Chef de Partie

2 settimane fa

Trieste, Italia Hotel Riviera & Maximilians A tempo pieno

Siamo alla ricerca di un/a **Capo Partita** per il ristorante di un albergo 4 stelle superior a Trieste.

Se sei un professionista della cucina, con esperienza e passione per il settore, questa è l'opportunità che fa per te

**Requisiti**:

- Esperienza comprovata come Capo Partita o in ruoli simili all'interno di ristoranti di alto livello.
- Conoscenza approfondita delle tecniche di preparazione e cottura dei piatti, con particolare attenzione alla qualità e alla presentazione.
- Capacità di coordinare e supervisionare una squadra di lavoro, gestendo le diverse aree della cucina.
- Ottima conoscenza delle norme igienico-sanitarie e delle procedure di sicurezza alimentare.
- Capacità di gestire lo stress in situazioni di alta pressione e di mantenere standard elevati anche durante i picchi di lavoro.
- Passione per la cucina e voglia di crescere professionalmente.

**Responsabilità**:

- Gestire in autonomia la propria partita di cucina, assicurando l'alta qualità dei piatti serviti.
- Collaborare con gli altri membri della brigata di cucina per garantire un flusso di lavoro armonioso e tempestivo.
- Partecipare alla preparazione e presentazione dei piatti, curando ogni dettaglio.
- Monitorare le scorte e collaborare con il team per garantire la disponibilità di ingredienti freschi e di alta qualità.
- Gestire e formare i commis di cucina e altri membri junior del team.

**Offriamo**:

- Un ambiente di lavoro dinamico e stimolante.
- Opportunità di crescita e formazione continua.
- Contratto a tempo determinato o indeterminato, in base all'esperienza.

Se ritieni di avere le competenze e la passione per ricoprire questo ruolo, inviaci il tuo curriculum vitae e una lettera di presentazione per maggiori informazioni.

**Unisciti a noi e diventa parte di una squadra che fa della qualità e della passione per la cucina il proprio punto di forza**

Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato
Durata contratto: 12 mesi

Retribuzione: €1.700,00 - €1.800,00 al mese

Esperienza:

- Capo Partita: 2 anni (Preferenziale)

  • Personale di Cucina

    2 settimane fa

    Trieste, Italia HNH Hospitality Spa A tempo pieno

    Il **Double Tree by Hilton Trieste** è alla ricerca di un* **Demi Chef de Partie**! Entra a far parte di un team appassionato e professionale in una location d’eccezione, nel cuore storico di Trieste, dove l’ospitalità internazionale firmata Hilton incontra l’esperienza e la visione del gruppo HNH Hospitality. **Cosa farai nel ruolo di Demi Chef de...

  • Chef de partie

    2 settimane fa

    Trieste, Friuli Venezia Giulia, Italia ETJCA S.P.A. A tempo pieno

    Etjca SPA filiale di Venezia ricerca per hotel (5*) di lusso: 1 CHEF DE PARTIELa risorsa si occuperà di:-Supportare lo Chef e il Sous Chef nello svolgimento delle attività quotidiane Cooperare con la brigata per fornire un servizio di alto livello- Collaborare in maniera proattiva al fine di incrementare la soddisfazione dell'Ospite, soddisfano per tempo...

  • Chef de Rang

    3 giorni fa

    Trieste, Italia NH ITALIA SPA A tempo pieno

    MINOR HOTELS ricerca uno/a CHEF DE RANG da inserire nel team di sala dell'NH TRIESTE con contratto part-time. **CHEF DE RANG - NH TRIESTE**: Riportando al maitre della struttura la risorsa selezionata si occuperà di: Assicurare e/o organizzare l’allestimento della sala da pranzo e dei tavoli, curandone la funzionalità e l’estetica; Accogliere...

  • Chef de Rang

    2 giorni fa

    Trieste, Italia GRAND HOTEL DUCHI D'AOSTA A tempo pieno

    Il Grand Hotel Duchi d’Aosta di Trieste (TS) ricerca n. 1 CHEF DE RANG per il ristorante per attività di: - Organizzazione della mise en place dei tavoli e del ristorante - Accoglienza clienti - Ottima propensione al teamwork - Gestione del rango assegnato Requisiti richiesti: - Diploma di Scuola Secondaria Superiore o Formazione Alberghiera...

  • Chef De Rang — Flexible Hospitality Career In Europe

    2 giorni fa

    trieste, Italia Hosco A tempo pieno

    Un'azienda nel settore alberghiero cerca un Chef de Rang a Trieste.Il candidato ideale ha almeno 2 anni di esperienza nella ristorazione e una formazione in ospitalità.Le responsabilità includono la cura della mise en place, l'accoglienza degli ospiti e la gestione delle prenotazioni.Si richiedono conoscenze approfondite dei vini e competenze linguistiche...

  • Chef De Rang

    5 giorni fa

    trieste, Italia Lùbar A tempo pieno

    LùBar nasce dall'idea dei tre fratelli Lù (Lucilla, Lucrezia e Ludovico) Bonaccorsi, di origini siciliane ma di fatto milanesi, di scenografare un chiringuito alle porte dell'Oasi di Vendicari (a Noto, in Sicilia).LùBar, "il bar" in dialetto siciliano, diventa così il "Bar dei Lù".Nel **** "i Lù" danno vita a questo concept viaggiando su un'ape car...

  • Chef de Rang — Flexible Hospitality Career in Europe

    3 giorni fa

    Trieste/Trst, Italia Hosco A tempo pieno

    Un'azienda nel settore alberghiero cerca un Chef de Rang a Trieste. Il candidato ideale ha almeno 2 anni di esperienza nella ristorazione e una formazione in ospitalità. Le responsabilità includono la cura della mise en place, l'accoglienza degli ospiti e la gestione delle prenotazioni. Si richiedono conoscenze approfondite dei vini e competenze...

  • Sous Chef Trieste

    1 settimana fa

    Trieste, Italia F&de group s.r.l A tempo pieno

    Cerchiamo per un Hotel Luxury a **TRIESTE**: **Sous chef** con almeno 3 anni di esperienza presso cucine di comprovato buon livello. **E' richiesta disponibilità immediata.** Offriamo lavoro all'interno di una realtà prestigiosa e di ottima qualità. **E' necessaria residenza a Trieste o in zone limitrofi in quanto non offriamo alloggio.** Contratto di...

  • Sous Chef

    2 settimane fa

    trieste, Italia Hosco.Com A tempo pieno

    In qualità diSous Chef, ti impegnerai a fornire ai nostri ospiti un servizio, una qualità e un valore eccezionali.Aiuterai con la formazione, l'assegnazione dei compiti e la supervisione del personale di cucina durante la preparazione, la cottura e la guarnizione dei cibi.Aiuterai inoltre nello sviluppo di nuove offerte di menu, menu per banchetti e nella...

  • Chef de Rang

    5 giorni fa

    Trieste, Italia NH Hotels & Resorts A tempo pieno

    Entra a far parte del team di **NH Hotels & Resorts**, leader globale nell’ospitalità di fascia media e medio-alta, noto per i suoi servizi e strutture eccezionali. Con una forte presenza in Europa e Sud America, stiamo ora espandendo la nostra avventura nella Grande Cina. Avrai l’opportunità di offrire ai nostri ospiti esperienze memorabili che...