Capo Partita Cucina

3 giorni fa

San Vigilio di Marebbe, Italia Hotel La Perla A tempo pieno

Vorresti entrare a far parte della giovane brigata di cucina dell’_Alpine Hotel Gran Fodà_ in qualità di _Capo Partita_?

**_ Chi siamo_**:
L’Alpine Hotel Gran Fodà è una Casa immersa tra le Dolomiti, a 1780 m di altezza. A due passi da San Vigilio di Marebbe e con il Plan de Corones a farci da angelo custode, è l’aria pura e dal sapore alpino a fare della nostra Casa un Paradiso.

Facciamo parte del gruppo Casa Costa 1956, insieme all’Hotel La Perla di Corvara in Badia, parte della collezione di alberghi di lusso di Leading Hotels of the World e con il suo ristorante stellato “La Stua de Michil”, e sempre tra le Dolomiti troviamo il nostro Berghotel Ladinia. Infine, nel panorama della Val d’Orcia, troviamo l’Albergo Posta Marcucci, nella località termale di Bagno Vignoni.

Dal 1956 ci occupiamo di accogliere l'ospite in un ambiente dai sapori, colori e odori unici. In Casa è anche il collaboratore per noi un ospite, fonte di ricchezza e di unicità, che ci aiuta quotidianamente a rendere questo posto speciale.

***_La tua opportunità_**:
Siamo alla ricerca di un Capo Partita che si unisca al nostro team con talento e motivazione, avendo l’opportunità di mettersi in gioco nella creazione, studio e realizzazione di piatti.

***_Come contribuirai_**:

- Grazie alle tua **attenzione scrupolosa ai dettagli** saprai preparare e presentare con qualità e unicità piatti gourmet tra innovazione e tradizione ladina;
- La tua** profonda conoscenza degli ingredienti **e la capacità di selezionare i migliori prodotti ti permetteranno di sviluppare nuove ricette con creatività, seppur mantenendo un giusto equilibrio tra innovazione e tradizione;
- Le tue **abilità di gestione e supervisione delle risorse **ti permetteranno di affiancare, guidare e supportare il team assegnato alla tua partita attraverso feedback costruttivi;
**_Stiamo cercando te se_**:

- Hai maturato una pregressa esperienza nel ruolo di _Capo Partita_;
- La tua creatività e spinta innovativa ti permetteranno di sviluppare piatti unici, contribuendo ad evolvere continuamente il nostro menu;
- Sai collaborare in sinergia con il team di cucina al fine di perseguire un successo complessivo;
- Hai abilità nella gestione efficace dei picchi di lavoro e nel mantenimento di ordine e pulizia degli spazi.

**_ Cosa ti offriamo_**:

- RAL commisurata alla tua esperienza, con contratto CCNL Turismo full time;
- Nel nostro impegno a fornire il massimo comfort e benessere ai nostri collaboratori, **offriamo il vitto anche nei giorni di riposo**, garantendo che tu possa godere di un'esperienza di lavoro completa e appagante.
- Per agevolare la tua permanenza, **mettiamo a disposizione soluzioni di alloggio di alta qualità**, contribuendo a garantire il tuo benessere durante il periodo di impiego.
- Per tutti i nostri collaboratori offriamo una **tariffa Family & Friends** per soggiornare nelle nostre Case e dei prezzi agevolati per usufruire dei servizi offerti;
- Negli orari definiti potrai **accedere alla SPA e alla palestra**;
- Intraprenderai un **percorso di crescita professionale continua**, affiancato da formazione e da un piano di sviluppo. Cerchiamo collaboratori che desiderino percorrere con noi un cammino professionale a lungo termine.
- Luogo di lavoro: Corvara in Badia.
- Periodo lavorativo: Stagione invernale 2024/2025

Ti rivedi in questa opportunità?

**Ti aspettiamo nella nostra Famiglia Costa

  • Capo Partita/ Responsabile di Cucina

    2 giorni fa

    Montalto di Castro, Italia Paola srl A tempo pieno

    Siamo alla ricerca di un **Capo Partita/ Responsabile di Cucina**motivato, con esperienza e passione per la cucina, da inserire nel nostro team con **contratto annuale** in un ambiente di lavoro stimolante, dove la qualità e la creatività in cucina fanno la differenza. - **Cosa cerchiamo?** - Esperienza nel settore della ristorazione - Passione per la...

