Assistant Manager

3 giorni fa

Milano, Italia Taverna Trastevere A tempo pieno

**Descrizione del Ruolo**:

- L' Assistant Manager di Taverna Trastevere milano ha un ruolo chiave nell’assicurare un servizio impeccabile, coordinando il team di sala e garantendo la massima soddisfazione dei clienti. Supporta la gestione operativa del ristorante, supervisiona il servizio e collabora con il General Manager nell’organizzazione e nel controllo del personale._
- **Principali Responsabilità**:_

**1. Servizio e Gestione della Sala**
- Supervisionare il servizio ai tavoli, assicurando un’esperienza eccellente per i clienti.
- Coordinare i commis de rang e lo staff di sala per garantire efficienza e fluidità nel servizio.
- Accogliere gli ospiti con professionalità, accompagnarli al tavolo e presentare il menu.
- Conoscere perfettamente il menu e la carta dei vini per fornire consigli mirati ai clienti.
- Gestire eventuali richieste particolari o allergie alimentari.
- Mantenere alti standard di pulizia e ordine nella sala.

**2. Coordinamento del Personale**
- Supportare la formazione e il coaching dei nuovi membri del team di sala.
- Assicurarsi che lo staff rispetti le procedure operative e gli standard di servizio.
- Collaborare con il Restaurant Manager nella pianificazione dei turni e nell’assegnazione delle mansioni.
- Motivare il team e favorire un ambiente di lavoro positivo e collaborativo.

**3. Gestione Operativa e Amministrativa**
- Supportare il Restaurant Manager nel monitoraggio delle vendite e dei costi operativi.
- Collaborare nella gestione dell’inventario e nelle ordinazioni di forniture.
- Assistere nella gestione delle prenotazioni e dell’organizzazione degli eventi.
- Raccogliere feedback dai clienti e proporre miglioramenti al servizio.
- Garantire il rispetto delle normative igienico-sanitarie e di sicurezza.

**Requisiti**:

- Esperienza pregressa come Chef de Rang, Assistant Manager o in ruoli simili in ristoranti di alto livello.
- **Eccellenti capacità comunicative e relazionali con clienti e staff.**

**- Ottima conoscenza del servizio di sala e delle tecniche di mise en place.**

**- Competenza nella gestione del team e capacità di leadership.**
- Conoscenza approfondita di vini e abbinamenti enogastronomici.
- Capacità di lavorare sotto pressione e di risolvere problemi rapidamente.
- Flessibilità oraria, inclusi turni serali, weekend e festivi.
- Conoscenza delle normative igienico-sanitarie e di sicurezza alimentare.
- Gradita conoscenza di lingue straniere (**inglese obbligatorio**, altre lingue un plus).
- Preferibile esperienza con software di gestione ristorante e prenotazioni.

Pay: €40,000.00 - €50,000.00 per year

**Experience**:

- restaurant: 5 years (required)
- assistant manager: 2 years (preferred)

**Language**:

- english (required)

  • Assistant Manager

    3 giorni fa

    Milano, Italia Burgez Italia Srl A tempo pieno

    BURGEZ il primo fast food di qualità italiano nato a Milano, ricerca un Assistant manager per lo store di MILANO CENTRO. L’assistant manager è il responsabile, insieme allo Store manager di un punto vendita e gestisce ogni aspetto legato all'operatività del negozio. - Contratto di lavoro: Tempo determinato/Tempo indeterminato Benefit: - Assistenza...

  • Assistant Manager

    1 settimana fa

    Milano, Italia BURGEZ A tempo pieno

    BURGEZ il primo fast food di qualità italiano nato a Milano, ricerca un Assistant Manager per uno dei punti vendita di MILANO. L’Assistant manager è responsabile, insieme allo Store Manager, per tutto ciò che accade all’interno del punto vendita e deve conoscere e seguire tutte le policy e le procedure aziendali, verificando lo stesso dal proprio...

