Barman

**Masseria Donna Menga**, hotel 5 stelle situato in una struttura storica nel cuore del Salento e affiliato a **The Leading Hotels of the World**, con 22 camere e suites, è alla ricerca di un **Barman/Barwoman**da inserire nel team Food & Beverage, con particolare riferimento alla **gestione del bar, drink, caffetteria.**

La risorsa selezionata contribuirà a offrire agli ospiti un’esperienza di accoglienza elegante e curata fin dalle prime ore del mattino, in linea con gli elevati standard di Masseria Donna Menga.

**La risorsa ideale**

È una persona dinamica, precisa e orientata al servizio, con passione per il mondo del bar, dei diversi drink e della caffetteria, capace di gestire con professionalità il servizio e di accompagnare l’ospite durante l’intera giornata, dall’espresso mattutino all’aperitivo serale.

**Responsabilità principali**:

- Gestione e servizio del **bar e della caffetteria**, con preparazione di caffè, cappuccini, bevande calde e fredde secondo standard qualitativi elevati.
- Preparazione e servizio di **cocktail, aperitivi e long drink** durante i diversi momenti della giornata.
- Allestimento e gestione del **servizio bar**, garantendo ordine, puntualità e cura della presentazione.
- Cura dell’organizzazione, dell’ordine e della pulizia del banco bar e delle attrezzature.
- Accoglienza degli ospiti con professionalità, attenzione e discrezione, offrendo un servizio personalizzato.
- Collaborazione con il team di sala e cucina per assicurare un servizio fluido e coordinato.
- Controllo delle scorte, gestione delle materie prime e corretto utilizzo delle attrezzature.
- Rispetto delle normative igienico-sanitarie e degli standard di sicurezza aziendali.

**Requisiti richiesti**:

- Esperienza pregressa nel ruolo di **Barman**, preferibilmente in hotel, bar o strutture ricettive.
- Buona conoscenza della **caffetteria tradizionale italiana** e delle principali tecniche di preparazione.
- Conoscenza della miscelazione classica internazionale e del servizio bar.
- Passione per il mondo beverage e attenzione alla qualità del prodotto.
- Ottime capacità relazionali e predisposizione al contatto con il pubblico.
- Cura dell’aspetto personale, precisione e attenzione ai dettagli.
- Flessibilità oraria e disponibilità a lavorare su turni, inclusi weekend e festivi.
- Buona conoscenza della lingua italiana e della lingua inglese. La conoscenza di altre lingue è considerata un plus.
- Residenza preferibilmente in provincia di Lecce.

**Cosa offriamo**:

- Inserimento in una struttura di eccellenza riconosciuta a livello internazionale.
- Ambiente di lavoro professionale, stimolante e orientato alla crescita delle risorse.
- **Contratto stagionale di 6 mesi**, con possibilità di rinnovo.
- Possibilità di contratto **full-time o part-time**.
- Formazione continua sugli standard di servizio luxury, colazioni e bar d’hotel.
- **Retribuzione competitiva**, commisurata all’esperienza, indicativamente nel range di **€1.500,00 - €1.650,00 mensili**.

Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato
Durata contratto: 6 mesi

Retribuzione: €1.500,00 - €1.650,00 al mese

Disponibilità al pendolarismo/trasferimento:

- 73048 Nardò: Poter raggiungere agevolmente la sede lavorativa o avere intenzione di trasferirsi prima di iniziare il lavoro (Obbligatorio)

Esperienza:

- Barman: 3 anni (Obbligatorio)

Lingua:

- Inglese (Obbligatorio)
- Francese (Preferenziale)
- Tedesco (Preferenziale)
- Spagnolo (Preferenziale)

Sede di lavoro: Di persona