Chef de Partie
1 settimana fa
Il gruppo **LDC**vanta una magnifica collezione di hotel di lusso, relais, ristoranti e location per eventi, dislocati tra Taiwan e l’Italia. **LDC**è l’acronimo di “Luxury, Dreams and Culture”: tre valori fondamentali che ispirano profondamente il nostro concetto di ospitalità. A pochi minuti dalla Città del Vaticano, immerso nella splendida area naturale del parco di Villa Doria Pamphilj si trova l'**A.Roma Lifestyle Hotel**, urban resort di lusso a 4 stelle e l’innovativo centro congressi polifunzionale. Ricerchiamo attualmente la seguente figura professionale: **Chef de Partie - Cuoco capo partita** La risorsa, sarà inserita nella brigata della cucina del raffinato "**Ristorante Bar Il Giardino**",un luogo di incontro che celebra la cultura e il classico stile italiano con menù a la carte che propone una cucina italiana e romana rivisitata in chiave moderna. **COMPITI E RESPONSABILITA'** La persona che desideriamo incontrare, dopo un periodo di formazione, sarà responsabile della propria postazione di cucina, a seconda delle caratteristiche individuali e delle competenze possedute. Inoltre: - Dovrà lavorare nel rispetto degli elevati standard aziendali condivisi dall'Executive Chef; - Sarà responsabile della corretta gestione degli alimenti e procedure secondo la normativa HACCP; - Si coordinerà con i colleghi per la realizzazione del servizio sotto la supervisione dell'Executive Chef, del Sous Chef dello Junior Sous Chef; - Sarà responsabile della corretta elaborazione dei piatti secondo i tempi prestabiliti e a seconda delle richieste della sala; - Parteciperà al mantenimento di un buon clima all'interno della brigata; **REQUISITI**: - Precedente esperienza nel ruolo, preferibilmente in strutture alberghiere di simile categoria; - Buone capacità organizzative; - Predisposizione al lavoro di squadra; - Conoscenza delle principali tecniche di cotture e preparazione; **COSA OFFRIAMO**: - Salario competitivo - Training on the job - Parcheggio aziendale - Divise aziendali - Complimentary Employee Meals - Scontistiche aziendali sulle strutture del Gruppo LDC Hotels Italy - Iniziative di Employee Experience: dalla festa annuale per i dipendenti agli eventi LDC - Opportunità di sviluppo di carriera Si precisa che non verrà fornito alloggio. **ORARIO DI LAVORO**: Full time su turni, 8 ore al giorno più 30 minuti di pausa (no spezzato) 5 giorni su 7. Contratto di lavoro: Tempo determinato iniziale con obiettivo di stabilizzazione. Si chiede di inviare il CV con l’autorizzazione al trattamento dei dati personali, ai sensi del D. Lgs. 196/2003 in conformità al Regolamento GDPR (UE) 2016/679. Contratto di lavoro: Tempo pieno Disponibilità: - Turni Sede di lavoro: Di persona
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Chef de partie
1 settimana fa
Roma, Lazio, Italia Sheraton Parco de' Medici A tempo pienoPer rafforzare la brigata di cucina, Sheraton Roma Parco de' Medici è alla ricerca di Chef de Partie, da inserire in un contesto strutturato, dinamico e orientato all'eccellenza.Responsabilità principaliGestione autonoma della propria partitaPreparazione e presentazione dei piatti nel rispetto degli standard qualitativi SheratonCoordinamento con Sous Chef...
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Chef de Partie
4 giorni fa
Roma, Italia Mecenate Palace Hotel A tempo pienoStiamo cercando una valida risorsa nel ruolo di chef de partie per completamento brigata in un bellissimo ristorante roof Garden d’Hotel. 35/40 coperti Fatti bene. Per informazioni contattare Lo Chef Patrick Monti. Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo indeterminato, Tempo determinato Stipendio: €1.400,00 - €1.600,00 al mese Disponibilità: -...
