Chef De Partie

2 settimane fa

Milano, Italia Bioesserì A tempo pieno

Borgia Group, realtà ristorativa strutturata e dinamica situata nel cuore di Milano, è alla ricerca di uno/a chef de partie
Descrizione del ruolo
Lo/La Chef de Partie sarà responsabile della gestione autonoma di una partita della cucina (es.
primi, secondi, antipasti), garantendo elevati standard qualitativi, organizzazione del lavoro e rispetto delle procedure aziendali.

Responsabilità principali

Gestire in autonomia la propria partita assegnata
Preparare e presentare i piatti secondo gli standard del ristorante
Coordinare e supportare commis e aiuto cuochi
Garantire il rispetto delle norme HACCP e di sicurezza sul lavoro
Controllare qualità, freschezza e corretta conservazione delle materie prime
Collaborare con Sous Chef ed Executive Chef durante il servizio
Contribuire alla riduzione degli sprechi e al controllo dei costi
Mantenere ordine e pulizia della postazione di lavoro Requisiti

Esperienza pregressa nel ruolo di Chef de Partie o simile
Formazione alberghiera o professionale in ambito culinario
Ottima conoscenza delle tecniche di cucina
Capacità di lavorare sotto pressione e in team
Precisione, affidabilità e attenzione al dettaglio
Disponibilità a lavorare su turni, weekend e festivi Competenze richieste

Organizzazione e gestione del tempo
Leadership operativa
Passione per la cucina e orientamento alla qualità
Flessibilità e spirito di collaborazione Cosa offriamo

Contratto e retribuzione commisurati all'esperienza
Ambiente di lavoro dinamico e professionale
Opportunità di crescita e formazione continua Sede
Milano centro

  • Demi Chef de Partie

    1 giorno fa

    Milano, Italia Grand Hotel et de Milan A tempo pieno

    OLTRE 150 ANNI DI STORIA D'AMORE CON MILANO Lavora con noi CHI SIAMO Siamo un'azienda, siamo una famiglia Siamo un'azienda manageriale ma di terza generazione che investe sui propri dipendenti. Far parte della nostra famiglia significa crescere in un ambiente dove tutti possono fare la differenza, dove ognuno ha il proprio spazio e la propria identità,...

  • Chef de Partie

    2 settimane fa

    Milano, Italia Moriggi A tempo pieno

    Siamo alla ricerca di uno **Chef de Partie** talentuoso e motivato per unirsi al nostro team. La persona selezionata sarà responsabile della gestione di una partita all'interno della cucina, contribuendo alla realizzazione di piatti di alta qualità nel rispetto degli standard della nostra cucina. **Responsabilità principali** - Gestire in autonomia una...

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    2 settimane fa

    Milano, Italia Bioesserì A tempo pieno

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    2 settimane fa

    Milano, Italia Crazy Pizza A tempo pieno

    **Chi siamo** Crazy Pizza è molto più di una semplice pizzeria: rappresenta un nuovo stile di dining contemporaneo che porta in tavola la passione e lo spirito dell’Italia, unendo un servizio impeccabile a piatti di altissimo livello in location esclusive in tutto il mondo. Fondata sui principi di innovazione ed eccellenza, Crazy Pizza - parte del...

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    2 settimane fa

    Milano, Italia Bioesserì A tempo pieno

    Borgia Group, realtà ristorativa strutturata e dinamica situata nel cuore di Milano, è alla ricerca di uno/a chef de partieDescrizione del ruoloLo/La Chef de Partie sarà responsabile della gestione autonoma di una partita della cucina (es. primi, secondi, antipasti), garantendo elevati standard qualitativi, organizzazione del lavoro e rispetto delle...

  • Chef De Partie

    10 ore fa

    Milano, Italia Bioesserì A tempo pieno

    Borgia Group, realtà ristorativa strutturata e dinamica situata nel cuore di Milano, è alla ricerca di uno/a chef de partieDescrizione del ruoloLo/La Chef de Partie sarà responsabile della gestione autonoma di una partita della cucina (es. primi, secondi, antipasti), garantendo elevati standard qualitativi, organizzazione del lavoro e rispetto delle...

  • Chef de Partie

    3 giorni fa

    Milano, Italia Quadri Bistrot A tempo pieno

    Siamo alla ricerca di uno CHEF DE PARTIE presso il nostro ristorante e cocktail bar. Qui troverete un ambiente di lavoro stimolante ed in crescita e grandi opportunità di sviluppo professionale all'interno di un team appassionato ed orientato all'eccellenza. Orari: dal martedì al sabato Stipendio: da valutare sulla base dell'esperienza Contratto di...

  • Chef de partie

    3 settimane fa

    Milano, Italia Bioesserì A tempo pieno

    Borgia Group, realtà ristorativa strutturata e dinamica situata nel cuore di Milano, è alla ricerca di uno/a chef de partie Descrizione del ruolo Lo/La Chef de Partie sarà responsabile della gestione autonoma di una partita della cucina (es. primi, secondi, antipasti), garantendo elevati standard qualitativi, organizzazione del lavoro e rispetto delle...

  • Chef De Partie

    2 settimane fa

    Milano, Italia Bioesserì A tempo pieno

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  • Chef De Partie

    2 settimane fa

    Milano, Italia Bioesserì A tempo pieno

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