Hotel Sporting 4 a Rimini Aperto Tutto L'anno Seleziona Capo Partita

19 ore fa


Rimini, Italia Maximilian's Hotels A tempo pieno

**Descrizione della posizione**:
L’Hotel **Sporting**, prestigiosa struttura 4* situata a **Rimini**, ricerca un/a **Capo Partita** da inserire nel proprio team di cucina.
La figura sarà responsabile della gestione della propria partita, garantendo la qualità e la presentazione dei piatti nel rispetto degli standard dell’hotel e delle direttive dello Chef.

**Responsabilità principali**:

- Preparazione, cottura e impiattamento delle portate di propria competenza.
- Gestione delle materie prime e controllo delle scorte.
- Coordinamento e supervisione dei commis e degli aiuto cuochi.
- Mantenimento degli standard igienico-sanitari secondo le norme HACCP.
- Collaborazione con lo Chef e la brigata per la realizzazione del menù.

**Requisiti richiesti**:

- Esperienza comprovata nel ruolo di Capo Partita, preferibilmente in hotel o ristoranti di pari livello.
- Ottima conoscenza delle tecniche di cucina e delle norme igienico-sanitarie.
- Capacità organizzative e attitudine al lavoro di squadra.
- Flessibilità, passione e attenzione ai dettagli.

**Offriamo**:

- Inserimento in un ambiente professionale e stimolante.
- Possibilità di crescita e formazione continua.

Contratto di lavoro: Tempo pieno

Benefit:

- Orario flessibile



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    **Hotel Sporting 4* a Rimini Seleziona Cameriere ai Piani.** - Valutiamo persone con esperienza comprovata minimo una stagione, serie, precise e puntuali, che sappiano lavorare in gruppo con armonia, aiutare i colleghi e seguire le linee guida della direzione e del capo reparto. - Opportunità di lavoro annuale turno diurno un giorno libero a settimana,...


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