Cuoco/a - Ristorazione Collettiva

1 giorno fa

Pescantina, Italia S.Lucia Cooperativa A tempo pieno

**S.LUCIA,** **Cooperativa sociale sita in Asola (MN),** specializzata nel settore pulizie e ristorazione, cerca per inserimento nel proprio organico, per la zona di **Pescantina (VR)**, il seguente profilo:
**CUOCO/A - Ristorazione collettiva**

**che si occuperà della produzione di pasti scolastici all'interno di centro cottura.**

La funzione dovrà svolgere le seguenti _**mansioni**_:_
- Coordina le attività della squadra di cucina (aiuto-cuochi/e, ausiliari/ie di cucina);
- Produce le pietanze nel rispetto delle grammature previste e delle esigenze imposte dai menù e dalle diete speciali. Pulisce, taglia e prepara gli alimenti esaminandone l'integrità e scegliendo utensili adeguati; prepara e/o cucina le pietanze secondo tempi, temperature e metodi di cottura specifici per ogni alimento (primi piatti, secondi piatti, verdure ecc.);
- Garantire l'igiene, la pulizia e l'ordine degli ambienti, degli arredi, delle attrezzature di lavoro; eseguire la manutenzione ordinaria di attrezzi e utensili meccanici, assicurando che siano mantenuti in modo efficiente
- Definire la quantità di cibo giornaliero rispettando le esigenze imposte da diete particolari (religiose, intolleranze, allergie ecc.)
- Ricercare e ordinare le materie prime compilando un elenco quantitativo e qualitativo degli approvvigionamenti; ricevere la merce e controllare lo stato di conservazione (scadenze ed integrità del confezionamento); eseguire lo stoccaggio degli alimenti
- Redigere e/o compilare i documenti necessari per il monitoraggio del servizio di ristorazione, attraverso l'utilizzo del computer, secondo i tempi ed i modi indicati dal responsabile di riferimento
- **Requisiti richiesti**:_
- _**Pregressa esperienza come cuoco/a di ristorazione collettiva**_
- Flessibilità
- Serietà
- Predisposizione al lavoro in team
- **Altri requisiti indispensabili**:_
- Residenza a Pescantina o paesi limitrofi
- **Livello di istruzione**:_
- Diploma di maturità presso Istituto Alberghiero o corsi regionali di formazione professionale, di durata biennale o triennale, come addetto alla preparazione pasti
- **Contratto di lavoro e orario**:_
- Full time a 38 ore settimanali
- Dal lunedì al venerdì più sabato o domenica a rotazione dalle 5.00 alle 11.20 oppure dalle 7.00 alle 13.20
- L’inquadramento e la tipologia contrattuale (tempo determinato o indeterminato) saranno valutati in funzione dell’esperienza e delle esigenze organizzative
- Il presente annuncio è stato redatto nel rispetto della diversity, della parità di genere e dell’inclusività._

Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato
Durata contratto: 9 mesi

Retribuzione: a partire da €9,36 all'ora

Domande di preselezione:

- Hai già lavorato nella ristorazione collettiva? Se sì, dove?
- Abiti a Pescantina o dintorni?

Istruzione:

- Scuola Secondaria di II livello (Superiori) (Preferenziale)

Esperienza:

- Cuoco: 1 anno (Obbligatorio)

Abilitazione/Certificazione:

- Patente B (Obbligatorio)

  • Cuoco/a - Ristorazione Collettiva

    5 giorni fa

    Pescantina, Italia S.Lucia Cooperativa A tempo pieno

    **S.LUCIA,** **Cooperativa sociale sita in Asola (MN),** specializzata nel settore pulizie e ristorazione, cerca per inserimento nel proprio organico, per la zona di **Pescantina (VR)**, il seguente profilo: **CUOCO/A - Ristorazione collettiva** **che si occuperà della produzione di pasti scolastici all'interno di centro cottura.** La funzione dovrà...

  • Aiuto Cuoco

    1 settimana fa

    pescantina, Italia Randstad Italy A tempo pieno

    Hai avuto esperienza in ambito ristorazione? Stai cercando lavoro come aiuto cuoco?Stiamo cercando te!Stiamo selezionando e assumendo un aiuto cucina a Pescantina (VR).Retribuzione oraria: 7 - 9€esperienza1 annoTi occuperai di:Pulizie e taglio verdureOrganizzazione e pulizia della cucina nel pieno rispetto delle norme igienico-sanitarieMonitoraggio ordini...

  • Aiuto Cuoco

    3 giorni fa

    Pescantina, Italia Randstad Italy A tempo pieno

    Hai avuto esperienza in ambito ristorazione? Stai cercando lavoro come aiuto cuoco?Stiamo cercando te!Stiamo selezionando e assumendo un aiuto cucina a Pescantina (VR).Retribuzione oraria: 7 - 9€esperienza1 annoRequisitiesperienza pregressa come aiuto cucinaattestato Haccppuntualità e flessibilitàIl lavoro si svolgerà su turni 7.00-13, 8.30 -13, . 20 h...

  • Aiuto Cuoco

    4 settimane fa

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  • Aiuto Cuoco

    1 settimana fa

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  • Aiuto Cuoco

    4 giorni fa

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  • Aiuto Cuoco

    4 giorni fa

    Pescantina, Italia Randstad Italy A tempo pieno

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  • Aiuto cuoco

    3 giorni fa

    Pescantina, Italia Randstad Italy A tempo pieno

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  • Aiuto Cuoco

    4 settimane fa

    Pescantina, Italia Randstad Italy A tempo pieno

    Hai avuto esperienza in ambito ristorazione? Stai cercando lavoro come aiuto cuoco? Stiamo cercando te! Stiamo selezionando e assumendo un aiuto cucina a Pescantina (VR). Retribuzione oraria: 7 - 9€ esperienza 1 anno Ti occuperai di: Pulizie e taglio verdure Organizzazione e pulizia della cucina nel pieno rispetto delle norme...

  • Aiuto Cuoco

    7 giorni fa

    Pescantina, Italia Randstad Italy A tempo pieno

    Hai avuto esperienza in ambito ristorazione? Stai cercando lavoro come aiuto cuoco? Stiamo cercando te! Stiamo selezionando e assumendo un aiuto cucina a Pescantina (VR). Retribuzione oraria: 7 - 9€ esperienza 1 anno Requisiti esperienza pregressa come aiuto cucina attestato Haccp puntualità e flessibilità Il lavoro si svolgerà su turni 7.00-13,...