  • Assistant Manager

    1 settimana fa

    Milano, Italia AL MERCATO - Steaks & Burger A tempo pieno

    AL MERCATO Steaks & Burger realtà ristorativa italiana ricerca un ASSISTANT MANAGER. La risorsa affiancherà lo Store Manager nelle seguenti attività lavorative: - Accoglienza e l’assistenza ai clienti; - Effettuare gli ordini e monitorare il magazzino, oltre ad inserire nel gestionale aziendale bolle e fatture utili ai fini amministrativi. -...

  • Assistant Store Manager Milano

    3 giorni fa

    Milano, Italia GrandVision Italy Srl A tempo pieno

    EssilorLuxottica Retail Italia è presente sul mercato con diverse insegne, che possono essere suddivise in: multibrand, quali Salmoiraghi & Viganò, GrandVision Italy e Corner Optique (per un totale di oltre 500 negozi), e monobrand, quali Oliver Peoples e Persol. GrandVision è presente in Italia con oltre 300 punti vendita. La missione è prendersi cura...

  • ASSISTANT STORE MANAGER ASSAGO

    1 giorno fa

    Milano, Italia GrandVision Italy Srl A tempo pieno

    Per il nostro punto vendita di Assago (MI) all'interno del C.C. "Milanofiori" siamo alla ricerca di un Assistant Store Manager che sarà inserito in un contesto dinamico e in continua espansione. Lavorando a stretto contatto con lo Store Manager, l’Assistant sarà responsabile di : assistere il cliente al fine di garantire la migliore store experience;...

  • ASSISTANT STORE MANAGER ASSAGO

    4 ore fa

    Milano, Italia GrandVision Italy Srl A tempo pieno

    Per il nostro punto vendita di Assago (MI) all'interno del C.C. "Milanofiori" siamo alla ricerca di un Assistant Store Manager che sarà inserito in un contesto dinamico e in continua espansione. Lavorando a stretto contatto con lo Store Manager, l’Assistant sarà responsabile di : assistere il cliente al fine di garantire la migliore store experience;...

  • Assistant Store Manager

    1 settimana fa

    Milano, Italia Miniso Winky Italy srl A tempo pieno

    **Assistant Store Manager (Full-time, CCNL Commercio - Livello 4)** **Responsabilità**: - Supporto allo Store Manager e sostituzione in sua assenza; - Gestione dell’area cassa, formazione e supervisione delle procedure di cassa; - Comunicazione delle promozioni e guida del team nelle attività di vendita; - Gestione dei tester, dei prodotti difettosi e...

  • Assistant Store Manager Assago

    2 ore fa

    Milano, Italia Salmoiraghi & Viganò S.P.A. A tempo pieno

    Per il nostro punto vendita di Assago (MI) all'interno del C.C. "Milanofiori" siamo alla ricerca di un Assistant Store Manager che sarà inserito in un contesto dinamico e in continua espansione.Lavorando a stretto contatto con lo Store Manager, l'Assistant sarà responsabile di:- assistere il cliente al fine di garantire la migliore store experience;-...

  • Assistant Store Manager Assago

    16 ore fa

    Milano, Italia Grandvision Italy Srl A tempo pieno

    Per il nostro punto vendita di Assago (MI) all'interno del C.C. "Milanofiori" siamo alla ricerca di un Assistant Store Manager che sarà inserito in un contesto dinamico e in continua espansione.Lavorando a stretto contatto con lo Store Manager, l'Assistant sarà responsabile di :assistere il cliente al fine di garantire la migliore store...

  • ASSISTANT STORE MANAGER ASSAGO

    1 giorno fa

    Milano, Italia Salmoiraghi & Viganò S.p.A. A tempo pieno

    Per il nostro punto vendita diAssago (MI)all'interno del C.C."Milanofiori" siamo alla ricerca di unAssistant Store Managerche sarà inserito in un contesto dinamico e in continua espansione. Lavorando a stretto contatto con lo Store Manager, l’Assistant sarà responsabile di : assistere il cliente al fine di garantire la migliore store experience;...