Demi Chef The Place Firenze

1 giorno fa

Firenze Centro, Italia S.p.l.i.a. Spa A tempo pieno

**DEMI CHEF**

**The Place Firenze**, rinomato hotel 5 stelle lusso, parte della prestigiosa collezione **Leading Hotels of the World**, situato in Piazza Santa Maria Novella, è alla ricerca di un **Demi Chef** da inserire nel proprio team di cucina.

**Requisiti**:

- Esperienza consolidata in cucina, preferibilmente in contesti di alta ristorazione o strutture di lusso.
- Buona conoscenza delle tecniche di preparazione e cottura, nonché dei principali metodi di conservazione alimentare.
- Ottima padronanza delle normative igienico-sanitarie (HACCP).
- Attitudine al lavoro di squadra, spirito collaborativo e capacità organizzative.
- Passione per la cucina e motivazione verso la crescita professionale.

**Responsabilità principali**:

- Affiancare lo Chef nella gestione delle preparazioni quotidiane, garantendo precisione, qualità e rispetto degli standard della struttura.
- Assicurare il corretto svolgimento delle linee di servizio (colazione, pranzo, cena) in collaborazione con la brigata.
- Contribuire attivamente alla creazione e all’esecuzione dei piatti, mantenendo alta l’attenzione al dettaglio.
- Monitorare la pulizia, l’organizzazione e la manutenzione delle postazioni di lavoro, nel pieno rispetto delle normative HACCP.
- Partecipare al controllo e alla corretta conservazione delle materie prime, verificando qualità, quantità e scadenze.
- Favorire un ambiente di lavoro positivo e professionale, in linea con lo stile elegante e curato di The Place.

**Cosa offriamo**:

- Un’opportunità di crescita professionale all’interno di un gruppo alberghiero di eccellenza.
- Un ambiente dinamico, formativo e orientato all’eccellenza.
- Percorsi di sviluppo e formazione continua per valorizzare il talento e le competenze individuali.

**Autorizzazione al trattamento dei dati personali**

Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato

Benefit:

- Mensa aziendale

Disponibilità:

- Turni

Retribuzione supplementare:

- Quattordicesima
- Tredicesima

Esperienza:

- chef: 1 anno (Preferenziale)

  • Commis di Sala Part Time

    4 giorni fa

    Firenze Centro, Italia THE PLACE Firenze A tempo pieno

    _**COMMIS DI SALA**_ Il THE PLACE, noto resort 5*L a Firenze, ricerca camerieri anche alle prime esperienze nel Team sala! **Cosa cerchiamo**: **.**Residenza a Firenze - Conoscenza delle tecniche di mise en place - Professionalità e competenza nel servizio clienti - Capacità comunicative e relazionali - Doti organizzative e gestionali - Precisione e cura...

  • Camerieri Part Time

    4 giorni fa

    Firenze Centro, Italia THE PLACE Firenze A tempo pieno

    _**CAMERIERI/CAMERIERE**_ Il THE PLACE, noto resort 5*L a Firenze, ricerca camerieri anche alle prime esperienze nel Team sala! **Cosa cerchiamo**: **.**Residenza a Firenze - Conoscenza delle tecniche di mise en place - Professionalità e competenza nel servizio clienti - Capacità comunicative e relazionali - Doti organizzative e gestionali - Precisione e...

  • Categorie Protette Assunzione Riservata Iscritti Legge 68/99

    1 settimana fa

    Firenze Centro, Italia THE PLACE FIRENZE A tempo pieno

    **Personale Iscritto Categorie Protette** Per il **The Place**Firenze, situato nel centro storico di Firenze, siamo alla ricerca di: - **Cameriere ai piani**_ - **Facchini**_ - **Lavapiatti**_ - **Commis di Cucina**_ - **Cuochi Capo Partita**_ - **Chef de Rang**_ - **Commis di Sala**_ REQUISITI: - Esperienza pregressa nella mansione in strutture...

  • Cuoco Capo Partita

    4 giorni fa

    Firenze Centro, Italia THE PLACE FIRENZE A tempo pieno

    **CUOCO CAPOPARTITA** Al fine di ampliare la brigata di Cucina con nuovi e talentuosi colleghi, il The Place Firenze, iconico Hotel parte di Leading of the world, cerca Cuochi Capo Partita **Mansione**: Sarai responsabile della preparazione e della cottura di una partita, lavorerai a stretto contattato con la brigata e con il nostro **Executive Chef**,...

  • Cameriere di Sala Luxury Hotel Firenze

    6 giorni fa

    Firenze, Italia HOTEL THE PLACE FIRENZE A tempo pieno

    Per il **THE PLACE Firenze** membro The Leading Hotels Of The World stiamo cercando professionisti di Sala con comprovata esperienza in Hotels di lusso e residenza in Firenze: - _Commis de Rang_ - Chef de Rang_ - Waitress_ Contratto di lavoro: Tempo pieno, Part-time, Tempo determinato Benefit: - Mensa aziendale Orario: - Festivo - Turni - Weekend Tipi...

  • Aiuto Cuoco

    1 giorno fa

    Firenze Centro, Italia S.p.l.i.a. Spa A tempo pieno

    **AIUTO CUOCO (FULL TIME) | THE PLACE FIRENZE 5*L** **The Place Firenze,**rinomato Hotel 5 stelle lusso, facente parte della Leading Hotels of the World, situato in Piazza Santa Maria Novella, è alla ricerca di un Aiuto Cuoco da inserire nel Team di cucina. **Requisiti**: - Esperienza pregressa, anche breve, in cucina (preferibile in strutture di lusso o...

  • Commis o Demi Chef di Pasticceria

    6 giorni fa

    Firenze, Italia Fidim srl A tempo pieno

    L’edificio che oggi ospita Il Salviatino risale al XV secolo ed è immerso nelle dolci colline toscane, con viste spettacolari sulla natura circostante e sulla bellezza della città di Firenze. Una maestosa villa rinascimentale in precedenza adibita a casa privata, un’importante eredità che è rimasta anche dopo la trasformazione in lussuoso hotel 5*...

  • Chef de Rang

    4 giorni fa

    Firenze Centro, Italia S.p.l.i.a spa A tempo pieno

    Per il **THE PLACE Firenze** membro The Leading Hotels Of The World stiamo cercando professionisti di Sala con comprovata esperienza in Hotels di lusso e residenza in Firenze: -**: - Chef de Rang**_ Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato Benefit: - Mensa aziendale Disponibilità: - Festivo - Turni - Weekend Retribuzione supplementare: -...

  • Cameriere/cameriera con Esperienza

    2 settimane fa

    Firenze, Italia HOTEL THE PLACE FIRENZE A tempo pieno

    Per il **THE PLACE Firenze** membro The Leading Hotels Of The World stiamo cercando professionisti dell'Hotellerie con esperienza e **residenza in Firenze**: **Cameriere/Cameriera** Contratto di lavoro: Tempo pieno, Part-time, Tempo determinato Benefit: - Mensa aziendale Orario: - Festivo - Turni - Weekend Tipi di retribuzione supplementare: -...

  • Chef/demi Chef de Partie

    1 settimana fa

    Firenze, Italia Degusteria Italiana A tempo pieno

    Degusteria Italiana, ristorante presente all’interno della Guida Michelin dal 2022, ricerca per il proprio ristorante sito in centro a Firenze (Piazza Signoria/Ponte Vecchio), un demi chef de partie\chef de partie. Si richiede: - esperienza di almeno due anni, preferibilmente in contesti fine dining; - propensione al lavoro di squadra; - disponibilità a...