Responsabile di Locali di Ristorazione Trieste 01 25

1 giorno fa

Trieste, Italia Camst A tempo pieno

Per l’area del Friuli Venezia Giulia, in particolare per il territorio di Trieste, stiamo cercando un/a

**Responsabile di locali di ristorazione**

Il/la Responsabile di locali di ristorazione, gestisce e coordina le attività che si svolgono nei locali presenti nell’area territoriale di riferimento, garantendo il rispetto degli standard di produzione con particolare attenzione alla corretta applicazione dell’HACCP e della normativa relativa alla sicurezza sul lavoro.

**Il ruolo è responsabile di**:

- gestione del cliente e della sua soddisfazione;
- gestione e coordinamento del team in ottica di ottimizzazione del costo del lavoro e di crescita dei componenti del gruppo (pianificazione dei turni, programmazione ferie, gestione sostituzione personale assente, formazione, sviluppo )
- definizione, pianificazione e monitoraggio dell’attuazione dei budget e del conto economico;
- gestione operativa dei locali o del centro cottura: elaborazione del menù (es. frequenza, costo merci, qualità dei piatti da offrire, ecc.), programmazione dei trasporti, rispetto degli standard di produzione, monitoraggio costo relativo alle manutenzioni ordinarie e agli interventi straordinari sulle attrezzature.
- applicazione delle norme igieniche (HACCP), di sicurezza del lavoro e delle procedure di certificazione, gestione non conformità e/o contestazioni;
**Requisiti richiesti**:

- Laurea, preferibilmente Scienze e tecnologie alimentari, Scienze della nutrizione, Dietistica, Scienze Economiche;
- Esperienza nella gestione di locali di produzione pasti e di team numerosi di collaboratori;
- attitudine e sensibilità nella gestione delle relazioni interpersonali;
- ottime doti comunicative e negoziali;
- disponibilità agli spostamenti a livello regionale.

Costituisce titolo preferenziale l’aver frequentato un Master in General Management o in Management della Ristorazione.

Cerchiamo persone fortemente orientate al risultato, naturalmente dotate di capacità di gestione e coordinamento di gruppi in situazioni di stress.

Garantiamo l’opportunità di operare in un contesto dinamico e con forte centralità, di poter conoscere a fondo il core business aziendale e di essere protagonista dei processi decisionali.

Offriamo un contratto da dipendente con orario full time da lunedì a venerdì.

  • Addetto/Addetta Ristorazione Collettiva Trieste E Provincia 11_25

    1 settimana fa

    trieste, Italia Camst Group A tempo pieno

    Opportunità professionali: ADDETTO/ADDETTA RISTORAZIONE COLLETTIVA TRIESTE E PROVINCIA 11_ )ID richiesta*****-Pubblicata -Trieste-Operaio/a-A5 Personale Generico Ristorazione-1-2-TEMPO DETERMINATO-Part-timePer i nostri locali situati a Trieste e provincia,stiamo cercando degli/delleADDETTI/ADDETTE ALLA RISTORAZIONE COLLETTIVAStiamo selezionando delle...

  • Tecnico di Automazione a Trieste

    1 settimana fa

    Trieste, Italia Openjobmetis Filiale di Trieste A tempo pieno

    Descrizione aziendaOpenjobmetis spa, per Azienda settore siderurgico con Stabilimento di Trieste, ricerca per copertura posizione nell ambito della propria struttura organizzativa, un Tecnico per l Automazione Industriale.PosizioneLa Risorsa risponderà direttamente al Responsabile Sistemi di Automazione e si dovrà relazionare con Responsabile di...

  • Tecnico Automazione Industriale A Trieste

    7 giorni fa

    trieste, Italia Openjobmetis Filiale Di Trieste A tempo pieno

    Descrizione aziendaOpenjobmetis spa, per Azienda settore siderurgico con Stabilimento di Trieste, ricerca per copertura posizione nell'ambito della propria struttura organizzativa, un Tecnico per l' Automazione Industriale.PosizioneLa Risorsa risponderà direttamente al Responsabile Sistemi di Automazione e si dovrà relazionare con Responsabile di...

