Pizzaioli

1 settimana fa

Provincia di Firenze Toscana, Italia Mercato Centrale Holding srl A tempo pieno

Il Mercato Centrale è uno spazio da vivere e condividere, un contenitore che diventa contenuto culturale e sociale, senza perdere spontaneità e semplicità.

É un progetto che nasce dalle persone, con le persone, per le persone, grazie a un metodo di lavoro orizzontale che promuove e incentiva la spinta verso creatività e innovazione a tutti i livelli.

Il Mercato Centrale nasce con l’obbiettivo di creare uno spazio aperto, sentito e vissuto, un contenitore d'arte e di relazioni, di conoscenza e di cibo, che restituisce centralità agli artigiani del gusto e propone un’esperienza sempre nuova, buona, elementare.

**PIZZAIOLI**:
Il Mercato Centrale Firenze ricerca Pizzaioli con esperienza nella mansione.

II pizzaiolo è in grado di realizzare pizze e focacce, conosce le varie tipologie di farine e di impasto, sa riconoscere le diverse fasi del processo di lievitazione, esegue la stesura a mano della pizza ed è in grado di gestire la cottura nel forno a legna.

**Compiti e responsabilità principali**:
**lavorazione della pizza**: preparazione dell’impasto, preparazione delle pallotte, lievitazione, manipolazione, condimento e cottura;
organizzazione e stoccaggio e la conservazione delle materie prime;
utilizzo delle attrezzature e dei macchinari in uso provvedendo alla loro pulizia e manutenzione;
pulizia generale personale e dell'ambiente di lavoro rispettando le norme igienico-sanitarie.

**Requisiti**:
esperienza di almeno un anno nella mansione;
**flessibilità operativa**: disponibilità a lavorare su turni, serali e festivi;
costituisce titolo preferenziale possesso titolo HACCP attività complesse.

  • Responsabile Pizzaiolo(a) Firenze

    1 giorno fa

    Provincia di Firenze, Toscana, Italia Berberè srl A tempo pieno

    Berberè nasce nel 2010 con l’obiettivo di servire gentilmente una pizza con utilizzo di solo lievito madre, preparata con ingredienti selezionati, stagionali e biologici, senza fronzoli, in un ambiente contemporaneo e informale. Le nostre 23 pizzerie, tutte gestite direttamente, sono distribuite tra Londra, Bologna, Torino, Milano, Firenze, Roma, Verona,...

  • Pizzaiolo e Aiuto Pizzaiolo

    1 giorno fa

    Firenze, Italia Cucina Conviviale A tempo pieno

    Per ampliamento organico si ricerca Pizzaiolo e Aiuto Pizzaiolo. Contratto di lavoro: Tempo pieno Sede di lavoro: Un'unica sede

  • Pizzaiolo

    1 settimana fa

    Firenze, Italia MUNA SRL A tempo pieno

    Pizzaiolo e aiuto pizzaiolo con mansioni di preparazione linea, mantenimento temperatura del forno, stesura delle pizze e pulizia postazione lavoro. Marchio pizzeria in espansione sia in Europa che in USA. Contratto di lavoro: Tempo pieno Retribuzione: a partire da €1.500,00 al mese Benefit: - Supporto allo sviluppo professionale Orario: - Dal...

  • Pizzaiolo

    7 giorni fa

    Firenze, Italia Giotto Pizzeria Bistrot A tempo pieno

    Cerchiamo un Pizzaiolo a chiamata con almeno 1 anno di esperienza per la nostra Pizzeria Gourmet al centro di Firenze, classificata nella Top 50 delle pizzerie al mondo con 3 spicchi Gambero Rosso. Responsabilità: - Preparare gli ingredienti e stendere la pizza seguendo le nostre ricette di qualità; - Cucinare le pizze in modo rapido ed efficiente; -...

  • Pizzaiolo

    3 giorni fa

    Firenze, Italia Fratelli La Bufala A tempo pieno

    Nota catena di ristoranti e pizzerie ricerca per il punto vendita sito in Firenze, presso il centro commerciale "I Gigli", la figura di 1 pizzaiolo esperto. Tale figura deve aver maturato esperienza nel settore per almeno 5 anni. Possibilità di alloggio. Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato Esperienza: - Pizzaiolo: 5 anni (Obbligatorio)

  • Pizzaiolo

    1 settimana fa

    Firenze, Italia Terrazze Michelangelo A tempo pieno

    nota pizzeria di Firenze (FI) ricerca un PIZZAIOLO. La persona ricercata verrà inserita nel laboratorio e si occuperà di fare le basi, gli impasti e i condimenti per le pizze. Necessaria pregressa esperienza, nella mansione. Orario di lavoro: full-time. Contratto di lavoro: Tempo pieno Retribuzione: €1.800,00 - €2.500,00 al mese Tipi di retribuzione...

  • Pizzaiolo

    1 settimana fa

    Firenze, Italia The Lodge A tempo pieno

    Siamo alla ricerca di un pizzaiolo e di un aiuto pizzaiolo per la stagione che va da ora fino a fine settembre. Desideriamo preparare una pizza bassa e croccante, non in stile napoletano. Nel nostro locale è presente un forno Valoriani a legna. Il turno di lavoro è unico e serale. Si informa che non è previsto alloggio. Contattare tramite...

  • Pizzaiolo/pizzaiola

    1 giorno fa

    Firenze Centro, Italia Berberè S.r.l. A tempo pieno

    Per la nostra Pizzerie di Firenze San Frediano, siamo alla ricerca di pizzaiol* con esperienza e aspiranti pizzaiol*, appassionat* e desideros* di entrare a far parte di una realtà solida e organizzata. - passione per il settore pizza; - attitudine al lavoro in squadra; - ordine e precisione; - disponibilità a lavorare su turni seralei; - buona...

  • Pizzaiolo/A

    2 settimane fa

    Firenze, Italia Grupponam A tempo pieno

    Job description Per ristorante nel centro di Firenze, appartenente a gruppo di ristorazione italiana di alta qualità, siamo alla ricerca di un a PIZZAIOLO A Il Pizzaiolo a sarà responsabile della preparazione di pizze tradizionali e innovative, contribuendo a creare un esperienza gastronomica indimenticabile per i nostri clienti.Responsabilità principali...

  • Pizzaiolo

    5 giorni fa

    Firenze, Italia Fratelli Briganti SRL A tempo pieno

    Stiamo cercando un pizzaiolo esperto per unirsi al nostro team e lavorare esclusivamente durante i turni serali. La nostra pizzeria, situata in Firenze, è apprezzata per la qualità delle sue pizze artigianali e l’attenzione ai dettagli. Se sei appassionato dell’arte della pizza e desideri far parte di un ambiente dinamico e stimolante, questa...