Sous Chef di Cucina

6 giorni fa

Pienza, Italia Podere Il Casale A tempo pieno

Cerchiamo Sous-Chef da inserire in pianta stabile nell'organico del nostro ristorante situato nell'Azienda Agricola

Mission ristorante: valorizzare le produzioni aziendali come pecorini e caprini a latte crudo, olio evo d'oliva, miele, pasta di grano duro senatore cappelli, farro e segale, vino, farine macinate a pietra per la produzione di pane e paste fresche, zafferano, verdure del nostro orto. Inoltre, macelliamo i nostri animali (maiali di cinta senese, polli, pecore e agnelli, capre e capretti) per servirli nel ristorante. Ciò che non riusciamo a produrre in Azienda lo compriamo rigorosamente localmente e se possibile certificato biologico. Il nostro ristorante è inserito nella guida del Gambero Rosso.

Cerchiamo persona aperta mentalmente, con carattere positivo e dinamico, ambizioso, in grado d'inserirsi con entusiasmo in un ambiente giovane e in evoluzione, che abbia voglia di sperimentare non solo la cucina tipica toscana, ma anche una cucina creativa fatta rigorosamente con materie prime di qualità, stagionali e locali. Il nostro menu cambia quotidianamente in base all'offerta di materia prima dell'azienda agricola. La conoscenza della lingua inglese è un plus. E' richiesta esperienza pregressa nella mansione.

Contratto di lavoro: Tempo pieno

Orario:

- Turni

  • Sous Chef di Cucina a Tempo Indeterminato

    1 settimana fa

    Pienza, Italia Podere Il Casale A tempo pieno

    Cerchiamo Sous-Chef da inserire in pianta stabile nell'organico del nostro ristorante situato nell'Azienda Agricola Inizio lavoro: da subito Mission ristorante: valorizzare le produzioni aziendali come pecorini e caprini a latte crudo, olio evo d'oliva, miele, pasta di grano duro senatore cappelli, farro e segale, vino, farine macinate a pietra per la...

  • Chef di Cucina

    1 settimana fa

    Pienza, Italia Idyllium Pienza A tempo pieno

    Rinomato ristorante / cocktail bar nel cuore di Pienza con stupendo affaccio sulle colline Sienesi, con particolare attenzione nella scelta delle materie prime e nella formazione del personale, cerca chef di cucina dinamico e con conoscenza di cucina del territorio, italiana e internazionale. Contratto di lavoro: Tempo pieno Benefit: - Parcheggio libero -...

  • Cuoco

    1 settimana fa

    Pienza, Toscana, Italia Hotel San Gregorio A tempo pieno

    Siamo alla ricerca di uno chef appassionato e competente nella cucina tradizionale toscana, per un progetto a lungo termine all'interno di una realtà dinamica e in crescita.Requisiti principali:Esperienza comprovata nella cucina tipica toscana (piatti della tradizione e selezione materie prime locali)Capacità di lavorare in autonomia e di gestire la cucina...

  • Chef -Creative Tuscan Style- Plating Specialist - Agriturismo Upscale Tuscan Restaurant

    5 giorni fa

    Pienza, Italia Agriturismo Spedalone A tempo pieno

    Job Title: Chef -Creative Tuscan Style- Plating SpecialistCompany: Podere Spedalone AgriturismoLocation: Pienza, Val D'Orchia, TuscanyJob Type: Full-timePodere Spedalone Agriturismo, a renowned and picturesque farm retreat nestled in the heart of the Val D'Orchia in Tuscany, is seeking a talented and passionate Chef -Creative Tuscan Style- Plating...