Vlm Cucina: Pastry Chef de Partie

2 settimane fa

Bagno a Ripoli, Italia VILLA LA MASSA A tempo pieno

Villa La Massa
Villa La Massa è parte di Villa d’Este Hotels, che comprende anche Villa d’Este, l'iconico albergo 5 stelle lusso situato a Cernobbio, sul Lago di Como, e i due quattro stelle Palace Hotel e Hotel Barchetta Excelsior, nel centro di Como e affacciati sul lago. La proprietà, risalente al XIII secolo, è immersa in 10 ettari di parco e si trova sulle rive dell’Arno, a pochi km da Firenze. Offre 54 camere e suite suddivise tra 6 ville.
**L'albergo ha due ristoranti**: Il Verrocchio che propone un menù classico italiano con note contemporanee, dove prevale la selezione di ingredienti di provenienza locale con principale protagonista l’olio extra-vergine d’oliva biologico degli ulivi della tenuta. Il Bistrot L’Oliveto, dall’atmosfera rilassata e confortevole con un bellissimo spazio esterno, propone una cucina leggera ma stuzzicante con grandi classici internazionali per il pranzo, per poi trasformarsi in una tradizionale trattoria toscana le sere d’estate.
Il Bar Mediceo è il luogo ideale per sorseggiare un aperitivo o uno dei signature cocktail che raccontano la storia di Villa La Massa e della sua proprietà. L’Hotel comprende inoltre una piscina esterna riscaldata immersa nello splendido panorama del Chianti, e l’Arno SPA, costruita nelle antiche cantine dell’albergo, con area relax, sauna, bagno turco, docce emozionali, vasca romana con idromassaggio, palestra e cabine per trattamenti.
I nostri Valori
I valori che ricerchiamo nei nostri collaboratori sono una giusta attitudine, una naturale passione per l'arte dell'ospitalità, rispetto ed etica professionale, uniti a curiosità e proattività. Cerchiamo talenti che diano un contributo personale e positivo al lavoro di squadra e, insieme a noi, custodiscano la tradizione tramandandola con spirito innovativo.
Il Ruolo
Responsabilità
Occuparsi della preparazione di dolci, dessert e torte con la massima cura, coordinando il team
Occuparsi delle preparazioni di pasticceria, rispondendo positivamente alle richieste degli Ospiti in modo tempestivo ed efficace
Assicurare la corretta pulizia dei piani di lavoro
Collaborare attivamente con i colleghi di reparto in maniera flessibile e di supporto
Requisiti Richiesti
Esperienza nel ruolo di almeno 3 anni, maturata preferibilmente in contesti di lusso
Ottima conoscenza della lingua italiana e base della lingua inglese
Predisposizione al lavoro di squadra
Benefit
Iniziative di wellbeing ed eventi che favoriscono collaborazione, inclusione e valorizzazione delle diversità
Attività legate al tema della sostenibilità e della responsabilità sociale
Scontistiche presso il Gift Shop e gli outlet F&B dei nostri Hotels
Attività di formazione, sviluppo e riconoscimento
Servizio di mensa a cura del team di Villa La Massa
Divisa e laundry service

  • Pastry Commis de partie

    1 settimana fa

    Bagno A Ripoli, Italia VILLA LA MASSA A tempo pieno

    Il Ruolo Nel ruolo di Pastry Commis de partie parteciperai alle operazioni quotidiane del reparto Cucina, contribuendo alla creazione di esperienze memorabili per i nostri Ospiti. Il/la candidato/a ideale è una persona precisa, organizzata e attenta al dettaglio. Conosce e applica con cura gli standard di servizio, creando interazioni personalizzate e di...

  • Chef per cucina familiare con cucina italiana

    1 settimana fa

    Bagno a Ripoli (Firenze), Italia Cronoshare.it Lavoro a distanza Freelance A tempo pieno

    Ho bisogno di un servizio di Chef a domicilio con le seguenti caratteristiche:Per cosa ti serve lo chef?   Cucina familiareChe pasto deve preparare?   Cena, aperitivoFrequenza con cui si ha bisogno del servizio   Puntuale (una unica volta)Che tipo di cucina vorresti?   ItalianaIntolleranze o allergie?   NessunaPer quante persone è il...

