Panettiere / a

Etjca S.p.A., Filiale di Rho, per panificio industriale sito nei pressi di RHO (MI), sta selezionando un / una:PANETTIERE / ALuogo di lavoro: limitrofi di RHO (MI).Orario di lavoro: da lunedì a sabato con orario full - time notturno (dalle 01 alle 8.00) + disponibilità agli straordinariTipologia contrattuale: contratto iniziale di due settimane in somministrazione con proroghe. Seria finalità assuntiva.Pacchetto retributivo: 1.732,90 lordo /mensile + maggiorazione turni + straordinariInquadramento: Livello A3 CCNL alimentari e panificazione artigianale (13 mensilità).La risorsa selezionata verrà inserita all'interno della produzione artigianale e industriale del panificio e, riportando direttamente al titolare, si occuperà dell'intero processo di preparazione dell'impasto, monitoraggio dei tempi di lievitazione, cottura e controllo qualità del prodotto finito.Ruoli e responsabilità:Preparazione degli impasti seguendo specifiche ricette;Monitoraggio dei tempi e delle condizioni di lievitazione;Cottura dei prodotti da forno, regolandone accuratamente la temperatura;Controllo qualità del prodotto finito;Pulizia dei macchinari e della postazione di lavoro nel rispetto delle norme HACCP;Requisiti necessari:Preferibile pregressa esperienza, nella medesima mansione, in contesti quali supermercati, panifici, pasticcerie e aziende di produzione;Diploma alberghiero e / o qualifica in ambito alimentare;Manualità nel trattamento di prodotti da forno e conoscenza delle temperature e delle tecniche di lievitazione dei prodotti;Capacità di lavorare in autonomia e in gruppo rispettando le tempistiche;Disponibilità al turno notturno;Flessibilità oraria;Completano il profilo una predisposizione ai lavori manuali e una gestione ottimale del tempoEtjca Group S.p.A. è autorizzata ad operare dal Ministero del Lavoro e delle Politiche Sociali (Aut. Min. Prot. N. 1309-SG del 23/02/2005).L'offerta di lavoro è rivolta a tutti i candidati, senza distinzione di genere, ai sensi del D.Lgs. 198/2006 e s.m.i., e indipendentemente da età, etnia, credo religioso o orientamento sessuale, ai sensi dei D.Lgs. 215/2003 e 216/2003.