Aiuto Cuoco

Ruolo che permette ottime prospettive di crescita.

figura junior all'interno della gerarchia della brigata di cucina e il suo obiettivo principale è assistere operativamente i diversi cuochi capo partita per assicurare la buona riuscita dei piatti.

ricevere la merce e i cibi freschi e di collaborare alla preparazione delle pietanze. A disposizione di tutti gli chef, si occupa di misurare e di preparare gli ingredienti, di pulire le postazioni di lavoro e i macchinari, ma il compito principale del Commis è quello di imparare.

Gestire gli approvvigionamenti, controllando quello che manca, tenendo in ordine il magazzino e assicurandosi che i cuochi utilizzino gli ingredienti prima della data di scadenza.

Il commis lavora a fianco degli altri cuochi e dello chef per garantire la corretta preparazione del menu offerto dal ristorante

Preparare piatti semplici seguendo le ricette e le indicazioni dei propri superiori (Cuoco/responsabile di cucina)

Preparare materie prime e semilavorati, organizzare il piano degli strumenti di lavoro

Mantenere costantemente pulito e ben organizzato il piano di lavoro nel rispetto delle norme di igiene e sicurezza

Predisposizione a lavorare in team

Capacità di lavorare sotto pressione

Impegno e rispetto dei colleghi e dell’ambiente di lavoro

Disponibilità a lavorare nel weekend e nei giorni festivi.

Domenica solo pranzo e lunedì giornata libera

Parcheggio gratuito, pasti gratuiti inclusi pranzo e cena

Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato

Retribuzione: €900,00 - €1.200,00 al mese

Benefit:

- Bevande gratis
- Mensa aziendale
- Parcheggio libero

Disponibilità:

- Festivo
- Orario flessibile
- Turni
- Tutti i weekend

Retribuzione supplementare:

- Quattordicesima
- Straordinario
- Tredicesima

Domande di preselezione:

- Sei pronto/a a dare disponibilità con impegno, attenzione, empatia e professionalità per crescere ed imparare lavorando accanto ai nostri Chief?

Esperienza:

- aiuto cuoca/o: 1 anno (Preferenziale)