Capo Reparto Carni

Umana S.p.A. cerca **CAPO REPARTO CARNI**per un’importante azienda del territorio per il nuovo punto vendita in zona Pianoro (BO).

Ti occuperai della gestione del reparto macelleria all'interno di un punto vendita della grande distribuzione organizzata. Le tue responsabilità includeranno la supervisione delle attività quotidiane del reparto, la gestione del personale, l'ottimizzazione dei processi di lavoro e la garanzia della qualità dei prodotti. Avrai inoltre il compito di monitorare le scorte e di gestire gli ordini in base alle esigenze del punto vendita.

Responsabilità:

- Gestione del reparto macelleria: supervisione delle attività quotidiane, assicurando l'efficienza e la produttività del reparto.
- Gestione del personale: coordinamento del team di lavoro, formazione del personale e gestione dei turni.
- Controllo qualità: monitoraggio della qualità dei prodotti in vendita, assicurando il rispetto degli standard aziendali.
- Gestione delle scorte e degli ordini: monitoraggio delle scorte, gestione degli ordini in base alle esigenze del punto vendita.

Requisiti:

- Esperienza pregressa in un ruolo simile nel settore della grande distribuzione organizzata
- Conoscenza dei tagli della carne e delle tecniche di macellazione
- Capacità di gestione del personale e di coordinamento del lavoro di squadra
- Competenze organizzative e di problem solving
- Disponibilità a lavorare su turni, anche nei weekend e nei giorni festivi
- Capacità di lavorare sotto pressione e di gestire situazioni di stress
- Conoscenza dei principi di sicurezza e igiene sul lavoro
- Flessibilità oraria

Offriamo contratto di somministrazione a tempo determinato con scopo di assunzione diretta in azienda.