Cuoco Struttura Sanitaria

2 settimane fa

Campi Bisenzio, Italia Digital Dictionary per Kos Group A tempo pieno

Per nostra Rsa Anni Azzurri Campi Bisenzio siamo alla ricerca di:

- Un/a **Cuoco/a**

**REQUISITI**
- Diploma di Istituto alberghiero;
- capacità di creare turni di lavoro in linea con le esigenze di servizio;
- comprovata esperienza pregressa nel settore ospedaliero/sanitario o dalla ristorazione collettiva;
- automunito.
- Disponibile a lavorare su turni pranzo/cena, domenica e festivi;
- elemento preferenziale la produzione di attestati inerenti alla ristorazione commerciale o collettiva (FORMAZIONE HACCP-SICUREZZA-GESTIONE DIETE SPECIALI ETC)

La ricerca è rivolta a entrambi i sessi (Legge 903/77 e art.8 D.lgs 196/00).

**RESPONSABILITA’ DEL RUOLO**

Il Cuoco:

- Provvede alla creazione e alla preparazione dei menù e delle diete per garantire un servizio cucina di qualità agli ospiti della struttura;
- Verifica la scorta dei prodotti alimentari e provvede al riordino;
- Verifica la corrispondenza delle bolle di consegna con il consegnato;
- Supervisiona lo stoccaggio della merce;
- Prepara gli alimenti cucinati nei contenitori dei carrelli caldi da portare ai nuclei;
- Redige mensilmente l’inventario delle derrate;
- Verifica che vengano rispettate le norme di tutela relative alla legge 81/08 e alle norme HACCP e al corretto utilizzo dei DPI. Verifica il corretto utilizzo dei prodotti di pulizia. Verifica l’igiene mani e l’igiene divise;
- Verifica che nessuna persona non autorizzata entri nella zona preparazione pasti;
- Verifica settimanalmente le date di scadenza dei prodotti alimentari e la loro qualità;
- Verifica giornalmente il contenuto dei frigoriferi della cucina;
- Consegna giornalmente il registro temperature delle celle (norme HACCP);
- Coordina il personale della cucina e ne gestisce la turnazione e verifica costantemente l’operato dei suoi collaboratori.
- La figura dovrà occuparsi della cucina e anche del lavaggio e pulizia locali.

**COMPETENZE TECNICO PROFESSIONALI**
- conoscenza dei protocolli aziendali;
- conoscenza delle procedure aziendali (sicurezza, HCCP)
- rispetto delle scadenze.

**COMPETENZE TRASVERSALI**

Rigore e metodo, ottime capacità relazionali, predisposizione al lavoro di gruppo, orientamento al cliente ed al rispetto dei tempi e delle priorità, affidabilità, flessibilità e capacità di coordinare un team eterogeneo di lavoro.

**CONTESTO ORGANIZZATIVO**

Il Cuoco risponde al coordinatore e fa parte della squadra cucina. Collabora con gli altri colleghi della cucina, del ristorante e dell’assistenza.

**TIPOLOGIA CONTRATTUALE**
- assunzione a **tempo indeterminato;**
- **part time 36 ore settimanali**su turni diurni e festivi 07:30-13:30 ; 16:30-20:30
- CCNL applicato per il personale dipendente da RSA e centri di riabilitazione ARIS del 05.12.2012;
- tredicesima;
- piattaforma scontistica per dipendenti, percorsi di formazione aziendale.

Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo indeterminato

  • Aiuto cuoco struttura sanitaria

    3 settimane fa

    Campi Bisenzio, Italia KOS GROUP A tempo pieno

    Sede di lavoro RSA CAMPI BISENZIO, VIA DELLE MICCINE - CAMPI BISENZIO (FI) Requisiti - Diploma di Istituto alberghiero, - esperienza pregressa nella mansione, - preferibile provenienza dal settore ospedaliero / sanitario o ristorazione collettiva, - automunito. La ricerca è rivolta a entrambi i sessi (Legge 903/77 e art.8 D.lgs 196/00). Responsabilità del...

  • Aiuto Cuoco per Residenza Sanitaria – Turni Serali

    3 settimane fa

    Campi Bisenzio, Italia KOS GROUP A tempo pieno

    Un'azienda nel settore sanitario cerca un aiuto cuoco per la sua sede a Campi Bisenzio. La mansione prevede la preparazione dei pasti e il servizio in una residenza per anziani con circa 70 ospiti. Richiesta esperienza nel settore e diploma di Istituto alberghiero. Offerta di assunzione a tempo indeterminato, part-time con 21 ore settimanali e accesso a...

