Capi partita per ristorante fine dining di nuova apertura

5 giorni fa


San Giuliano Milanese, Lombardia, Italia Restworld A tempo pieno
Descrizione

Il "Sea Signora" del circuito Restworld, è alla ricerca di Capi Partita da inserire all'interno del proprio team.

Il ristorante fa parte del Fresa's Group, dello Chef Antonio Fresa. Sea Signora è uno dei migliori ristoranti di pesce di San Pietroburgo e aprirà una nuova location a Milano, in Zona Brera.

Le persone ideali per il ruolo hanno almeno 2-3 anni di esperienza in un contesto di cucina altamente professionale (possibilmente fine dining) e hanno solide competenze relative a:

  • conoscenza e capacità di esecuzione delle tecniche di taglio,
  • l'utilizzo della strumentazione presente in una cucina professionale
  • conoscenza delle tecniche di cottura moderne
  • conoscenza delle corrette procedure di conservazione delle materie prime
  • impiattamento

Le persone selezionate si occuperanno principalmente di:

  • garantire lo standard qualitativo dei piatti proposti in menu, relativamente alla partita assegnata
  • garantire la pulizia dell'area di lavoro e della cucina in generale

Si ricerca per più partite: antipasti, primi, secondi e crudi di mare

Sono valutate comunque tutte le candidature, anche con minore esperienza rispetto a quella richiesta.


Contratto

Il contratto offerto per la posizione è a tempo indeterminato.

Assunzione a partire da fine aprile/inizio maggio 2025.

L'impegno richiesto è a tempo pieno, per 5 giorni settimanali, organizzato in turni unici

Turni possibili

  • 10:00 - 20:00
  • 12:00 - 22:00
  • 14:00 - 24:00

All'interno del turno è sempre prevista 1h di pausa.

Lo stipendio offerto varia tra i 1.500€ e i 1.900€ netti mensili, per tenere conto delle diverse professionalità, e sarà, in ogni caso, commisurato alle esperienze e alle competenze della persona.

Sono previsti bonus sulla retribuzione legati al raggiungimento di obiettivi individuali e di gruppo, che verranno concordati durante la fase di contrattazione.



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    19 ore fa


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    Jobtech cerca un cameriere di lusso per un noto hotel 5 stelle a Milano.Dettagli sull'offertaTipo di contratto: iniziale per 6 mesi con possibilità di assunzione a tempo indeterminato;Orario di lavoro: part-time con turni continuati dalle 15:30 alle 24:00;Se sei in cerca di un nuovo sfida professionale, questa potrebbe essere l'occasione giusta per...


  • San Vittore Olona, Lombardia, Italia TN Italy A tempo pieno

    Ruolo:La nostra azienda è alla ricerca di un cameriere/a di sala per l'apertura di un nuovo ristorante di cucina tradizionale tipica del centro Italia. La posizione sarà situata a Milano, nella zona di City Life.Funzioni Principali:Gestione delle prenotazioni e accoglienza dei clientiServizio al tavolo e preparazione dei piattiPresa delle comande e...

  • Cuoco

    3 giorni fa


    Pogliano Milanese, Lombardia, Italia Salvatore A tempo pieno

    Ristorante e pizzeria Napoletano di nuova apertura cerca cuoco con esperienza nei piatti tipici napoletani. I turni saranno dal martedì al sabato solo cena, mentre la domenica pranzo e cena. Lunedì risposo. Ci troviamo a Pogliano milanese. Per info e candidature, inviare curriculum vitae.

  • Chef Capo Partita

    2 settimane fa


    Sesto San Giovanni, Lombardia, Italia Linea Banqueting Soc Coop Arl A tempo pieno

    RICERCA CHEF/CAPOPARTITAper nuova apertura su Sesto San GiovanniStruttura di prossima apertura in Sesto San Giovanni è alla ricerca di Chef/Capopartita con esperienza pluriennale per la guida e il coordinamento di una nuovissima realtà.La risorsa si occuperà della gestione della cucina e del personale e di supervisionare il lavoro dei colleghi facendo...


  • Pogliano Milanese, Lombardia, Italia Salvatore A tempo pieno

    Descrizione del ruoloSiamo alla ricerca di un cuoco disposto a lavorare in una ristorante e pizzeria Napoletano di nuova apertura. Lavorerai principalmente dal martedì al sabato per la cena e lunedì riposo. Preparerai i piatti tipici napoletani richiesti dai nostri clienti ed avrai l'obiettivo di soddisfare le loro aspettative sempre più elevate.Le tue...


  • Pogliano Milanese, Lombardia, Italia TN Italy A tempo pieno

    Lavora in un ambiente dinamicoTroviamo un/a Addetto/a Lavaggio e Pulizie per lavorare nel nostro ristorante italiano con sede ad Arese.Il ruolo consiste nella pulizia delle stoviglie durante il turno e contribuire a riordinare la cucina a fine turno. Se hai esperienza nella mansione, sei organizzato, curato e possiedi una patente B con un proprio mezzo,...

  • Chef Capo Partita

    1 settimana fa


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    RICERCA CHEF/CAPOPARTITAper nuova apertura su Sesto San GiovanniStruttura di prossima apertura in Sesto San Giovanni è alla ricerca di Chef/Capopartita con esperienza pluriennale per la guida e il coordinamento di una nuovissima realtà.La risorsa si occuperà della gestione della cucina e del personale e di supervisionare il lavoro dei colleghi facendo...


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    **RICERCA BIOLOGO/NUTRIZIONISTA**Per importante catena farmaceutica si ricerca una figura di nutrizionista per attività informativa in farmacia (evento per nuova apertura).I servizi promossi possono variare da farmacia a farmacia; i più comuni sono: holter pressorio, analisi pelle, profilo lipidico, analisi colesterolo a seconda delle attrezzature...


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    Cameriere/a | Ristorante Etrusco | MI City Life, San Vittore OlonaSan Vittore Olona, Italy Ristorazione Jobtech , agenzia per il lavoro totalmente digitale, è alla ricerca di unCamerieri/e di salain occasione della nuova apertura di un ristorante di cucina tradizionale tipica del centro Italia aMILANOin zonaTre Torri-City Life . Cosa prevede l'offerta?...


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    **RICERCA N°3 HOSTESS**Per importante catena farmaceutica si ricercano n°3 hostess per attività informativa in farmacia (evento per nuova apertura).La data lavorativa è:- 20 GIUGNO: FARMACIA SANSONE S.R.L., Viale Italia, 555, 20099 Sesto San Giovanni (MI)Turno da 8 ore.GrazieTeam TradeContratto di lavoro: Tempo determinato, Contratto con partita...


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  • Arredatore/Arredatrice

    1 settimana fa


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  • Arredatore/Arredatrice

    2 settimane fa


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