Fornaio Pizzaiolo a Madrid

**La famiglia Baldoria Group** nasce nel novembre 2022 con una missione chiara: creare momenti indimenticabili a tavola. Per noi, il buon cibo è solo l'inizio; ciò che ci spinge è offrire spazi con un'anima, pieni di musica dal vivo, sorrisi genuini e, soprattutto, tanto **AMORE**.

Il nostro viaggio è iniziato con **Baldoria**, un ristorante che ha rapidamente conquistato Madrid e si è fatto subito riconoscere per la sua offerta unica. Nel 2025, abbiamo ottenuto **il 2° posto come Migliore Pizzeria d'Europa, il 1° in Spagna e il 1° a Madrid secondo 50 Top Pizza**. Un orgoglio che ci spinge a continuare a crescere.

Dopo quel successo abbiamo dato vita a **Beata Pasta**, una trattoria classica rivisitata in chiave moderna che reinterpreta la tradizione: pasta fresca fatta ogni giorno, cucina italiana reinterpretata con creatività e un ritmo vibrante.

Oggi, a pochi anni di distanza, il nostro gruppo conta già **5 Beata Pasta e 1 Baldoria**, e continuiamo a crescere costantemente. Ogni nuova apertura è un nuovo capitolo di questa avventura culinaria che stiamo scrivendo insieme.

E ora... vogliamo che tu faccia parte di questa storia

**Stiamo cercando un Fornaio pizzaiolo**

**Sei la persona ideale se**:

- Hai passione per la pizza e la gastronomia italiana.
- Hai già esperienza in pizzeria o tantissima voglia di imparare dai migliori.
- Ti piace lavorare in squadra, sei efficiente e organizzato.
- Sai mantenere la calma nei momenti di pressione e ti diverti con il ritmo dinamico della cucina.
- Rispetti sempre le norme di igiene e sicurezza alimentare.
- Sei flessibile e ti adatti facilmente a diversi turni e orari.

**Se sei un Fornaio, sai già cosa cerchiamo**
- Esperienza nell’uso di forni a legna, a gas o elettrici per la cottura delle pizze.
- Conoscenza dei tempi e delle temperature di cottura per garantire sempre il risultato perfetto.
- Capacità di organizzare e mantenere il ritmo di lavoro nei momenti di grande affluenza.
- Spirito di coordinazione con il pizzaiolo e il resto della brigata.
- Conoscenza delle norme di igiene e sicurezza alimentare.
- Atteggiamento positivo, responsabilità e passione per la gastronomia italiana.

**Cerchiamo profili desiderosi di imparare dai migliori, che impari osservando e apprezzi il fatto di far parte di un team fantastico, pieno di gioia, rispetto e amore per ciò che facciamo. Verranno contattati solo coloro che presentano un curriculum valido e una forte motivazione.**

**Cosa offriamo**
- Un orario pensato per conciliare vita personale e lavoro (3 turni continuati, 2 spezzati, 2 giorni liberi sempre consecutivi).
- Retribuzione adeguata alla tua esperienza + bonus legati agli obiettivi.
- Sconti in tutti i nostri ristoranti (perché il piacere fa parte del lavoro).
- Pasto staff durante il servizio.
- Concrete opportunità di crescita all’interno di un gruppo in forte espansione.
- Una cultura innovativa e familiare, dove le persone sono sempre al centro.

Se ti piace l’idea di cucinare con passione, di far parte di un team moderno e di crescere in un progetto che non smette di sorprendere, **ti aspettiamo a braccia aperte**

**Tipo di contratto**: Full-time, tempo indeterminato

**Stipendio**: 22.000 € - 25.000 € l’anno

*L’alloggio non è incluso, ma niente panico Durante la videochiamata vi daremo tanti consigli pratici per trasferirvi in modo sereno e senza stress. Vi daremo una mano con le pratiche burocratiche e con l’ottenimento del NIE. La nostra squadra sarà sempre al vostro fianco per supportarvi
- **Il mondo della ristorazione è la tua passione ma la posizione descritta non ti rappresenta?**_
- **Nessun problema Siamo alla ricerca anche di figure come**:_
- Demi Pizzaiolo
- Pizzaiolo/Commis conditore
- _Aiuto Cuoco/Commis di cucina_
- _Pastaio/a_
- Chef De partie_

**Benefit**:

- Pasti aziendali
- Contratto a tempo indeterminato
- Fornitura della divisa

Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo indeterminato

Retribuzione: €22.000,00 - €25.000,00 all'anno

Benefit:

- Buoni pasto

Disponibilità al pendolarismo/trasferimento:

- Italia: Poter raggiungere agevolmente la sede lavorativa o avere intenzione di trasferirsi prima di iniziare il lavoro (Preferenziale)

Domande di preselezione:

- Sei disponibile a trasferirti a Madrid, Spagna?

Esperienza:

- Fornaio Pizzaiolo: 1 anno (Obbligatorio)

Lingua:

- Italiano (Obbligatorio)
- Spagnolo (Base) (Preferenziale)