

Requisiti Richiesti:

- Esperienza nel ruolo di Responsabile Cucina

- Conoscenze approfondite di tecniche di cottura moderne

- Capacità di identificare le proprietà nutrizionali degli alimenti

- Abilità nell'impiattamento e nella preparazione di piatti freddi, primi e secondi piatti

- Disponibilità a tempo pieno per un contratto a tempo determinato (8 mesi) Se sei un professionista appassionato, creativo e desideroso di mettere a disposizione le tue competenze in un ambiente stimolante e innovativo, inviaci il tuo curriculum. Unisciti a noi per creare esperienze culinarie indimenticabili e contribuisci al successo di un locale unico nel suo genere


Contratto

Il candidato prescelto per questa posizione lavorativa dovrà essere disponibile a lavorare a tempo pieno, con un contratto a tempo determinato di massimo 6 mesi. I turni unici, sei giorni alla settimana, saranno dalle 09:00 alle 16:30. Per quanto riguarda lo sviluppo di carriera, si offre la possibilità di crescita all'interno dell'azienda. Lo stipendio previsto è compreso tra 2.000€ e 2.500€ mensili netti. E' previsto l'alloggio offerto dal cliente nel paese accanto alla struttura quindi si richiede quindi il pos o l'utilizzo di un mezzo proprio.


Cosa offre l'azienda
  • Alloggio stagionale
  • Pasti inclusi per lo staff
Competenze necessarie
  • Composizione menù
  • Conservare le materie prime per alimenti
  • Formazione staff
  • Garantire la pulizia dell'area di lavoro
  • Gestione brigata
  • Gestione comande della cucina
  • Gestire ordini e forniture della cucina
  • Identificare le proprietà nutrizionali degli alimenti
  • Impiattamento
  • Monitorare l'uso dell'attrezzatura da cucina
  • Tecniche di cottura moderne
  • Cucina di pesce
  • Cottura alla griglia
  • Primi piatti
  • Secondi piatti
  • Preparare panini
  • Piatti freddi
Riferimento: offerta-di-lavoro-responsabile-cucina-valledoria-axl Titolo di studio minimo: Comune e/o quartiere: Sardegna

  • Responsabile Cucina

    4 giorni fa

    Sardegna, Italia Restworld A tempo pieno

    Responsabile CucinaLuogo di lavoro: SardegnaDescrizioneNel pittoresco scenario di Valledoria sorge un locale unico, punto di riferimento per giovani, famiglie e amanti della cucina informale. L'ambiente accogliente e dinamico si contraddistingue per la sua attenzione alla qualità e alla freschezza degli ingredienti, proponendo piatti creativi e gustosi che...

  • Responsabile Cucina

    5 giorni fa

    Sardegna, Italia Restworld A tempo pieno 2.000 € - 2.500 €

    Responsabile Cucina Luogo di lavoro: SardegnaDescrizioneNel pittoresco scenario di Valledoria sorge un locale unico, punto di riferimento per giovani, famiglie e amanti della cucina informale. L'ambiente accogliente e dinamico si contraddistingue per la sua attenzione alla qualità e alla freschezza degli ingredienti, proponendo piatti creativi e gustosi che...

  • Responsabile Cucina

    2 settimane fa

    Sardegna, Italia Undisclosed A tempo pieno 2.000 € - 2.500 €

    Descrizione Nel pittoresco scenario di Valledoria sorge un locale unico, punto di riferimento per giovani, famiglie e amanti della cucina informale. L'ambiente accogliente e dinamico si contraddistingue per la sua attenzione alla qualità e alla freschezza degli ingredienti, proponendo piatti creativi e gustosi che soddisfano i palati più esigenti. Per...

  • RESPONSABILE CUCINA

    1 settimana fa

    Sardegna, Italia Restworld A tempo pieno

    RESPONSABILE CUCINA - SARDEGNA Luogo di lavoro: SardegnaDescrizioneNel pittoresco scenario di Valledoria sorge un locale unico, punto di riferimento per giovani, famiglie e amanti della cucina informale. L'ambiente accogliente e dinamico si contraddistingue per la sua attenzione alla qualita' e alla freschezza degli ingredienti, proponendo piatti creativi e...

  • Responsabile Di Struttura

    3 settimane fa

    Sardegna, Italia Buscojobs A tempo pieno

    Mansione: Il tuo sogno è gestire una struttura di ristorazione in una delle più suggestive località balneari del nord Sardegna? Continua a leggere, potrebbe essere l'opportunità giusta per te! Randstad Talent Selection, divisione specializzata nella Ricerca & Selezione di professionisti qualificati, per società specializzata nella gestione di strutture...

  • Responsabile Di Sala

    5 giorni fa

    Sardegna, Italia Buscojobs A tempo pieno

    Responsabile Di Sala - Steak House - Bologna Jobtech, agenzia per il lavoro totalmente digitale, è alla ricerca di un / a Assistant Restaurant Manager che possa entrare a far parte della squadra di una nota catena di steak house sita in centro a Bologna. Tutto quello che ti interessa sapere sull'offerta : Stipendio: Inquadramento contrattuale 4 livello...

  • Personale Alberghiero

    6 mesi fa

    Sardegna, Italia Confidenziale A tempo pieno

    Servipan, società Leader in per la gestione servizi turistici presso importanti brand alberghieri, seleziona e assume per Resort 4 e 5 s**le in Sardegna personale alberghiero in tutti i dipartimenti quali Reception, Sala, Cucina, Bar, Piani,, Bagnanti e Manutenzione, nello specifico selezioniamo: Segretario/a di Ricevimento Maitre Chef de Rang Camerieri e...

  • Manager De Restaurant

    2 settimane fa

    Sardegna, Italia Buscojobs A tempo pieno

    Sii tra i primi a mandare la candidatura. Descrizione del lavoro Al Relais & Châteaux Monaci delle Terre Nere condividiamo Benessere e Passione in armonia con la Natura, con i nostri ospiti e i nostri collaboratori. Una dimora di eccellenza, in un piccolo angolo di Paradiso, immerso nella quiete, alle pendici del Maestoso Vulcano Etna con viste...