Docente Corso Cuoco Chef

2 settimane fa


Montorio al Vomano, Italia Aura Formazione Srl A tempo pieno

Ente di formazione sito a Pescara (accreditato presso la Regione Abruzzo) cerca formatore per tenere il corso professionale di Aiuto Cuoco. Il corso è previsto in due edizioni, una da effettuarsi in zona Teramo (presso struttura già individuata in zona Montorio al Vomano (TE).

Requisiti richiesti: documentata esperienza professionale di almeno 3 anni per ciascun modulo per cui si presta la docenza.

A seguire il programma suddiviso in moduli:

- Principi di merceologia e tecnologia alimentare (40 ore di cui 20 online)
- Preparare materie prime e semilavorati (50 ore di cui 25 online)
- Preparare antipasti caldi e freddi (40 ore di cui 20 online)
- Preparare primi piatti (60 ore di cui 30 online)
- Preparare secondi piatti e contorni (80 ore di cui 40 online)
- Preparare dessert (40 ore di cui 20 online)
- Gestire i processi di approvvigionamento e conservazione
- Gestire la pulizia, l’igiene dello spazio di lavoro e garantire la sicurezza dei prodotti alimentari
- Definire l’offerta di servizi gastronomici (25 ore di cui 12 online)
- Comporre i menù (15 ore di cui 8 online)
- Valutare i costi di produzione e definire il pricing (20 di cui 10 online)
- Porzionare i cibi, guarnire e rifinire i piatti (20 di cui 10 online)
- Organizzare il processo di erogazione del servizio ristorativo (15 ore ore di cui 8 online)
- Operare in qualità (15 ore ore di cui 8 online)
- Coordinare e gestire le risorse umane (25 ore di cui 12 online)

Per maggiori dettagli sull'incarico, contattare la scuola. Possibilità di erogare il corso al 50% online.

Contratto di lavoro: Collaborazione
Durata contratto: 24 mesi

Retribuzione: a partire da €25,00 all'ora

Benefit:

- Orario flessibile

Sede di lavoro: Di persona



  • Montorio al Vomano, Italia Aura Formazione Srl A tempo pieno

    Ente di formazione di Pescara (accreditato presso la Regione Abruzzo) cerca pasticcere per svolgere una docenza di 40 ore in materia di pasticceria, nell'ambito del corso di qualifica di cuoco/chef, da svolgersi presso struttura sita a Montorio Al Vomano (TE). Requisiti richiesti: documentata esperienza professionale di almeno 5 anni per ciascun modulo per...

  • CHEF DOCENTE CUCINA

    2 settimane fa


    Alessandria (AL), Italia Istituto Lorenzo de'​ Medici A tempo pieno

    L'Istituto   Lorenzo de' Medici di Firenze  è alla ricerca di  DOCENTI DI GASTRONOMY  per corsi teorico-pratici di livello universitario, tenuti in lingua inglese inerenti la cultura gastronomica italiana e la sua applicazione culinaria. attività di docenza in lingua inglese nel laboratorio didattico di cucina; preparazione del materiale didattico;...

  • Aiuto cuoco/a

    4 ore fa


    Francavilla al Mare, Italia Manpower A tempo pieno

    Manpower, filiale di Pescara, per noto ristorante, ricerca 1 AIUTO CUOCO/A La risorsa selezionata si occuperà della gestione cucina, preparazione pasti e della pulizia post servizio. Mansioni principali: Supporto allo chef nella preparazione delle portate; Gestione e pulizia degli strumenti da cucina; Preparazione delle materie prime secondo le...

  • Cuoco Capo Partita

    5 giorni fa


    San Michele al Tagliamento, Italia Hotel Pillon SRL A tempo pieno

    Per ristorante di Hotel 3 stelle sup. di Bibione Spiaggia, cerchiamo sous chef, cuoco capo partita ai primi. Necessaria pregressa esperienza in cucine di Hotel/ristoranti. Si richiede autonomia e capacità di gestire la partita. Lavoro su 3 turni, colazione pranzo e cena, retribuzione ben parametrata. Diamo vitto e alloggio. Grazie Contratto di lavoro:...

  • CUOCO CAPO PARTITA

    32 minuti fa


    Santo Stefano al Mare, Italia BWH Hotels Italy & South-East Europe A tempo pieno

    CERCHIAMO CUOCO CAPO PARTITA Per il nostro ristorante L'Acciughina a Santo Stefano al Mare cerchiamo un Cuoco Capo Partita. Cosa cerchiamo: Capacità di autonomia nella gestione della propria partita Voglia di lavorare in squadra Passione per la cucina e attenzione ai dettagli Serietà, pulizia e rispetto delle regole in cucina Gestione della partita...

  • Cuoco/a

    20 minuti fa


    Acqui Terme (AL), Italia Altro A tempo pieno

    Attal Group- Filiale di Acqui Terme-ricerca per importante cliente del settore ristorazione un/una Cuoco: La risorsa selezionata verrà inserita nella nostra brigata di cucina e, a seconda dell'esperienza, ricoprirà il ruolo di Cuoco. Responsabilità principali: Preparazione e cottura degli alimenti secondo le ricette e gli standard del locale. Gestione...

  • Cuoco Capo Partita

    2 settimane fa


    San Bartolomeo Al Mare, Italia Hotel VIlla San Giuseppe A tempo pieno

    Per rinnovo locali ristorante cucina e bar cerchiamo staff e in particolare: N. 2 cuochi capo partita N. 1 aiuto cucina N. 1 lavapiatti N. 1 aiuto pasticceria Chiedamo Rispetto, Lavoro di Squadra, Creatività, Volontà, Educazione. Le principali mansioni di cui saranno responsabili sono le seguenti: - Seguire le indicazioni del nostro chef. -...


  • Bibione (San Michele al Tagliamento) Veneto, Italia Altro A tempo pieno

    Cercasi Cuoco Capo Partita – Gruppo Apogia Hotels Bibione, Lignano, Caorle, Jesolo Stagione estiva 2026 (maggio–settembre) Vitto e alloggio inclusi Il Gruppo Apogia Hotels seleziona Cuochi Capo Partita per i propri hotel situati lungo il litorale veneto e friulano. Gestione autonoma della propria partita Collaborazione con lo Chef e la brigata ...


  • cardano al campo, Italia Altro A tempo pieno

    Daily Work - Agenzia per il Lavoro, è partner per le aziende clienti e punto di riferimento per i lavoratori che vogliono orientarsi all’interno di un mondo del lavoro in continuo cambiamento;Posizione: AIUTO CUOCO AEROPORTUALE – operante nel settore dei servizi al trasporto aereo, con attività di handling, catering, trasporto merci e agenzia...


  • cardano al campo, Italia Altro A tempo pieno

    Daily Work - Agenzia per il Lavoro, è partner per le aziende clienti e punto di riferimento per i lavoratori che vogliono orientarsi all’interno di un mondo del lavoro in continuo cambiamento;Posizione: AIUTO CUOCO AEROPORTUALE – operante nel settore dei servizi al trasporto aereo, con attività di handling, catering, trasporto merci e agenzia...