  • Tecnico Automazione Industriale a Trieste

    1 settimana fa

    Trieste/Trst, Italia Openjobmetis Filiale di Trieste A tempo pieno

    Descrizione azienda Openjobmetis spa, per Azienda settore siderurgico con Stabilimento di Trieste, ricerca per copertura posizione nell’ambito della propria struttura organizzativa, un Tecnico per l’ Automazione Industriale. Posizione La Risorsa risponderà direttamente al Responsabile Sistemi di Automazione e si dovrà relazionare con Responsabile di...

  • Direttore Ristorazione Aziendale – Trieste

    1 giorno fa

    Trieste/Trst, Italia Compass Group Italia A tempo pieno

    Un'importante azienda di foodservices cerca un Direttore di ristorazione per gestire un centro di ristorazione a Trieste. Sarai responsabile della gestione operativa, della pianificazione del budget e della supervisione della qualità del servizio. Si richiede esperienza consolidata nel settore e una laurea in Scienze e Tecnologie Alimentari. Offriamo un...

  • Store Manager

    1 giorno fa

    Trieste, Italia TEMPORARY SPA - AGENZIA PER IL LAVORO Filiale di Milano Rembrandt A tempo pieno

    **Temporary Spa**, Agenzia per il Lavoro specializzata nella ricerca e selezione del personale, seleziona per azienda cliente operante nel settore della ristorazione: **RESPONSABILE/STORE MANAGER** La risorsa ideale è dotata dei caratteri di serietà ed affidabilità, deve mostrare predisposizione al lavoro di squadra e capacità di gestione della mansione...

  • HSE ASPP Operativo – Salute e Sicurezza, Trieste

    1 settimana fa

    Trieste/Trst, Italia Maw Filiale di Trieste A tempo pieno

    Un'importante azienda ingegneristica internazionale cerca un professionista per il ruolo di HSE - ASPP a Trieste. Il candidato sarà responsabile per l'aggiornamento della documentazione di sistema, la gestione della formazione e l'audit delle condizioni di sicurezza. Si richiedono diploma in salute e sicurezza, esperienza nel ruolo e buona conoscenza...

  • Camerieri / e ed addetti ristorazione - trieste

    2 settimane fa

    Trieste/Trst, Italia Temporary Spa A tempo pieno

    Settore: Ristorazione/CateringLuogo di lavoro: TRIESTE Temporary spa Agenzia per il Lavoro ricerca per catena di ristorazione Roadhouse, leader nellla offerta di tagli di carne alla griglia: CAMERIERI e ADDETTI RISTORAZIONE PART TIME sulle 15/20 ore di base settimanali da definire in fase di colloquo I profili che vorremmo incontrare sono domicliati in zona,...

  • CAMERIERI/E ed ADDETTI RISTORAZIONE

    1 settimana fa

    Trieste, Provincia di Trieste, Italia Attal Group A tempo pieno

    Temporary spa Agenzia per il Lavoro ricerca per catena di ristorazione Roadhouse, leader nellla offerta di tagli di carne alla griglia: CAMERIERI e ADDETTI RISTORAZIONE PART TIME sulle 15/20 ore di base settimanali da definire in fase di colloquo I profili che vorremmo incontrare sono domicliati in zona, DISPONIBILI DA SUBITO a turni SPEZZATI (pranzo e/o...

  • CAMERIERI/E ed ADDETTI RISTORAZIONE

    6 giorni fa

    Trieste, Provincia di Trieste, Italia Attal Group A tempo pieno

    Attal Group spa Agenzia per il Lavoro ricerca per catena di ristorazione Roadhouse, leader nellla offerta di tagli di carne alla griglia: CAMERIERI e ADDETTI RISTORAZIONE PART TIME sulle 15/20 ore di base settimanali da definire in fase di colloquo I profili che vorremmo incontrare sono domicliati in zona, DISPONIBILI DA SUBITO a turni SPEZZATI (pranzo e/o...