Pastry Chef

4 giorni fa

San Cassiano, Italia Aman Group Sarl A tempo pieno

**Location Overview**:
Join our team in Aman Rosa Alpina. Since its opening in 1939, Rosa Alpina has offered its guests an unparalleled base for exploring Italy's Unesco-protected Dolomites, celebrating the history of the property while uniting it with Aman's philosophy.

**R**ole**

Under the direct supervision of the Executive Chef, the Pastry Chef is responsible for the entire kitchen operations and administrations relating to pastry/bakery, ensuring the highest level of guest satisfaction in accordance with the policies, standards and guidelines established by the hotel or the corporate office.

**R**esponsibilities**
- Dessert Menu making (a la carte, course, event, special requests).
- Managing Food and Beverage Departmental budget.
- Understanding Hygiene standards (ingredients, personal hygiene, daily cleaning, deep cleaning, expiry dates, receiving, washing).
- Daily operation control.
- Cost control (ingredients, labour, consumption articles, utility expenses).
- Approval of all orders related to the kitchen.
- Coaching and training (knowledge, skills, company rules).
- Getting information from Executive chef and share the team properly.

**Requirements**:

- Minimum 5 years of work experience as a co ok.
- Minimum 2 years as Pastry Che f at a luxury hotel or equivalent experience.
- Verbal and written proficiency in Italian and English is preferred.

**Benefits**

At Aman Group, we believe that our colleagues are at the core of our success. We offer a competitive benefits including exciting international career opportunities in a company that is expanding rapidly. We prioritise and support your career journey, making you feel valued, included and at home.

  • Pastry Chef

    1 settimana fa

    San Felice Circeo, Italia Circeo park hotel A tempo pieno

    Per completamento della brigata di cucina si ricerca la figura di pastry chef con minimo due anni di esperienza nel ruolo conoscenza dei dolci lievitati da colazione e conoscenza di pasticceria da ristorazione con voglia di crescere e creare. Contratto di lavoro: Tempo pieno Retribuzione: €1.500,00 - €2.000,00 al mese Benefit: - Orario...

  • Pastry Chef De Partie

    2 settimane fa

    San Miniato, Italia W Florence A tempo pieno

    Per il nostro WFlorence, situato in Piazza dell'Unit Italiana, siamo alla ricerca di un Pastry Chef de Partie da inserire nel nostro team di cucina. Nel ruolo di Pastry Chef de Partie ti specializzerai nella gestione di una specifica sezione della produzione di pasticceria, lavorando a stretto contatto con il team e gli altri reparti per assicurare standard...

  • Pastry Chef De Partie

    1 settimana fa

    San Miniato, Italia Buscojobs IT C2 A tempo pieno

    Descrizione dell'offertaPer il nostro WFlorence, situato in Piazza dell'Unità Italiana, siamo alla ricerca di un Pastry Chef de Partie da inserire nel nostro team di cucina.Nel ruolo di Pastry Chef de Partie ti specializzerai nella gestione di una specifica sezione della produzione di pasticceria, lavorando a stretto contatto con il team e gli altri reparti...

  • Pastry Chef De Partie

    2 settimane fa

    San Miniato, Italia Hosco A tempo pieno

    HoscoPer il nostro WFlorence, situato in Piazza dell'Unità Italiana, siamo alla ricerca di un Pastry Chef de Partie da inserire nel nostro team di cucina.Nel ruolo di Pastry Chef de Partie ti specializzerai nella gestione di una specifica sezione della produzione di pasticceria, lavorando a stretto contatto con il team e gli altri reparti per assicurare...

  • Pastry Sous Chef

    1 settimana fa

    San Miniato, Italia Hosco A tempo pieno

    HoscoAbout Four Seasons:Four Seasons is powered by our people. We are a collective of individuals who crave to become better, to push ourselves to new heights and to treat each other as we wish to be treated in return. Our team members around the world create amazing experiences for our guests, residents, and partners through a commitment to luxury with...

  • Pastry Chef- Villa Crespi

    3 giorni fa

    Orta San Giulio, Italia Villa Crespi A tempo pieno

    Job opening criteria The company A pochi passi dal lago d'Orta troverete Villa Crespi, una dimora spettacolare costruita nel 1879. L'architettura moresca arabeggiante della villa, i fantastici giardini nonché l'accoglienza dello Chef Antonino Cannavacciuolo e della moglie Cinzia contribuiscono a un soggiorno magico. La cucina di Antonino rivela l'influenza...

  • Pastry Chef

    5 giorni fa

    Castel San Giorgio, Campania, Italia Borgo la Chiaracia A tempo pieno

    Gestione completa del reparto di pasticceriaCreazione e realizzazione di dessert per ristoranti, banchetti ed eventiPreparazione di dessert à la carte, buffet, colazioni e prodotti da fornoSviluppo e aggiornamento delle proposte di pasticceria in linea con il concept del ResortCoordinamento e formazione del team di pasticceriaControllo delle materie prime,...

  • Pastry Assistant

    2 giorni fa

    San Miniato, Italia Ali Lavoro A tempo pieno

    RituAli, brand di Ali Professional specializzato nel settoreHospitality di Lusso, ricerca un/aPASTRY ASSISTANTperPrestigiosa Cioccolateria e Caffè di Lussonel cuore diFirenze:PASTRY ASSISTANT PER ICONICA REALTÀ FIORENTINA DEL LUSSOUnisciti a una realtà iconica nel cuore pulsante di Firenze, dove l'alta pasticceria incontra uno stile inconfondibile. In...