  • Aiuto Cuoco

    2 settimane fa

    Campi Bisenzio, Italia Digital Dictionary per Kos Group A tempo pieno

    **SEDE DI LAVORO**: RSA CAMPI BISENZIO, VIA DELLE MICCINE - CAMPI BISENZIO (FI) **REQUISITI**: - Diploma di Istituto alberghiero; - esperienza pregressa nella mansione; - preferibile provenienza dal settore ospedaliero/sanitario o ristorazione collettiva; - automunito. La ricerca è rivolta a entrambi i sessi (Legge 903/77 e art.8 D.lgs...

  • Cuoco

    6 giorni fa

    Campi Bisenzio, Italia Kos Group A tempo pieno

    **SEDE DI LAVORO** RSA Campi Bisenzio, via delle Miccine 1AC- Campi Bisenzio **REQUISITI** - Diploma di Istituto alberghiero; - capacità di creare turni di lavoro in linea con le esigenze di servizio; - esperienza pregressa nel settore ospedaliero/sanitario o dalla ristorazione collettiva; - automunito. La ricerca è rivolta a entrambi i sessi (Legge...

  • Aiuto cuoco

    3 giorni fa

    Campi Bisenzio, Italia Digital Dictionary per Kos Group A tempo pieno

    SEDE DI LAVORO:RSA CAMPI BISENZIO, VIA DELLE MICCINE - CAMPI BISENZIO (FI)REQUISITI:Diploma di Istituto alberghiero;esperienza pregressa nella mansione;preferibile provenienza dal settore ospedaliero/sanitario o ristorazione collettiva;automunito.La ricerca è rivolta a entrambi i sessi (Legge 903/77 e art.8 D.lgs 196/00).RESPONSABILITA' DEL RUOLOL'aiuto...

  • Operatore Socio Sanitario Oss

    6 giorni fa

    Campi Bisenzio, Italia Digital Dictionary per Kos Group A tempo pieno

    **SEDE DI LAVORO**: Assumiamo **1 OPERATORE SOCIO SANITARIO**presso la nostra struttura a Campi Bisenzio: - **RSA**Campi Bisenzio, via delle Miccine 1/AC - Campi Bisenzio (FI) **REQUISITI**: - **In possesso del titolo di Operatore Socio Sanitario (Oss)**: - preferibile possesso diploma di scuola secondaria; - gradita esperienza pregressa nel ruolo; -...

  • Operatore Socio Sanitario

    7 giorni fa

    Campi Bisenzio, Italia Kos Group A tempo pieno

    Il Gruppo KOS è un primario gruppo sanitario italiano specializzato nell'assistenza socio-sanitaria, nell’assistenza residenziale, nella riabilitazione, nella psichiatria e nella tecnologia medica avanzata. Con una presenza diffusa in 11 regioni italiane e 2 Paesi esteri, KOS offre oltre 8.157 posti letto in 86 strutture, tra cui residenze per anziani,...

  • Operatore Socio Sanitario Oss/adb

    7 giorni fa

    Campi Bisenzio, Italia Digital Dictionary per Kos Group A tempo pieno

    **SEDE DI LAVORO**: Assumiamo **OPERATORE SOCIO SANITARIO o ADB**presso la nostra struttura a Campi Bisenzio: - **RSA**Campi Bisenzio, via delle Miccine 1/AC - Campi Bisenzio (FI) **REQUISITI**: - **In possesso del titolo di Operatore Socio Sanitario (Oss) O ADB**: - preferibile possesso diploma di scuola secondaria; - gradita esperienza pregressa nel...

  • operatore socio sanitario oss/adb

    3 giorni fa

    Campi Bisenzio, Italia Digital Dictionary per Kos Group A tempo pieno

    SEDE DI LAVORO:Assumiamo OPERATORE SOCIO SANITARIO o ADB presso la nostra struttura a Campi Bisenzio:RSA Campi Bisenzio, via delle Miccine 1/AC - Campi Bisenzio (FI)REQUISITI:In possesso del titolo di Operatore Socio Sanitario (Oss) O ADBpreferibile possesso diploma di scuola secondaria;gradita esperienza pregressa nel ruolo;automuniti;La ricerca è rivolta...

  • Addetto/A Banco Secondi Piatti

    4 settimane fa

    Campi Bisenzio, Italia Openjobmetis S.P.A. A tempo pieno

    Openjobmetis ricerca per importante cantena di ristoranti inserito all'interno di noto centro commerciale un/una AIUTO CUOCO/A per la gestione del banco SECONDI PIATTI Supportare il cuoco principale nella preparazione di piatti caldi e freddi Preparare gli ingredienti necessari per la realizzazione dei piatti. Gestire la pulizia e l'ordine della cucina e...