Chef per ristorante e osteria

2 mesi fa


Firenze, Italia Restworld A tempo pieno
Chef per ristorante e osteria
Luogo di lavoro: Figline Valdarno
Descrizione

Stiamo cercando uno chef per un ristorante situato a Figline Valdarno.


La persona ideale per il ruolo ha almeno 3 anni d'esperienza in cucina e una solida comprensione delle operazioni di una cucina professionale.


Le persone selezionate nello specifico si occuperanno di:

  • garantire la conservazione corretta delle materie prime alimentari
  • progettazione di menu e calcolo del food cost
  • mantenere l'area di lavoro pulita e ordinata, nonché la cucina in generale
  • gestire le comande della cucina e monitorare l'utilizzo dell'attrezzatura da cucina,
  • impiattare le pietanze
  • preparazioni per il servizio

Contratto

Il contratto offerto è a tempo determinato (6 mesi) con finalità di assunzione a tempo indeterminato.


L'impegno è a tempo pieno, organizzato in turni variabili per 5 giorni su 7.

Turni:

  • 14:00 - 22:00 turno unico, 2/7
  • 10:00 - 15:00/19:00 - 22:00 pranzo e cena 3/7


Lo stipendio previsto è compreso fra i 2.000€ e i 2.500€ mensili netti per 14 mensilità e sarà in ogni caso commisurato alle esperienze e alle competenze della persona.


Competenze necessarie
  • Composizione menù
  • Gestione comande della cucina
  • Gestire ordini e forniture della cucina
  • Identificare le proprietà nutrizionali degli alimenti
  • Impiattamento
  • Monitorare l'uso dell'attrezzatura da cucina
  • Tecniche di cottura moderne
  • Autonomia gestione della posizione
  • Conservare le materie prime per alimenti
  • Preparazioni
Riferimento: offerta-di-lavoro-head-chef-figline_valdarno-yic Titolo di studio minimo: Comune e/o quartiere: Figline Valdarno
  • Chef de Partie

    1 mese fa


    Firenze, Italia Osteria Belguardo srl A tempo pieno

    **MV DINING SRL** Mv dining Srl, azienda operante nel settore della ristorazione a Firenze ricerca per il suo ristorante Belguardo Osteria uno uno Chef de Partie giovane ed appassionato da aggiungere al team di cucina. - Collaborare con lo chef alla redazione di menu stagionali e allo sviluppo di nuovi piatti - Gestire in maniera autonoma la propria partita...


  • Firenze, Italia Restworld A tempo pieno

    CHEF PER RISTORANTE E OSTERIA - Figline valdarno Luogo di lavoro: Figline ValdarnoDescrizioneStiamo cercando uno chef per un ristorante situato a Figline Valdarno.La persona ideale per il ruolo ha almeno 3 anni d'esperienza in cucina e una solida comprensione delle operazioni di una cucina professionale.Le persone selezionate nello specifico si occuperanno...


  • Firenze, Italia Restworld A tempo pieno

    CHEF PER RISTORANTE E OSTERIA - FIGLINE VALDARNO Luogo di lavoro: Figline ValdarnoDescrizioneStiamo cercando uno chef per un ristorante situato a Figline Valdarno.La persona ideale per il ruolo ha almeno 3 anni d'esperienza in cucina e una solida comprensione delle operazioni di una cucina professionale.Le persone selezionate nello specifico si occuperanno...

  • Chef De Partie

    1 giorno fa


    Firenze, Italia Osteria Belguardo Srl A tempo pieno

    **MV DINING SRL**Mv dining Srl, azienda operante nel settore della ristorazione a Firenze ricerca per il suo ristorante Belguardo Osteria uno uno Chef de Partie giovane ed appassionato da aggiungere al team di cucina.- Collaborare con lo chef alla redazione di menu stagionali e allo sviluppo di nuovi piatti- Gestire in maniera autonoma la propria partita...


  • Firenze, Italia Osteria Belle Donne A tempo pieno

    L'Osteria Belle Donne è un ristorante tipico fiorentino situato nel cuore della città. La cucina è principalmente toscana, non mancano piatti come la pappa al pomodoro e la bistecca alla fiorentina, sempre affiancati da proposte più innovative. Il ristorante ricerca da subito un **aiuto cuoco **da inserire nell'organico a tempo pieno. Ambiente di...


  • Firenze, Italia Osteria Belle Donne A tempo pieno

    L'Osteria Belle Donne è un ristorante tipico fiorentino situato nel cuore della città. La cucina è principalmente toscana, non mancano piatti come la pappa al pomodoro e la bistecca alla fiorentina, sempre affiancati da proposte più innovative. Lo staff è giovane e dinamico, in grado di rispondere alle esigenze sia di fiorentini, sia dei molteplici...