  • Chef per cucina familiare con cucina italiana

    1 giorno fa

    Bagno a Ripoli (Firenze), Italia Cronoshare.it A tempo pieno

    Ho bisogno di un servizio di Chef a domicilio con le seguenti caratteristiche:Per cosa ti serve lo chef?    Cucina familiareChe pasto deve preparare?    Cena, aperitivoFrequenza con cui si ha bisogno del servizio    Puntuale (una unica volta)Che tipo di cucina vorresti?    ItalianaIntolleranze o allergie?    NessunaPer quante persone è il...

  • Commis de partie

    1 settimana fa

    Bagno A Ripoli, Italia VILLA LA MASSA A tempo pieno

    Il Ruolo Nel ruolo di Commis de partie parteciperai alle operazioni quotidiane del reparto Cucina, contribuendo alla creazione di esperienze memorabili per i nostri Ospiti. Il/la candidato/a ideale è una persona precisa, organizzata e attenta al dettaglio. Conosce e applica con cura gli standard di servizio, creando interazioni personalizzate e di valore...

  • CHEF CATERING

    2 settimane fa

    bagno a ripoli, Italia Orienta A tempo pieno

    Orienta spa- società benefit, filiale di Firenze cerca per società di catering uno/a CHEF con esperienza da inserire. Il responsabile di cucina si occuperà di:  Coordinare un team di 5-7  persone in cucina; Gestire e supervisionare le preparazioni sia in sede che durante gli eventi; Curare l'approvvigionamento e gli acquisti delle materie prime;...

  • CHEF CATERING

    1 settimana fa

    bagno a ripoli, Italia Orienta A tempo pieno

    Orienta spa- società benefit, filiale di Firenze cerca per società di catering uno/a CHEF con esperienza da inserire. Il responsabile di cucina si occuperà di:  Coordinare un team di 5-7  persone in cucina; Gestire e supervisionare le preparazioni sia in sede che durante gli eventi; Curare l'approvvigionamento e gli acquisti delle materie prime;...

  • CHEF CATERING

    2 settimane fa

    Bagno A Ripoli, Italia Orienta Filiale di Firenze - Divisione Altro Lavoro A tempo pieno

    Orienta spa- società benefit, filiale di Firenze cerca per società di cateringuno/a CHEF con esperienza da inserire. Il responsabile di cucina si occuperà di: Coordinare un team di 5-7  persone in cucina;Gestire e supervisionare le preparazioni sia in sede che durante gli eventi;Curare l'approvvigionamento e gli acquisti delle materie prime;Garantire...

  • CHEF CATERING

    5 giorni fa

    Bagno A Ripoli, Italia Orienta Filiale di Firenze - Divisione Altro Lavoro A tempo pieno

    Orienta spa- società benefit, filiale di Firenze cerca per società di cateringuno/a CHEF con esperienza da inserire. Il responsabile di cucina si occuperà di:Coordinare un team di 5-7 persone in cucina;Gestire e supervisionare le preparazioni sia in sede che durante gli eventi;Curare l'approvvigionamento e gli acquisti delle materie prime;Garantire...

  • CHEF CATERING

    3 giorni fa

    bagno a ripoli, Italia Orienta A tempo pieno

    Orienta spa- società benefit, filiale di Firenze cerca per società di catering uno/a CHEF  con esperienza  da inserire. Il responsabile di cucina si occuperà di: Coordinare un team di 5-7 persone in cucina; Gestire e supervisionare le preparazioni sia in sede che durante gli eventi; Curare l'approvvigionamento e gli acquisti delle materie prime;...

  • CHEF CATERING

    7 giorni fa

    Bagno A Ripoli, Italia Orienta A tempo pieno

    Orienta spa- società benefit, filiale di Firenze cerca per società di catering uno/a CHEF con esperienza da inserire. Il responsabile di cucina si occuperà di:  Coordinare un team di 5-7  persone in cucina; Gestire e supervisionare le preparazioni sia in sede che durante gli eventi; Curare l'approvvigionamento e gli acquisti delle materie prime;...