Chef de Partie

1 settimana fa

Belluno, Italia Dieci Group srl A tempo pieno

DieciGroup SRL, per ristorante in provincia di Belluno, zona Cadore, è alla ricerca di uno CHEF DE PARTIE per la partita degli antipasti e dei dolci.
Il ristorante si trova nella zona delle Dolomiti, propone una cucina basata sull'utilizzo sapiente dei prodotti enogastronomici del territorio, variando ad ogni stagione per seguire i ritmi, la freschezza e la varietà tipiche dei prodotti a km 0. Si propongono abbinamenti di ricette locali rivisitate, sempre nel rispetto delle tradizioni.

Responsabilità e mansioni:

- Coordinarsi e collaborare con l’Executive Chef per la pianificazione del servizio giornaliero
- Supervisionare e coordinare l’attività dei commis distribuendo compiti e responsabilità durante il servizio
- Gestire il rifornimento dei prodotti in cucina, supervisionando l’intero processo di stoccaggio (ordinazione, catalogazione, organizzazione e controllo qualità)
- Supervisionare il corretto funzionamento delle attrezzature presenti in cucina
- Assicurarsi che vengano sempre rispettate le norme igieniche relative alle modalità di conservazione e manipolazione degli alimenti
- Gestione autonoma della mise en place, in accordo con l’Executive Chef

Requisiti richiesti:

- Esperienza di almeno 2 anni in mansione analoga
- In possesso di formazione certificata per lavoro in ambito ristorazione, gastronomia ed hotellerie
- Ottime doti comunicative e relazionali
- Propensione al lavoro di squadra
- Capacità di organizzare e coordinare l’attività della brigata di sala
- Dinamismo, senso di responsabilità, puntualità ed intraprendenza
- Flessibilità e capacità di lavorare in momenti di forza affluenza
- Capacità di gestire in autonomia gli ordini giornalieri: il rapporto con i fornitori, la categorizzazione dei prodotti, l’archiviazione delle bolle di carico etc.

Assunzione diretta con l’azienda
Contratto a tempo determinato fino ad Ottobre
Orario di lavoro: dal lunedì alla domenica dalle 9 alle 15; dalle 18 alle 23; mercoledì giornata di riposo
- Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03._

  • Chef de Partie

    5 giorni fa

    Belluno, Italia Hotel Alpina A tempo pieno

    Hotel situato in provincia di Belluno sta selezionando per la stagione estiva: - n. 1 chef de partie Si offre vitto e alloggio e contratto di lavoro a tempo determinato. Requisiti: Contratto di lavoro: Tempo determinato Durata contratto: 4 mesi Orario: - Orario flessibile Sede di lavoro: Un'unica sede

  • Chef De Partie

    5 giorni fa

    BELLUNO, Italia Synergie Italia S.P.A. A tempo pieno

    Synergie , Filiale di Bolzano, seleziona per storico Hotel 4 stelle, un/a:CHEF DE PARTIE Il/la candidato/a ricoprirà il ruolo di Chef Capo Partita e si occuperà:coordinare e supervisionare il team di cuochi apprendisti che svolgono determinate mansioni, sincronizzando le preparazioni dei piatti e assicurando l'efficienza di tutto il lavoro di cucina...

  • Chef De Rang Per Hotel

    2 settimane fa

    BELLUNO, Italia Restworld A tempo pieno

    Chef De Rang Per Hotel Luogo di lavoro: Livinallongo Del Col Di LanaDescrizioneL'Hotel Grifone, nel cuore di Livinallongo del Col di Lana (BL), in una posizione esclusiva tra il Passo Campolongo e le Dolomiti, ricerca per la prossima stagione uno Chef de rang da inserire nel proprio team di sala.La struttura accoglie una clientela internazionale e ospita tre...

  • Chef De Rang Per Hotel

    2 settimane fa

    Belluno, Italia Restworld A tempo pieno

    Chef De Rang Per Hotel Luogo di lavoro: Livinallongo Del Col Di LanaDescrizioneL’Hotel Grifone, nel cuore di Livinallongo del Col di Lana (BL), in una posizione esclusiva tra il Passo Campolongo e le Dolomiti, ricerca per la prossima stagione uno Chef de rang da inserire nel proprio team di sala. La struttura accoglie una clientela internazionale e ospita...

  • Chef De Rang

    4 settimane fa

    Belluno, Italia Randstad Italy A tempo pieno

    Chef de Rang ricercato per prestigiosa struttura a Cortina D'Ampezzo. Gestione ospiti, servizio impeccabile e esperienza di alto livello. Contratto stagionale con vitto e alloggio.

  • Chef De Rang

    2 settimane fa

    BELLUNO, Italia Randstad Italy A tempo pieno

    Hai esperienza nella ristorazione come Chef de Rang?Randstad Italia, per importante Hotel 5* di Cortina D'Ampezzo, ricerca figure come,CHEF DE RANGLuogo di lavoro: Cortina D'Ampezzo.Orario di lavoro: full time.Di cosa ti occuperai?- curare la mise en place dei tavoli;- illustrare il menù e presentare i piatti alla clientela;- gestire preferenze ed esigenze...

  • Chef De Rang

    2 settimane fa

    BELLUNO, Italia Randstad Italy A tempo pieno

    Hai esperienza nella ristorazione come Chef de Rang?Randstad Italia, per importante Hotel 5* di Cortina D'Ampezzo, ricerca figure come,CHEF DE RANGLuogo di lavoro: Cortina D'Ampezzo.Orario di lavoro: full time.Quali requisiti sono richiesti?solida esperienza maturata nel ruolo in ristoranti o hotellerie;gradita ma non indispensabile esperienza in contesti di...

  • Chef De Rang

    6 giorni fa

    BELLUNO, Italia Randstad Italy A tempo pieno

    Hai esperienza nella ristorazione come Chef de Rang?Randstad Italia, per importante Hotel 5* di Cortina D'Ampezzo, ricerca figure come,CHEF DE RANGLuogo di lavoro: Cortina D'Ampezzo.Orario di lavoro: full time.Quali requisiti sono richiesti?solida esperienza maturata nel ruolo in ristoranti o hotellerie;gradita ma non indispensabile esperienza in contesti di...

  • Chef De Rang

    1 giorno fa

    BELLUNO, Italia Randstad Italy A tempo pieno

    Hai esperienza nella ristorazione come Chef de Rang?Randstad Italia, per importante Hotel 5* di Cortina D'Ampezzo, ricerca figure come,CHEF DE RANGLuogo di lavoro: Cortina D'Ampezzo.Orario di lavoro: full time.Quali requisiti sono richiesti?solida esperienza maturata nel ruolo in ristoranti o hotellerie;gradita ma non indispensabile esperienza in contesti di...

  • Chef de Rang

    3 settimane fa

    Belluno, Italia Randstad Italy A tempo pieno

    Hai esperienza nella ristorazione come Chef de Rang? Randstad Italia, per importante Hotel 5* di Cortina D’Ampezzo, ricerca figure come, CHEF DE RANG Luogo di lavoro: Cortina D’Ampezzo. Orario di lavoro: full time. Quali requisiti sono richiesti? solida esperienza maturata nel ruolo in ristoranti o hotellerie; gradita ma non indispensabile esperienza in...