Chef de Partie

3 giorni fa

Ferno, Italia AXL Spa - Agenzia per il lavoro A tempo pieno

AxL SpA - Business Unit di Galliate - seleziona per azienda cliente settore hotellerie

**CHEF DE PARTIE - HOTEL 4*S**

Le risorse lavoreranno in cucina e saranno responsabili della partita assegnata, gestendo in autonomia cotture, linee e servizio, contribuendo così a rispondere positivamente alle domande degli ospiti in modo tempestivo ed efficace.
I compiti richiesti saranno i seguenti:

- Selezionare la qualità degli alimenti;
- Preparazione pietanze: antipasti, primi, secondi, contorni, dessert
- Preparazione comande: colazione, pranzo e cena, room service
- Gestione autonoma della partita
- Gestione del team commis/Chef De Partie
- Rispetto delle norme HACCP e Standard di servizio

Si richiede:

- Esperienza nel ruolo (preferibilmente in strutture alberghiere)
- Abilità culinaria
- Conoscenza delle merceologie degli alimenti, dei prodotti e della loro lavorazione
- Disponibilità al lavoro su turni (anche spezzati)
- Richiesta massima serietà, pulizia, ordine

Spiccata sensibilità per la qualità ed il dettaglio, capacità di coordinamento e di supervisione completano il profilo. Una buona conoscenza della lingua inglese è considerata un plus.

Si offre:

- Iniziale inserimento a tempo determinato o indeterminato, CCNL AICA Federturismo, Livello C2 (RAL 25 K), 14 mensilità.
- Orario: full-time dal lunedì alla domenica, secondo i seguenti turni 05:00-13:30 o 15:00 - 23:30 (2 giorni di riposo a settimana); Possiblità di svolgere lo spezzato con il seguente orario 10:30-14:30 e 18:30-23:30.

Luogo di Lavoro: Milano Malpensa (VA)

  • Chef De Partie

    4 settimane fa

    Ferno, Italia Etjca Group A tempo pieno

    Il Chef de Partie si occuperà della preparazione dei piatti, gestione della mise en place e creazione di nuove ricette, garantendo standard elevati.

  • Chef de partie

    2 settimane fa

    Ferno, Italia Etjca Group A tempo pieno

    Per importante catena alberghiera stiamo selezionando un/una: Chef/Demi de Partie Orario colazioni Descrizione e Caratteristiche della Posizione: La persona selezionata si occuperà di eseguire le ricette in base alle richieste dello Chef, creare nuove ricette in accordo con lo Chef con la relativa mise en place. Ruolo e Responsabilità: - Selezionare...

  • Chef de partie

    2 settimane fa

    Ferno, Italia Etjca Group A tempo pieno

    Per importante catena alberghiera stiamo selezionando un/una: Chef/Demi de Partie Orario colazioni Descrizione e Caratteristiche della Posizione : La persona selezionata si occuperà di eseguire le ricette in base alle richieste dello Chef, creare nuove ricette in accordo con lo Chef con la relativa mise en place. Ruolo e Responsabilità : Selezionare la...

  • Chef De Partie

    1 settimana fa

    Ferno, Italia Etjca Group A tempo pieno

    Per importante catena alberghiera stiamo selezionando un/una: Chef/Demi de Partie Orario colazioni Descrizione e Caratteristiche della Posizione : La persona selezionata si occuperà di eseguire le ricette in base alle richieste dello Chef, creare nuove ricette in accordo con lo Chef con la relativa mise en place. Ruolo e Responsabilità : Selezionare la...

  • Chef de partie

    2 settimane fa

    ferno, Italia Etjca Group A tempo pieno

    Per importante catena alberghiera stiamo selezionando un/una: Chef/Demi de Partie Orario colazioni Descrizione e Caratteristiche della Posizione: La persona selezionata si occuperà di eseguire le ricette in base alle richieste dello Chef, creare nuove ricette in accordo con lo Chef con la relativa mise en place. Ruolo e Responsabilità : Selezionare la...

  • Chef De Partie

    2 settimane fa

    Ferno, Italia Etjca Group A tempo pieno

    Per importante catena alberghiera stiamo selezionando un/una: Chef/Demi de Partie Orario colazioni Descrizione e Caratteristiche della Posizione : La persona selezionata si occuperà di eseguire le ricette in base alle richieste dello Chef, creare nuove ricette in accordo con lo Chef con la relativa mise en place. Ruolo e Responsabilità : Selezionare la...

  • Chef de partie

    2 settimane fa

    Ferno, Italia Etjca Group A tempo pieno

    Per importante catena alberghiera stiamo selezionando un/una: Chef/Demi de Partie Orario colazioni Descrizione e Caratteristiche della Posizione : La persona selezionata si occuperà di eseguire le ricette in base alle richieste dello Chef, creare nuove ricette in accordo con lo Chef con la relativa mise en place. Ruolo e Responsabilità : Selezionare la...

  • Chef de partie

    3 giorni fa

    Ferno, Italia Etjca Group A tempo pieno

    Per importante catena alberghiera stiamo selezionando un/una: Chef/Demi de Partie Orario colazioni Descrizione e Caratteristiche della Posizione : La persona selezionata si occuperà di eseguire le ricette in base alle richieste dello Chef, creare nuove ricette in accordo con lo Chef con la relativa mise en place. Ruolo e Responsabilità : Selezionare la...

  • Chef de partie

    5 giorni fa

    Ferno, Italia Etjca Group A tempo pieno

    Per importante catena alberghiera stiamo selezionando un/una: Chef/Demi de Partie Orario colazioni Descrizione e Caratteristiche della Posizione : La persona selezionata si occuperà di eseguire le ricette in base alle richieste dello Chef, creare nuove ricette in accordo con lo Chef con la relativa mise en place. Ruolo e Responsabilità : Selezionare la...

  • Chef de partie

    5 giorni fa

    ferno, Italia Etjca Group A tempo pieno

    Per importante catena alberghiera stiamo selezionando un/una: Chef/Demi de Partie Orario colazioni Descrizione e Caratteristiche della Posizione: La persona selezionata si occuperà di eseguire le ricette in base alle richieste dello Chef, creare nuove ricette in accordo con lo Chef con la relativa mise en place. Ruolo e Responsabilità : Selezionare la...