Restaurant Manager

15 ore fa

Montegrotto Terme, Italia Terme Preistoriche srl A tempo pieno

**N° 1 RESTAURANT MANAGER - AREA PISCINE**

**Descrizione del ruolo**:
La figura, rispondendo all’Executive Chef, gestirà in autonomia il bar e il ristorante a bordo piscina del resort, garantendo un servizio efficiente e in linea con gli standard qualitativi e operativi definiti. Sarà responsabile dell’organizzazione del team di sala/bar, della relazione con gli ospiti, della cassa e della reportistica economica quotidiana.

**Principali responsabilità**:

- Organizzazione del personale e del servizio bar/ristorante piscina
- Supervisione dei turni e delle coperture del personale
- Servizio ai tavoli, al bar e accoglienza clienti
- Redazione e implementazione di procedure operative
- Formazione del team e monitoraggio performance del personale
- Gestione e supervisione della cassa (apertura, chiusura, verifica incassi)
- Redazione reportistica economica (giornaliera, settimanale, mensile)
- Monitoraggio scorte e magazzino; segnalazione approvvigionamenti
- Supporto e gestione di eventi
- Coordinamento con reception, SPA e altri reparti
- Gestione reclami e criticità con gli ospiti
- Verifica rispetto normative HACCP e sicurezza alimentare
- Supervisione e organizzazione dei piani di pulizia

**Requisiti richiesti**:

- Esperienza pregressa in ruoli di responsabilità in contesti ristorativi e bar
- Capacità organizzative, gestionali e di leadership
- Solide conoscenza delle normative HACCP e procedure di sicurezza alimentare
- Buone capacità comunicative e relazionali, orientamento al cliente
- Precisione nella gestione amministrativa ed economica
- Gradita esperienza all’estero e/o in contesti internazionali
- Residenza o domicilio in zona costituirà titolo preferenziale

**Cosa offriamo**:

- Contratto di lavoro a tempo pieno
- Mensa aziendale
- Retribuzione con tredicesima, quattordicesima e maggiorazione per lavoro festivo (se applicabile)
- Lavoro su turni, inclusi weekend e festivi

**Sede di lavoro: di persona - Montegrotto Terme (PD)**

Contratto di lavoro: Tempo pieno

Retribuzione: €1.323,27 - €2.212,50 al mese

Benefit:

- Supporto allo sviluppo professionale

  • Restaurant Manager

    1 settimana fa

    Monsummano Terme, Italia IHC -Italian Hospitality Collection Spa A tempo pieno

    Per il nostro prestigioso resort Grotta Giusti Autograph Collection by Marriott, del gruppo IHC S.p.A, situato a Monsummano Terme (PT), Toscana, siamo alla ricerca della figura del Restaurant Manager, che coordini tutte le attività del reparto Ristorante. Essendo uno dei primi contatti con gli Ospiti, la disponibilità e la cordialità devono essere...

  • Restaurant Manager

    2 giorni fa

    Monsummano Terme, Italia IHC -Italian Hospitality Collection Spa A tempo pieno

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  • Allievo Restaurant Manager

    4 giorni fa

    Darfo Boario Terme, Italia Compagnia Generale Ristorazione spa A tempo pieno

    OLD WILD WEST ricerca per il proprio locale di DARFO BOARIO la seguente figura: ALLIEVO DIRETTORE. Stiamo ricercando urgentemente un/una cameriere/a di sala con esperienza nella gestione turni colleghi apertura e chiusura cassa, disponibile a diventare il nostro direttore di locale. La risorsa si occuperà oltre che della parte operativa a 360° anche della...

  • Responsabile di negozio

    2 giorni fa

    Terme del Brennero, Italia AxL Agenzia Per Il Lavoro A tempo pieno

    RESPONSABILE NEGOZIO DI ABBIGLIAMENTO - BRENNER OUTLET (BZ)La risorsa sarà inserita presso un negozio di nuova apertura del cliente Multinazionale di abbigliamento presso Brenner Outlet (BZ).Cosa OffriamoOffriamo un iniziale contratto di lavoro a tempo determinato di 12 mesi con la forte possibilità di inserimento a tempo indeterminato. L'orario di lavoro...

  • Responsabile di negozio

    9 ore fa

    Terme del Brennero, Italia AxL Agenzia per il Lavoro A tempo pieno

    RESPONSABILE NEGOZIO DI ABBIGLIAMENTO - BRENNER OUTLET (BZ)La risorsa sarà inserita presso un negozio di nuova apertura del cliente Multinazionale di abbigliamento presso Brenner Outlet (BZ). Cosa Offriamo Offriamo un iniziale contratto di lavoro a tempo determinato di 12 mesi con la forte possibilità di inserimento a tempo indeterminato. L'orario di...