Chef di Cucina Giapponese

1 settimana fa

Milano, Italia View live restaurant A tempo pieno

CHEF DI CUCINA GIAPPONESE / LOUNGE BAR DI LIVELLO A MILANO Zona Porta romana

La persona selezionata si occuperà direttamente o curando il personale del ristorante:

- Supervisione delle attività della brigata secondo le indicazioni fornite dall'azienda
- Formare e supportare il team, garantendo l’efficacia dei piani formativi concordati con l’azienda
- Preparazione delle ricette secondo lo standard di qualità e il capitolato esecutivo fornito dall'azienda
- Gestione dell'ambiente di lavoro e delle materie prime, garantendo il rispetto delle norme di igiene e di sicurezza
- Responsabile ultimo del piatto finito sia in termini estetici che di gusto affinché ci sia il rispetto degli standard definiti dalla Direzione Aziendale
- Responsabile del rispetto delle distinte base e delle ricette definite, affinché siano rispettati gli obiettivi di food cost comunicati dalla Direzione Aziendale
- Conoscenza e abilitazione alle normative HACCP
- Avere una spiccata attenzione ai dettagli
- Essere capace di lavorare sotto pressione

Conoscere la pasticceira è un requisito preferito ma non indispensabile.

Sa ascoltare, è riservato, preciso, affidabile e orientato al cliente. Possiede ottime doti relazionali ed empatiche, sa lavorare a ritmi sostenuti con una buona gestione dello stress.

Lavoro serale 6 giorni su 7 in cucina senza turni.

Ottima retribuzione netta fino a 2,5 mila euro mensili comprensiva di 13 e 14 mensilità

Meglio se liberi da subito

Contratto di lavoro: Tempo pieno

Retribuzione: €2.500,00 al mese

Retribuzione supplementare:

- Piano incentivi

Esperienza:

- Chef di cucina giapponese: 3 anni (Obbligatorio)

Data di inizio prevista: 01/06/2025

  • Chef Specializzato In Cucina Giapponese

    23 ore fa

    Milano, Italia Mini Combini A tempo pieno

    Stiamo assumendo un Chef Specializzato in Cucina Giapponese con particolare attenzione alla preparazione di Onigiri, Sando e piatti gastronomici tipici caldi e freddi.Cerchiamo un professionista che mantenga uno standard elevato di pulizia, organizzazione e qualità , e che sappia lavorare in team per gestire efficacemente il servizio.Esperienza in cucina...

  • Chef specializzato in cucina giapponese

    7 giorni fa

    Milano, Italia mini combini A tempo pieno

    Stiamo assumendo un Chef Specializzato in Cucina Giapponese con particolare attenzione alla preparazione di Onigiri, Sando e piatti gastronomici tipici caldi e freddi. Cerchiamo un professionista che mantenga uno standard elevato di pulizia, organizzazione e qualità , e che sappia lavorare in team per gestire efficacemente il servizio. Esperienza in cucina...

  • Chef specializzato in cucina giapponese

    2 ore fa

    Milano, Italia mini combini A tempo pieno

    Stiamo assumendo un Chef Specializzato in Cucina Giapponese con particolare attenzione alla preparazione di Onigiri, Sando e piatti gastronomici tipici caldi e freddi. Cerchiamo un professionista che mantenga uno standard elevato di pulizia, organizzazione e qualità, e che sappia lavorare in team per gestire efficacemente il servizio. Esperienza in cucina...

  • Chef Giapponese

    6 giorni fa

    Milano, Italia Yoshi srl A tempo pieno

    Ristorante cucina giapponese cerca sous chef, richiede mínimal esperienza in cucina. Contratto di lavoro: Tempo pieno, Apprendistato Retribuzione: a partire da €2.000,00 al mese Benefit: - Mensa aziendale Disponibilità: - Straordinari Retribuzione supplementare: - Straordinario Esperienza: - sous chef: 1 anno (Preferenziale) Data di inizio...

  • (Sous) Chef Di Cucina

    6 giorni fa

    Milano, Italia Omakase Srl A tempo pieno

    Zazà Ramen cerca un Chef di Cucina con esperienza nella cucina giapponese per lavorare a Milano. Offre contratto full-time con retribuzione di almeno €***** netti mensili.

  • (Sous) Chef Di Cucina

    4 settimane fa

    Milano, Italia Omakase Srl A tempo pieno

    Zazà Ramen cerca un Chef di Cucina con esperienza nella cucina giapponese per lavorare a Milano. Offre contratto full-time con retribuzione di almeno €2.000 netti mensili.

  • (sous) chef di cucina

    4 settimane fa

    Milano, Italia Omakase Srl A tempo pieno

    Zazà Ramen cerca un Chef di Cucina con esperienza nella cucina giapponese per lavorare a Milano. Offre contratto full-time con retribuzione di almeno €2.000 netti mensili.

  • Cucinatore Giapponese Senior

    23 ore fa

    Milano, Italia Bebeesushi A tempo pieno

    SUSHI COMMIS CHEFStiamo cercando un commis chef motivato per entrare a far parte di una squadra dinamica e innovativa nella preparazione del sushi.Nostre aspettative:Ti attendiamo con esperienza pregressa in supporto nella preparazione del sushi;Adeguata conoscenza dei metodi di produzione della cucina giapponese;

  • Cuoco Giapponese

    2 settimane fa

    Milano, Italia TEMPURATECA SRL A tempo pieno

    Cerchiamo Cuoco di Cucina Giapponese **Descrizione del lavoro**: Stiamo cercando un **cuoco esperto** in cucina giapponese per il nostro ristorante specializzato. La risorsa ideale ha esperienza nella preparazione di **piatti tradizionali giapponesi**, come **nimono**,**ramen**, e dimostra precisione e passione per la cultura gastronomica...

  • Commis Chef Cucina Centrale E Robata

    6 giorni fa

    Milano, Italia Sushisamba Milano A tempo pieno

    Commis Chef ricercato per la preparazione di piatti fusion giapponesi, brasiliani e peruviani presso SUSHISAMBA a Milano.Richiesta esperienza e passione per la cucina.