Sous Chef di Cucina

1 settimana fa

Taranto, Italia M.M. Ristorazione s.r.l. A tempo pieno

Il ristorante Mòmò ricerca personale di cucina per ampliamento della sua brigata

MANSIONI:
In accordo e sotto la supervisione dello Chef, la risorsa:

- è responsabile per l'esecuzione della propria partita
- sceglie gli ingredienti rispettando gli standard di qualità stabiliti
- misura le dosi seguendo le procedure previste
- controlla la peculiarità e la presentazione delle diverse portate
- supporta la brigata in caso di necessità

REQUISITI:

- diploma o qualifica in ambito alberghiero
- ottima conoscenza della lingua italiana
- esperienza di almeno due anni nel ruolo maturata in contesti con elevati standard di servizio
- conoscenze tecniche sulla conservazione dei cibi
- Completano il profilo: la passione, la flessibilità, la gestione del tempo e la collaborazione con il team

MAIN RESPONSIBILITY:
According to and under the supervision of the Chef, the resource:

- is responsible for the execution of their game
- chooses the ingredients respecting the established quality standards
- measure the doses according to the established procedures
- check the peculiarity and presentation of the different courses
- supports the brigade in case of need

SKILLS:

- diploma or qualification in the hotel sector
- excellent knowledge of the Italian language
- At least two years of experience in the role gained in contexts with high standards of service
- technical knowledge on food storage
- Complete the profile: passion, flexibility, time management and collaboration with the team

Send your CV complete with photo and authorization to process personal data in accordance with EU Regulation no. 2016/679 - GDPR and will be used exclusively for the selection in progress. The job offer refers to both sexes according to the provisions of laws 903/77 and 125/91. Applications that do not meet the required requirements will not be considered

Description du profil

Capo partita

Salaire et avantages

Salaire : salary according to profile

Contratto di lavoro: Tempo indeterminato

Stipendio: €1.200,00 - €1.500,00 al mese

Benefit:

- Supporto allo sviluppo professionale

Orario:

- Turni

Tipi di retribuzione supplementare:

- Commissione
- Premio di produzione
- Quattordicesima
- Tredicesima

Esperienza:

- sous chef: 1 anno (Obbligatorio)

  • Chef e Sous Chef

    2 giorni fa

    Taranto, Italia Arcobaleno SRL A tempo pieno

    **Arco lounge**, bistrot e cocktail bar ( ex Arcobaleno) per nuova apertura ricerca uno **Chef e sous chef** con esperienza e capacità di gestione completa di una cucina a vista a diretto contatto con la clientela Responsabilità principali - Completa padronanza delle **tecniche di cottura** classiche e moderne - Controllo qualità materie prime e rispetto...

  • Chef di cucina

    2 settimane fa

    Taranto, Italia Ristorante MóMó A tempo pieno

    CERCHIAMO UNO CHEF – RISTORANTE DAMO', TARANTO (TA)Il ristorante Damò di Taranto è alla ricerca di uno Chef per guidare la cucina del nostro ristorante sul mare. Cerchiamo una figura creativa, organizzata e appassionata, capace di valorizzare la tradizione mediterranea con uno sguardo contemporaneo.Cosa offriamo:Ambiente di lavoro curato e stimolante,...

  • Chef di Cucina

    4 ore fa

    Taranto, Italia Tenuta del Barco A tempo pieno

    Prestigioso ristorante situato in provincia di Taranto ricerca Chef di Cucina con esperienza pregressa di almeno 3 anni preferibilmente in realtà medio-strutturare. E' richiesta conoscenza della cucina tradizionale del territorio e propensione allo sviluppo e innovazione del prodotto. - Condivisione e Sviluppo dei menù del ristorante e del banqueting...

  • Commis di Cucina

    5 giorni fa

    Taranto, Italia TH RESORTS A tempo pieno

    Sei una persona che presta attenzione ai dettagli e ama lavorare in squadra? TH Resorts, catena alberghiera italiana in forte espansione con oltre 30 strutture tra hotel, villaggi e resort in località marine, montane e città d’arte, è alla ricerca di un/a** Commis di cucina / Demi chef** per la nostra struttura TH Pisticci in vista della stagione...

  • Commis di Cucina

    5 giorni fa

    Taranto, Italia TH RESORTS A tempo pieno

    Sei una persona che presta attenzione ai dettagli e ama lavorare in squadra? TH Resorts, catena alberghiera italiana in forte espansione con oltre 30 strutture tra hotel, villaggi e resort in località marine, montane e città d’arte, è alla ricerca di un/a** Commis di cucina / Demi chef** per la nostra struttura TH Ostuni in vista della stagione estiva...

  • Chef per evento privato con cucina tradizionale

    7 giorni fa

    Manduria (Taranto), Italia Cronoshare.it Lavoro a distanza Freelance A tempo pieno

    Ho bisogno di un servizio di Chef a domicilio con le seguenti caratteristiche: Per cosa ti serve lo chef?   Evento privato Che pasto deve preparare?   Pranzo Frequenza con cui si ha bisogno del servizio   Puntuale (una unica volta) Che tipo di cucina vorresti?   Tradizionale Intolleranze o allergie?   Nessuna Per quante persone è il...

  • Aiuto cuoco

    4 settimane fa

    Taranto, Provincia di Taranto, Italia Strategica srl A tempo pieno 1.200 €

    DESCRIZIONE ANNUNCIO Per un’importante struttura 4 stelle sita a Martina Franca, nella provincia di Taranto, siamo alla ricerca di un Commis di cucina da inserire nella nostra brigata di cucina. Cosa offriamo: Livello 5 CCNL Turismo Orario lavorativo prevalente: turni Contratto a tempo determinato 5 o 6 giorni lavorativi su 7 Periodo d’inizio stimato: il...

  • Aiuto cuoco

    4 settimane fa

    Taranto, Italia Strategica srl A tempo pieno

    DESCRIZIONE ANNUNCIO Per un’importante struttura 4 stelle sita a Martina Franca, nella provincia di Taranto, siamo alla ricerca di un Commis di cucina da inserire nella nostra brigata di cucina. Cosa offriamo: Livello 5 CCNL Turismo Orario lavorativo prevalente: turni Contratto a tempo determinato 5 o 6 giorni lavorativi su 7 Periodo d’inizio stimato: il...

  • Chef di cucina

    1 settimana fa

    TARANTO, Italia GESTIONI TURISTICHE SRL A tempo pieno

    Gruppo Alberghiero Dreams Resort, realtà attiva nel panorama dell’hospitality nazionale e presente sul territorio fra Campania, Puglia, Basilicata e Calabria con Hotels e Villaggi 4 stelle, è alla ricerca della figura di: – CHEF Si Richiede: – Esperienza pregressa e comprovata nel medesimo ruolo; – Ottime capacità gestionali,...

  • Chef

    1 settimana fa

    Taranto, Italia SKILLJOB A tempo pieno

    **SKILLJOB - Agenzia per il Lavoro** ricerca per **Hotel 4 Stelle situato a Martina Franca (TA)** un/una **CHEF**: **Requisiti richiesti**: - Esperienza pregressa nel ruolo, preferibilmente in strutture alberghiere di pari livello. - Capacità di gestione autonoma della cucina e del personale di supporto. - Conoscenza delle norme HACCP e attenzione alla...