Capo Partita Antipasti
10 ore fa
**→ Passione**: dispone un grande amore e passione per il cibo e la cucina, e di questo ne gode durante il processo di selezione degli alimenti, della preparazione dei pasti e della creazione dei menù.
**→ Creatività**: deve essere molto creativo e sempre disposto a provare qualcosa di nuovo poiché la creatività ispira la presentazione di un alimento che è molto importante per l'esperienza visiva all’atto della esibizione del piatto.
**→ Senso del Business** : ha senso degli affari e gestisce una cucina che produce alimenti di qualità, ma è attento ai costi producendo una gestione efficace ed efficiente.
**→ Attenzione per i dettagli**: un grande cuoco presta molta attenzione ai dettagli e la cucina è una scienza sotto tutti i punti di vista, mentre la misura degli ingredienti ha un ruolo specifico che un buon cuoco deve continuamente controllare.
**→ Team Player**: capisce d’essere una sola parte, anche se la più importante, di un team più grande, quindi attraverso ordini precisi deve mantenere una perfetta armonia per garantire la tempestiva produzione di alimenti di alta qualità.
**→ Pratica**: sa che la preparazione degli alimenti richiede técnica e l'abilità deve essere affinata continuamente, anche dopo moltissimi anni di pratica.Un grande chef non smette mai di perfezionare la sua técnica.
**→ Multitask**: è abile a gestire molte attività contemporaneamente poiché uno stesso piatto può essere gestito da più persone che però devono riunire gli ingredienti nello stesso momento.
**→ Impegno per la qualità**: è sempre impegnato a preparare del prodotto di alta qualità. Si cercano i migliori ingredienti e utilizzano le migliori tecniche per offrire il miglior prodotto possibile. Dispone inoltre di una grande attenzione all’ordine e alla pulizia e quindi alla sanità del personale di cucina, degli attrezzi, eccetera eccetera (HACCP).
**→ Decisioni rapide**: deve pensare velocemente e prendere delle decisioni giuste in caso di problemi. A causa della natura tempestiva del settore per la preparazione dei cibi, la soluzione dei problemi deve essere fatta in fretta per mantenere i clienti soddisfatti ma soprattutto senza intoppi.
**→ Gestire Critica**: Un grande cuoco è in grado di gestire le critiche da parte dei clienti e della direzione che a sua volta deve conoscere le problematiche della cucina.
**Benefit: Vitto e Alloggio**
Contratto di lavoro: Tempo pieno
Stipendio: a partire da €1.600,00 al mese
Orario:
- Turni
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Capo Partita Antipasti
7 giorni fa
Livigno, Italia Mota Hospitality A tempo pienoSiamo alla ricerca di un/una **Capo Partita agli Antipasti** appassionato/a di cucina e desideroso/a di crescere professionalmente in un ambiente dinamico e creativo. La figura selezionata sarà responsabile della preparazione e presentazione degli antipasti, garantendo qualità, estetica e rispetto degli standard della cucina. **Responsabilità...
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Capo Partita Antipasti
2 settimane fa
Livigno, Italia Tiche Srls A tempo pieno**Cerchiamo un Capo Partita agli antipasti** Siamo alla ricerca di un capo partita con esperienza e appassionato per unirsi al nostro team al Ristorante La Calcheira di Livigno. Se hai una passione per la cucina, esperienza comprovata e desideri lavorare in un ambiente dinamico e stimolante, questa è l'opportunità che fa per te! **Cosa Offriamo**: -...
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Cuoco Capo Partita Per Antipasti e Dessert
1 settimana fa
Livigno, Italia ristorante livigno A tempo pienoCercasi cuoco capo partita per dessert e antipasti e che possa sostituire anche altre partite nei giorni di riposo dei colleghi Esperienza Richiesta 2 anni Lavoro stagionale con possibilità di proroga Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato Durata contratto: 10 mesi Retribuzione: a partire da €1.900,00 al mese Benefit: -...
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capo partita
4 giorni fa
Livigno, Lombardia, Italia cronox srl A tempo pienoRistorante Pub - pizzeria, cerca un capo partita con esperienza sia nei primi che nei secondi. Disponibilità a lavorare anche su turni serali, in un ambiente dinamico e professionale.Contratto di lavoro: Tempo pieno, StagionaleRetribuzione: €1.800,00 - €2.300,00 al mese
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Capo Partita
1 settimana fa
Livigno, Italia Lungolivigno spa A tempo pienoLungolivigno Hotel & Fashion è uno tra i più importanti gruppi ricettivo-commerciali dell’Alta Valtellina, di proprietà e gestione della Famiglia Giacomelli di Livigno. Lungolivigno Hotel con 5 strutture di alto pregio tra le cime maestose e il cielo blu ammaliante della Valtellina. La nostra azienda opera nell'hotellerie con passione da 60 anni e ciò...
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Capo Partita
1 settimana fa
Livigno, Italia Lungolivigno spa A tempo pienoLungolivigno Hotel & Fashion è uno tra i più importanti gruppi ricettivo-commerciali dell’Alta Valtellina, di proprietà e gestione della Famiglia Giacomelli di Livigno. Lungolivigno Hotel con 5 strutture di alto pregio tra le cime maestose e il cielo blu ammaliante della Valtellina. La nostra azienda opera nell'hotellerie con passione da 60 anni e ciò...
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Capo Partita
10 ore fa
Livigno, Italia Lungolivigno spa A tempo pienoLungolivigno Hotel & Fashion è uno tra i più importanti gruppi ricettivo-commerciali dell’Alta Valtellina, di proprietà e gestione della Famiglia Giacomelli di Livigno. Lungolivigno Hotel con 5 strutture di alto pregio tra le cime maestose e il cielo blu ammaliante della Valtellina. La nostra azienda opera nell'hotellerie con passione da 60 anni e ciò...
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Capo Partita
2 settimane fa
Livigno, Italia Lungolivigno spa A tempo pienoLungolivigno Hotel & Fashion è uno tra i più importanti gruppi ricettivo-commerciali dell’Alta Valtellina, di proprietà e gestione della Famiglia Giacomelli di Livigno. Lungolivigno Hotel con 5 strutture di alto pregio tra le cime maestose e il cielo blu ammaliante della Valtellina. La nostra azienda opera nell'hotellerie con passione da 60 anni e ciò...
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Cuoco Capo Partita
5 giorni fa
Livigno, Italia Hotel Compagnoni Srl A tempo pienoSi valutano solo profili in linea con i requisiti. Contratto di lavoro: Tempo pieno Stipendio: €2.000,00 - €3.000,00 al mese Orario: - Dal lunedì al venerdì - Straordinari - Turno diurno - Tutti i weekend Esperienza: - 3 anni (Preferenziale) Disponibilità a lavorare per turni: - Turno di giorno (Preferenziale) Sede di lavoro: Un'unica...
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Chef de Partie
3 settimane fa
Livigno, Italia Lungolivigno A tempo pienoChef de Partie - Capo Partita at Lungolivigno Per la nostra divisione Hotel ricerchiamo la figura di: Chef de Partie - Capo Partita La persona sarà inserita presso l’Hotel Lac Salin Spa & Mountain Resort nel team di Cucina e risponderà allo Chef. Lo Chef de Partie è responsabile della propria partita e ha un ruolo centrale nell’assicurare che ogni...
