Panettiere

**QUEST'ANNUNCIO E' RELATIVO AD UNA POSIZIONE LAVORATIVA A LONDRA IN INGHILTERRA, E' QUINDI RICHIESTO IL TRASFERIMENTO A LONDRA. L'AZIENDA SI FARA' CARICO DEI COSTI RELATIVI AL VISTO PER LAVORARE IL GRAN BRETAGNA ED AIUTERA' NELLA RICERCA DELL'ALLOGGIO.** **bread&truffle** è una start-up in un entusiasmante viaggio di crescita. Per aiutarci a continuare a fornire prodotti di qualità ai nostri negozi al dettaglio e ai clienti in tutta Londra, siamo alla ricerca di un capo panettiere che faccia parte del nostro appassionato team di produzione presso la nostra unità di produzione centrale a Londra. **I nostri valori**: **Persone**: rispetta i tuoi colleghi e incoraggiali a diventare i migliori in assoluto. Delizia i tuoi clienti trattandoli con calore e cortesia. Indipendentemente da quanto alte possano essere le loro aspettative, i nostri clienti non devono mai essere delusi. **Prodotto**: Lavora al meglio delle tue capacità e con i più alti standard di eccellenza per produrre e consegnare la migliore focaccia al mondo con passione e cura. **Processo**: comprendere e seguire rigorosamente il processo in atto. Diamo un cordiale benvenuto a tutte le nuove idee su come migliorare il processo in atto - non essere timido nel condividere idee. **Ruolo e responsabilità**: Basato principalmente presso la nostra unità di produzione centrale a London, il capo panettiere guida l'intera produzione centrale di prodotti da forno, per creare una cultura del miglioramento continuo e ottimizzare i processi al fine di fornire prodotti di qualità eccezionale e standardizzata. Operiamo in un assetto produttivo che, idealmente, richiede esperienza all'interno di un panificio artigianale o semi/industriale. **Responsabilità chiave**: - Pianificare ed eseguire la produzione quotidiana di prodotti da forno, al fine di garantire il giusto volume e ridurre al minimo gli sprechi alimentari **Implementare nuovi prodotti**: - Garantire gli standard di prodotto corretti, in ogni momento, secondo gli standard del Gruppo - Rafforzare la collaborazione con il team operativo, i negozi e il team di supporto centrale per operare sempre con un approccio "customer first" - Adeguare e ottimizzare il business ove possibile **Attività amministrative tra cui l'ordinazione, la pianificazione e la gestione del controllo dei costi in base ai budget stabiliti Specifiche della persona - il nostro capo panettiere ideale: abilità professionali** Esperienza di almeno 2 anni in un ruolo di produzione di prodotti da forno (preferibilmente una certa esperienza nella gestione delle operazioni) Dimostrabile capacità di guidare in modo efficace e costruire canali di comunicazione con i colleghi **Esperienza nel guidare il miglioramento attraverso una comprensione pratica dell'impostazione della produzione e del core business** - Ottime capacità comunicative - Strutturato e agile pur rimanendo proattivo e motivato - Capacità di creare miglioramenti e fornire un contributo efficace al gruppo in un ambiente difficile - Self-starter: la capacità di operare efficacemente con un atteggiamento positivo - Analitico: la capacità di analizzare dati e osservazioni e trasformarli in azioni che fanno la differenza per i team e il business - Lavoro di squadra: la capacità di contribuire con team interfunzionali. - Orientato al business e orientato ai risultati Praticità Questa è una posizione a tempo pieno, basata principalmente presso la nostra unità di produzione centrale a Londra. **Devi adattarti a lavorare con orari di lavoro flessibili, che potrenbbero includere turni serali, notturni, nei fine settimana e nei giorni festivi secondo le esigenze dell'azienda.** Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo indeterminato Stipendio: €2.000,00 - €3.000,00 al mese Possibilità di pendolarismo/trasferimento: - Sanremo, Liguria: Poter raggiungere agevolmente la sede lavorativa o essere disponibile a trasferirsi con un pacchetto trasferimento a carico del datore di lavoro (Obbligatorio) Esperienza: - PANETTIERE: 3 anni (Obbligatorio)