  • Firenze, Italia Buscojobs A tempo pieno

    Sous Chef esperto per Ristorante Gourmet Luogo di lavoro: ToscanaDescrizioneUn Ristorante Gourmet, appartenente al circuito Restworld, situato in provincia di Pisa, è alla ricerca di un Sous Chef con almeno 3 anni di esperienza, preferibilmente in ristoranti di alto livello e con servizio à la carte, per arricchire il suo team.Principali...


  • Firenze, Italia Restworld A tempo pieno

    Sous Chef esperto per Ristorante Gourmet Luogo di lavoro: ToscanaDescrizioneUn Ristorante Gourmet, appartenente al circuito Restworld, situato in provincia di Pisa, è alla ricerca di un Sous Chef con almeno 3 anni di esperienza, preferibilmente in ristoranti di alto livello e con servizio à la carte, per arricchire il suo team.Principali...

  • Chef de Rang

    7 mesi fa


    Firenze, Italia Hotel Brunelleschi A tempo pieno

    L’Hotel Brunelleschi, albergo pluripremiato a livello internazionale, è alla ricerca di un talentuoso **Chef De Rang **da inserire nella nostra squadra. La persona che stiamo cercando è dinamica, curiosa, puntuale; con una forte passione per l’enogastronomia e la mixology ed una grande attenzione alla soddisfazione delle esigenze dei nostri...

  • Chef De Rang

    2 settimane fa


    Firenze, Italia Hotel Brunelleschi A tempo pieno

    L'Hotel Brunelleschi, albergo pluripremiato a livello internazionale, è alla ricerca di un talentuoso **Chef De Rang **da inserire nella nostra squadra.La persona che stiamo cercando è dinamica, curiosa, puntuale; con una forte passione per l'enogastronomia e la mixology ed una grande attenzione alla soddisfazione delle esigenze dei nostri Ospiti.Si...


  • Firenze, Italia Magnum srl A tempo pieno

    Ristorante in Firenze cerca CHEF di CUCINA per la propria cucina Gourmet. Si richiede: indispensabile esperienza in ristoranti fine dining e/o stellati, precisione, puntualità e pulizia. Ristorante con cucina gourmet recensito con premi sulle più importanti guide e giornali italiani. Si cerca una persona molto attiva e con grandi stimoli per obbiettivi...

  • Chef de Rang

    7 mesi fa


    Firenze, Italia Hotel Brunelleschi A tempo pieno

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  • Firenze, Italia Osteria Belle Donne A tempo pieno

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  • Chef De Rang

    2 settimane fa


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  • Firenze, Italia Osteria Belle Donne A tempo pieno

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  • Firenze, Italia Le Lune ristorante nel vivaio A tempo pieno

    Le Lune, Ristorante nel Vivaio a Firenze, ha il piacere di offrire l'opportunità per un talentuoso cameriere chef de rang da unire alla squadra di lavoro. La Location cittadina davvero unica, un progetto che nasce dall'agricoltura e di vedute ampie, attento all'ecosostenibilità e alla qualità delle materie prime, dove genuino e fresco sono protagonisti...


  • Firenze, Italia Magnum Srl A tempo pieno

    Ristorante in Firenze cerca CHEF di CUCINA per la propria cucina Gourmet.Si richiede: indispensabile esperienza in ristoranti fine dining e/o stellati, precisione, puntualità e pulizia.Ristorante con cucina gourmet recensito con premi sulle più importanti guide e giornali italiani.Si cerca una persona molto attiva e con grandi stimoli per obbiettivi...


  • Firenze, Italia Magnum Srl A tempo pieno

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  • Firenze, Italia RELAIS BORGO SANTO PIETRO A tempo pieno

    Seguendo la filosofia di Borgo Santo Pietro Saporium, fondata sui principi della biodiversità e dell’agricoltura rigenerativa, abbiamo aperto le porte di Saporium Firenze - un pezzo del nostro cuore e un’opera della nostra gioia. La sua fiorente azienda agricola biologica, gli orti culinari e di erbe aromatiche e il caseificio artigianale forniscono...


  • Firenze, Italia Relais Borgo Santo Pietro A tempo pieno

    Seguendo la filosofia di Borgo Santo Pietro Saporium, fondata sui principi della biodiversità e dell'agricoltura rigenerativa, abbiamo aperto le porte di Saporium Firenze - un pezzo del nostro cuore e un'opera della nostra gioia. La sua fiorente azienda agricola biologica, gli orti culinari e di erbe aromatiche e il caseificio artigianale forniscono...