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Roma, Italia Ristorante Mirabelle A tempo pieno**Ristorante Mirabelle** di **Roma** ricerca la seguente figure: **- 1 Demi Chef de Partie** **- 1 Chef de Partie** **- 1 Commis de Partie** **Sono richieste le seguenti caratteristiche**: - Esperienza nel settore in posizioni analoghe ed in contesti di alto livello. - Ottime capacità relazionali, dedizione al servizio personalizzato, conoscenza degli...
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Chef de Partie/commis de Partie
1 settimana fa
Roma, Italia Seltis Business Line di Seltis Hub S.r.l. A tempo pienoSeltisHub srl Management Search, ricerca per ristornate inserito all’interno di una **struttura alberghiera 5* stelle**: **Posizione**: **Un/a Chef de Partie e un/a Commis de Partie** Le risorse dovranno svolgere le seguenti attività: Organizzare e coordinare il lavoro di cuochi e commis suoi sottoposti nel cucinare le pietanze della partita. Curare la...
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Chef de Partie
3 settimane fa
Roma, Provincia di Roma, Italia Rocco Forte Hotels - Italy A tempo pienoCHEF DE PARTIE Obiettivo: Lo Chef de Partie si occupa della preparazione' della cottura e della presentazione dei piatti che hanno l'obiettivo di rendere indimenticabile l'esperienza culinaria dell'Ospite. Riporta a: Head Chef. Principali compiti e responsabilit : - Si occupa della preparazione e della cottura dei piatti della partita assegnata' secondo gli...
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Chef de Partie
3 settimane fa
Roma, Italia Rocco Forte Hotels - Italy A tempo pienoCHEF DE PARTIE Obiettivo: Lo Chef de Partie si occupa della preparazione' della cottura e della presentazione dei piatti che hanno l'obiettivo di rendere indimenticabile l'esperienza culinaria dell'Ospite. Riporta a: Head Chef. Principali compiti e responsabilit : - Si occupa della preparazione e della cottura dei piatti della partita assegnata' secondo gli...
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Chef de partie
2 settimane fa
Roma, Lazio, Italia Dharma Boutique Hotel A tempo pienoPosizione: Chef de PartieLocalità: Roma centroTipo di contratto: Full timeIl Dharma Group, marchio che conta diversi Boutique Hotel e Ristoranti nel centro di Roma, è alla ricerca di una figura diChef de Partieper il suoRistorante "La Cucina nazionale", situato nel cuore di Roma.Responsabilità:· Gestire autonomamente una specifica partita...
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Chef de Partie
1 settimana fa
Roma, Italia Shedir Collection A tempo pienoLa **Shedir Collection** per uno dei sui eleganti e prestigiosi boutique hotel su Roma, è alla ricerca di uno **Chef de Partie** per inserimento nel team esistente. Siamo alla ricerca di persone con voglia di imparare e di lavorare in un ambiente di lusso, dove l'attenzione alle preparazioni e al servizio è imprescindibile, dalla prima colazione alla...
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Chef de partie
4 settimane fa
roma, Italia The Pantheon Iconic Rome Hotel, Autograph Collection A tempo pienoChef de partie The Pantheon Iconic Rome Hotel, Autograph Collection Roma, Lazio, Italia (In sede) The Pantheon Iconic Rome Hotel, Autograph Collection, one of the most vibrant and dynamic 5 in Rome, is looking for you! Responsibilities: The Chef de Partie will be tasked with the following duties, responsibilities, and assignments: Prepare and cook dishes...
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Chef de partie
4 settimane fa
Roma, Italia The Pantheon Iconic Rome Hotel, Autograph Collection A tempo pienoChef de partie The Pantheon Iconic Rome Hotel, Autograph Collection Roma, Lazio, Italia (In sede) The Pantheon Iconic Rome Hotel, Autograph Collection, one of the most vibrant and dynamic 5 in Rome, is looking for you! Responsibilities: The Chef de Partie will be tasked with the following duties, responsibilities, and assignments: Prepare and cook dishes...
