Sr. Chef De Partie

1 settimana fa

Milano, Italia SUSHISAMBA Milano A tempo pieno

SUSHISAMBA, brand di lusso rinomato a livello internazionale per l'entertainment d'eccezione e la sua cucina esperienziale ispirata ai sapori giapponesi, brasiliani e peruviani, apre il suo primo ristorante in Italia all'interno della storica Torre Velasca, a pochi passi dal Duomo di Milano e dalla Galleria Vittorio Emanuele.


Chi siamo
Sunset Hospitality Group, fondato nel 2011, è un leader globale nel settore dell'ospitalità lifestyle.
Con 31 marchi rinomati e oltre 88 strutture in 25 Paesi, creiamo esperienze uniche e indimenticabili in tutti i nostri concept.

Nella città di Milano, alcuni dei nostri brand includono METT Milano Torre Velasca, SUSHISAMBA, Mia, Sachi, Giardino Cordusio, Isola e Café Kitsuné.


https://www.sunsethospitality.com/

Il tuo ruolo
Stiamo cercando un/a Sr.
Chef de Partie, con creatività, passione e desiderio di unirsi al team nella prima apertura italiana di SUSHISAMBA, nella storica Torre Velasca a Milano.

Sarai protagonista della cucina, gestendo una sezione della cucina e contribuendo a creare piatti unici che combinano sapori giapponesi, brasiliani e peruviani in un'esperienza gastronomica memorabile.


Le tue responsabilità includeranno:

Preparare e presentare piatti seguendo le ricette e standard del brand.

Collaborare con l'Head Chef e il Sous Chef per garantire un servizio fluido e coordinato.

Supervisionare e supportare il lavoro dei Commis, assicurandoti che seguano i processi corretti.

Mantenere ordine, pulizia e igiene in cucina, rispettando tutte le normative di sicurezza alimentare.

Controllare costantemente la qualità dei piatti prima della loro uscita.

Partecipare ai briefing e collaborare con il team per garantire un servizio fluido.

Cosa cerchiamo in te

Almeno 3 anni di esperienza come Sr Chef de Partie, preferibilmente in contesti fusion e ristoranti di fine dining.

Passione per la cucina creativa e attenzione ai dettagli.

Spirito di squadra, energia e attitudine positiva.

Conoscenza fluente dell'italiano e dell'inglese.

Cosa offriamo

Pacchetto retributivo competitivo e benefit aziendali.

Location: Milano, Torre Velasca.

I nostri benefit

Scontistica aziendale.

Opportunità di crescita e avanzamento di carriera.

Ambiente di lavoro dinamico, multiculturale e stimolante.

Se desideri far parte di un'apertura unica nel suo genere e contribuire al successo della prima esperienza Sushi Samba in Italia, inviaci il tuo CV e unisciti a noi

  • Sr. Chef De Partie

    6 giorni fa

    Milano, Italia SUSHISAMBA Milano A tempo pieno

    SUSHISAMBA, brand di lusso rinomato a livello internazionale per l’entertainment d’eccezione e la sua cucina esperienziale ispirata ai sapori giapponesi, brasiliani e peruviani, apre il suo primo ristorante in Italia all’interno della storica Torre Velasca, a pochi passi dal Duomo di Milano e dalla Galleria Vittorio Emanuele.Chi siamoSunset Hospitality...

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    4 giorni fa

    milano, Italia SUSHISAMBA Milano A tempo pieno

    SUSHISAMBA, brand di lusso rinomato a livello internazionale per l’entertainment d’eccezione e la sua cucina esperienziale ispirata ai sapori giapponesi, brasiliani e peruviani, apre il suo primo ristorante in Italia all’interno della storica Torre Velasca, a pochi passi dal Duomo di Milano e dalla Galleria Vittorio Emanuele.Chi siamoSunset Hospitality...

  • Sr. chef de partie

    2 settimane fa

    Milano, Italia SUSHISAMBA Milano A tempo pieno

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    2 settimane fa

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    1 settimana fa

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    6 giorni fa

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    2 settimane fa

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    2 settimane fa

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    SUSHISAMBA, brand di lusso rinomato a livello internazionale per l'entertainment d'eccezione e la sua cucina esperienziale ispirata ai sapori giapponesi, brasiliani e peruviani, apre il suo primo ristorante in Italia all'interno della storica Torre Velasca, a pochi passi dal Duomo di Milano e dalla Galleria Vittorio Emanuele.Chi siamo Sunset...

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    2 settimane fa

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    SUSHISAMBA, brand di lusso rinomato a livello internazionale per l’entertainment d’eccezione e la sua cucina esperienziale ispirata ai sapori giapponesi, brasiliani e peruviani, apre il suo primo ristorante in Italia all’interno della storica Torre Velasca, a pochi passi dal Duomo di Milano e dalla Galleria Vittorio Emanuele. Chi siamo Sunset...

  • Chef de Cuisine, Sous Chef, Chef de Partie

    1 settimana fa

    Milano, Italia SUSHISAMBA Milano A tempo pieno

    SUSHISAMBA, brand di lusso rinomato a livello internazionale per l’entertainment d’eccezione e la sua cucina esperienziale ispirata ai sapori giapponesi, brasiliani e peruviani, apre il suo primo ristorante in Italia all’interno della storica Torre Velasca, a pochi passi dal Duomo di Milano e dalla Galleria Vittorio Emanuele. Sunset Hospitality Group,...