Cuoco

2 settimane fa

Courmayeur, Italia iziwork A tempo pieno

Iziwork è un’agenzia digitale per il lavoro che ti semplificherà la vita. Candidati in pochi click e per ogni evenienza avrai la possibilità di contattare il nostro servizio clienti.

**Descrizione missione**:
Per importante realtà ristorativa cerchiamo uno/una CHEF DE PARTIE
La risorsa, rispondendo direttamente al Sous Chef & Chef De Cuisine, ricopre le seguenti funzioni:

- preparazione, presentazione e il servizio di pietanze alimentari per ospiti e personale,

utilizzando le linee guida delle ricette, secondo gli standard di qualità stabiliti dallo Chef

De Cuisine.
- Garantisce che tutta la conservazione, la preparazione e il servizio di tutti gli alimenti soddisfino gli standards del gruppo;
- Prepara la linea delle partite per il servizio; pulisce tutti gli elementi di carne, pesce e verdura come indicato dai capi servizio.
- Mantiene e provvedere alla manutenzione di qualsiasi malfunzionamento delle attrezzature da cucina.
- E’ responsabile che tutte le voci del menu siano disponibili nelle partite di pertinenza durante gli orari di servizio
- Prepara e ordina tutti gli articoli dell'elenco giornaliero impartito dai capi servizio per il ristorante e per ‘Apres Ski.
- Manteniene gli standard di qualità del cibo della partita a lui assegnata come da ricette condivise
- E’ Responsabile e mantenimento del costo complessivo di cibo e manodopera entro le linee guida di bilancio.
- Forma i commis nella preparazione delle linee, esecuzione dei piatti, sui costi ad essi associati e sul sistema di ordinazione
- Garantisce che vengano mantenute scorte adeguate di tutti i prodotti alimentari della partita a lui assegnata.
- Riceve la merce e si assicura che soddisfi le specifiche di qualità dell'azienda e respinge gli

articoli che non raggiungono gli standard richiesti.
- Responsabile dell'inventario mensile di tutti gli articoli in cucina l'ultimo giorno del mese.
- Riporta sul Diario di bordo tutto il Westage.
- Durante le fasce orarie della giornata mantiene gli standard critici per velocità e qualità del servizio, qualità del prodotto, igiene e sicurezza del cibo.
- Verifica la corretta applicazione del piano HACCP e delle norme antinfortunistiche.
- Riporta allo Chef De Cuisine l’andamento della propria partita della cucina, eventuali criticità emerse e le relative soluzioni da mettere in atto.
- Svolge altri compiti assegnati dai capi servizio.

L'inserimento sarà immediato con contratto fino al 31 marzo. Verrà fornito vitto e alloggio per tutta la stagione.

Sede di lavoro: Courmayeur (AO)

**Retribuzione e Benefit**:
Compenso: 10,00 € per ora

**Prerequisiti**:

- Esperienza: Tra 24 mesi e 5 anni

  • Cuoco

    1 settimana fa

    Courmayeur, Italia Le Vieux Pommier A tempo pieno

    Si ricerca un cuoco con esperienza, pulito, puntuale, che ami il Suo lavoro Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato Durata contratto: 6 mesi Benefit: - Alloggio Disponibilità: - Dal lunedì al venerdì - Festivo - Turno diurno - Turno notturno - Tutti i weekend - Weekend Esperienza: - cuoco: 5 anni (Obbligatorio) Data di inizio prevista:...

  • Aiuto Cuoco

    3 giorni fa

    Courmayeur, Italia King Gestioni Alberghiere spa A tempo pieno

    R Collection Hotels, realtà dinamica dell'hotellerie Italiana presente ad oggi, con 9 Boutique Hotels presenti tra Milano. Lago di Como, Valle d'Aosta e Rapallo. **AIUTO CUOCO**: Il Grand Hotel Courmayeur, elegante struttura situata a pochi passi dalla zona centrale, seleziona una risorsa da inserire in qualità di AIUTO CUOCO: La risorsa scelta entrerà a...