  • Cuoco Capo Partita

    2 giorni fa

    Ponte San Pietro, Italia Cucina Cereda - Ristorante A tempo pieno

    Responsabile di una partita di cucina (antipasti) che affianchi lo chef Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo indeterminato Retribuzione: €1.600,00 - €1.800,00 al mese Disponibilità: - Festivo - Turni - Tutti i weekend - Weekend

  • Cuoco Capo Partita

    5 giorni fa

    San Vito Chietino, Italia Essenza - Cucina di Mare A tempo pieno

    **PER RISTORANTE GOURMET SULLA COSTA DEI TRABOCCHI**: Cerchiamo Cuoco Capo Partita con esperienza precedente in ristorazione à la carte. Cerchiamo principalmente per la partita della gestione Cruda/Fredda della cucina. Pulizia, Trancio, Sfiletto, Porzionatura, gestione del Sottovuoto, Stoccaggio, Magazzino, preparazione della linea, dressing,...

  • Capo Partita Secondi + Capo Partita Primi

    1 settimana fa

    Madonna di Campiglio, Italia Allisium srl A tempo pieno

    Per stagione invernale Si cercano persone serie e motivate. Mansioni richieste: capo partita ai secondi e capo partita ai primi. Importante è la conoscenza ottima delle cotture, tagli, preparazione dei piatti. Utilizzo di strumenti e macchinari, pulizia degli utensili e della cucina, mantenere ordinati gli spazi di lavoro. Rifornire la dispensa e le celle...

  • Capo Partita Secondi + Capo Partita Primi

    2 settimane fa

    Madonna di Campiglio, Italia Allisium srl A tempo pieno

    Per stagione invernale Si cercano persone serie e motivate. Mansioni richieste: capo partita ai secondi e capo partita ai primi. Importante è la conoscenza ottima delle cotture, tagli, preparazione dei piatti. Utilizzo di strumenti e macchinari, pulizia degli utensili e della cucina, mantenere ordinati gli spazi di lavoro. Rifornire la dispensa e le celle...

  • Chef Capo Partita — Cucina D'Hotel A San Lazzaro

    1 settimana fa

    San Lazzaro di Savena, Italia Adecco Filiale Di Bologna Via Lepido A tempo pieno

    Una catena alberghiera italiana cerca un Cuoco/a Capo Partita per una struttura a San Lazzaro di Savena.La figura scelta si occuperà della preparazione dei piatti, della manutenzione delle attrezzature e della gestione della squadra di cucina.Offriamo un contratto a tempo determinato con possibilità di assunzione a tempo indeterminato, percorsi formativi e...

  • Cuoco Capo Partita

    4 ore fa

    Selva di Val Gardena - Wolkenstein in Groeden, Italia Passo Sella Dolomiti Mountain Resort A tempo pieno

    Se sei un cuoco appassionato della cucina montana e desideri condividere il tuo talento in un ambiente unico e affascinante, abbiamo l'opportunità perfetta per te. Il nostro ristorante baita gourmet, situato direttamente sulle piste da sci, sta cercando un capo partita per unirsi al nostro team, a partire dalla prossima stagione invernale. Se sei pronto...

  • Capo Partita Primi

    4 ore fa

    San Francesco al Campo, Italia La Martina srl A tempo pieno

    Siamo alla ricerca di un capo partita da inserire nel nostro team all'interno della cucina. Orario lavorativo 6/7, da concordare con lo Chef di cucina Richiesta serietà, pulizia, automunita/o e residente in zone limitrofe. Contratto di lavoro: Tempo pieno Retribuzione: €1.058,58 - €2.470,10 al mese Esperienza: - cuoco: 1 anno (Preferenziale)

  • Cuoco Capo Partita

    5 giorni fa

    Madonna di Campiglio, Italia RIFUGIO STOPPANI MADONNA DI CAMPIGLIO A tempo pieno

    PER STAGIONE INVERNALE cerchiamo un cuoco capo partita per completare il nostro staff di cucina presso il Rifugio Stoppani a 2500 m, richiesto una buona conoscenza della cucina trentina e mediterranea Offriamo vitto e alloggio, con un giorno di riposo alla settimana. Contratto di lavoro: Tempo pieno Benefit: - Mensa aziendale - Spese di...

  • Cuoco Capo Partita

    5 giorni fa

    San Donato Milanese, Italia OSTERIA DEI VINATTIERI A tempo pieno

    **OSTERIA DEI VINATTIERI** **Il ruolo di capo partita (Chef de Partie)** - Il nostro gruppo premia la curiosità, la passione e l’umiltà_ - Think Outside the Box - Dovrebbe dimostrare curiosità verso il mondo della cucina internazionale, i suoi ingredienti e le sue preparazioni con la ricerca di nuove tecniche - Dovrebbe possedere ottime capacità...