Cuoco

**CUOCO/A** Benvenuti nella nostra cantina e Officina del Vino, il nostro agri wine bar. “L’officina del vino" nasce e si costruisce tra la natura. Un’enoteca circondata dai vigneti, dove chi entra prova un’esperienza in cui i sensi vengono sollecitati dalle immagini e dai sapori. Qui ogni calice di vino è biologico ed è accompagnato da spuntini della tradizione contadina, ricavati da mani sapienti e portatori di una storia di famiglia. Proposte semplici e genuine, dai taglieri di affettati e formaggi biologici, al pane profumato fatto in casa, arricchite da tante prelibatezze a base di uova che ogni mattina vengono raccolte fresche dal pollaio della nostra azienda agricola. Un’esperienza di degustazione dei prodotti biologici. Cinque generazioni di storia e di tradizione, un lungo impegno nella produzione enologica nel rispetto della naturalità e della massima qualità, un’azienda che realizza passo dopo passo la sua idea di futuro. Sono queste le salde radici della famiglia Pizzolato, sulle quali è costruita un’intera filosofia produttiva. Un percorso che ha inizio quarant’anni fa, nel 1981, grazie alla lungimiranza di Settimo Pizzolato, tra i primi imprenditori enologici italiani ad intraprendere la via del biologico. La Cantina ha sede nel polmone verde di Villorba, a pochi passi dalla città storica di Treviso. Negli ultimi anni, dopo l’inaugurazione della struttura sostenibile e dell’agri wine bar “l’Officina del Vino” situato alle spalle della Cantina, Pizzolato ha deciso di investire anche a livello locale dando ampio respiro allo sviluppo enoturistico e della cultura del vino. L’officina del vino nasce e si costruisce tra la natura. La conformazione dei volumi è predisposta all’atto antico dell'ospitare. Un’enoteca circondata dai nostri vigneti, lavorati secondo il metodo biologico, il cui inserimento tra i ciliegi costituisce una sorta di opportunità: attraverso le diverse bolle si percorrono spazi che dal costruito diventano vegetali, trasformandosi in speciali stanze verdi all’aperto. **Cosa cerchiamo?** Si richiede disponibilità per le pause pranzo per effettuare dei veloci pasti per i dipendenti (circa 15 coperti), nonché disponibilità serali e nei week end per gli eventi promossi dall’azienda e/o dai privati (dai 20 ai 50 coperti). Ciò comprende anche il reperimento della materia prima e di tutti gli ingredienti per poter realizzare il menù proposto. Il menù rigorosamente biologico offre proposte semplici, che ovviamente possono essere arricchite dalla creatività personale. La cucina è equipaggiata con tutte le moderne apparecchiature di cottura. **Cosa offriamo**: - Contratto iniziale a tempo determinato/chiamata con possibilità di trasformazione a tempo indeterminato; - Orario dal lunedì al venerdì per la pausa pranzo, disponibilità serali e nei week end per gli eventi organizzati dall’azienda e dai privati; - Un inquadramento commisurato all’esperienza; - CCNL Operai agricoli e florovivaisti; - Stipendio allineato con l’esperienza. **Sede Lavorativa**: Villorba (TV) - Le persone interessate sono invitate a leggere l'informativa privacy ex artt. 13 e 14 del Reg. UE 2016/679._ - Aut. Min. Prot. N. 1207 - SG del 16/12/2004_ Contratto di lavoro: Part-time, Tempo determinato Durata contratto: 6 mesi Disponibilità: - Dal lunedì al venerdì - Festivo - Weekend Retribuzione supplementare: - Maggiorazione lavoro festivo - Quattordicesima - Tredicesima Esperienza: - cuoco: 2 anni (Preferenziale) Disponibilità a lavorare per turni: - Turno serale (Preferenziale) - Turno di giorno (Preferenziale)