  • Aiuto Cuoco

    2 settimane fa

    Courmayeur, Italia Grand Hotel Courmayeur Mont Blanc A tempo pieno

    Il Grand Hotel Mont Blanc 5 stelle è alla ricerca di una figura Aiuto Cuoco per ampliamento organico per la stagione estiva con inserimento immediato. Si offre vitto e alloggio. Contratto di lavoro: Tempo determinato Disponibilità: - Turni

  • Aiuto Cuoco

    5 giorni fa

    Courmayeur, Italia iH Hotels Courmayeur Mont Blanc A tempo pieno

    iH Hotels Group, gruppo alberghiero presente su tutto il territorio nazionale, per albergo 4 stelle di 56 camere e con Ristorante interno a Courmayeur - in Valle D'Aosta - cerca un **aiuto cuoco** - capacità di adeguamento agli standard aziendali - passione, cortesia, flessibilità e predisposizione al lavoro in brigata - disponibilità e precisione -...

  • Aiuto Cuoco

    5 giorni fa

    Courmayeur, Italia Hotel Des Glaciers A tempo pieno

    SI CERCA UN AIUTO CUOCO CON UN MINIMO DI ESPERIENZA. Contratto di lavoro: Tempo pieno Retribuzione: a partire da €1.500,00 al mese Benefit: - Alloggio Tipi di retribuzione supplementare: - Maggiorazione lavoro festivo - Quattordicesima - Tredicesima Esperienza: - aiuto cuoca/o: 1 anno (Preferenziale)

  • Aiuto Cuoco

    2 settimane fa

    Courmayeur, Italia Brasserie d'Entrèves A tempo pieno

    Si ricerca aiuto cuoco per la stagione invernale con la possibilità di rinnovare per la stagione successiva. Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato Stipendio: €1.300,00 - €1.500,00 al mese Benefit: - Alloggio - Mensa aziendale - Supporto allo sviluppo professionale Orario: - Orario flessibile Sede di lavoro: Un'unica sede

  • Cuoco Capo Partita

    5 giorni fa

    Courmayeur, Italia King Gestioni Alberghiere spa A tempo pieno

    R Collection Hotels è una realtà dinamica dell'Hotellerie Italiana che conta attualmente 9 Boutique Hotel tra Milano, Rapallo, Menaggio, Varenna e Valle D'Aosta. **CUOCO CAPO PARTITA**: Per il Grand Hotel Courmayeur 5*, parte di Preferred Hotels & Resorts, situato in posizione strategica a pochi passi dal centro di Courmayeur, seleziona Cuoco Capo...

  • Aiuto Cuoco

    1 settimana fa

    Courmayeur, Italia Le Vieux Pommier A tempo pieno

    si cerca un aiuto cuoco con esperienza e voglia di fare, che aiuti anche il lavapiatti Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato Durata contratto: 6 mesi Benefit: - Alloggio Disponibilità: - Dal lunedì al venerdì - Festivo - Straordinari - Turno diurno - Turno notturno - Tutti i weekend Esperienza: - aiuto cuoca/o: 3 anni...

  • Cuoco Capo Partita

    1 settimana fa

    Courmayeur, Italia Grand Hotel Courmayeur Mont Blanc A tempo pieno

    Grand Hotel 5 stelle di Courmayeur ricerca un Cuoco Capo partita di per stagione estiva. Si offre vitto e alloggio. Contratto di lavoro: Tempo determinato Orario: - Turni

  • Cuoco Capo Partita

    3 giorni fa

    Courmayeur, Italia Grand Hotel Courmayeur Mont Blanc A tempo pieno

    Grand Hotel 5 stelle di Courmayeur ricerca un Cuoco Capo partita di esperienza per stagione invernale 23/24,. Si offre vitto e alloggio. Contratto di lavoro: Tempo determinato Orario: - Turni