Cuoco

2 settimane fa

Segrate, Italia Kos Group A tempo pieno

**DESCRIZIONE DEL GRUPPO KOS**

Primario gruppo sanitario italiano che opera nell’assistenza socio-sanitaria e nella cronicità residenziale, nella riabilitazione e nella psichiatria, nella tecnologia avanzata applicata alla medicina e nella medicina per acuti.

Kos Servizi società consortile eroga servizi a supporto delle società del gruppo KOS in ambito manutenzione, edilizia, acquisti, sicurezza, ristorazione e servizi generali.

**REQUISITI/ESPERIENZE PREGRESSE**
- Diploma di Istituto alberghiero
- Esperienza mínima di 5 anni con mansione di cuoco e di coordinamento personale cucina
- Capacità di creare turni di lavoro in linea con le esigenze di servizio
- Preferibile provenienza dal settore ospedaliero/sanitario
- Automunito

La ricerca si intende rivolta ad entrambi i sessi

**SPECIFICITA’ DEL RUOLO : ATTIVITA’ E CONTESTO ORGANIZZATIVO**
- Il Cuoco provvede alla creazione e alla preparazione dei menù e delle diete per garantire un servizio cucina di qualità agli ospiti della struttura.
- Verifica la scorta dei prodotti alimentari e provvede al riordino
- Verifica la corrispondenza delle bolle di consegna con il consegnato.
- Supervisiona lo stoccaggio della merce.
- Prepara gli alimenti cucinati nei contenitori dei carrelli caldi da portare ai nuclei.
- Redige mensilmente l’inventario delle derrate.
- Verifica che vengano rispettate le norme di tutela relative alla legge 81/08 e alle norme HACCP e al corretto utilizzo dei DPI. Verifica il corretto utilizzo dei prodotti di pulizia. Verifica l’igiene mani e l’igiene divise.
- Verifica che nessuna persona non autorizzata entri nella zona preparazione pasti.
- Verifica settimanalmente le date di scadenza dei prodotti alimentari e la loro qualità.
- Verifica giornalmente il contenuto dei frigoriferi della cucina.
- Consegna giornalmente il registro temperature delle celle (norme HACCP).
- Coordina il personale della cucina e ne gestisce la turnazione e verifica costantemente l’operato dei suoi collaboratori.
- Il cuoco: risponde al direttore della struttura ospedaliera; fa parte della squadra cucina; collabora con gli altri colleghi della cucina, del ristorante e dell’assistenza

**CARATTERISTICHE PERSONALI**

Rigore e metodo, ottime capacità relazionali, predisposizione al lavoro di gruppo, orientamento al cliente ed al rispetto dei tempi e delle priorità, affidabilità, flessibilità e capacità di coordinare un team eterogeneo di lavoro.

**SEDE DI LAVORO**

**Residenza Anni Azzurri San Rocco **V. Monviso 87 20054 Segrate MI

**TIPOLOGIA CONTRATTUALE**
- CCNL Aris, Assunzione a tempo determinato 6 mesi
- Orario part time 34 ore settimanali;
- tempi di inserimento immediati

Contratto di lavoro: Part-time, Tempo determinato
Durata contratto: 6 mesi
Orari part-time: 34 a settimana

Orario:

- Turni

Tipi di retribuzione supplementare:

- Tredicesima

  • Cuoco (M/F)

    7 giorni fa

    Segrate, Italia Orpea Italia A tempo pieno

    La Residenza San Felice è situata a Segrate, prima città satellite verde di Milano. Grazie ad ambienti sicuri ed estremamente raffinati, coniuga i servizi di residenzialità ad alto comfort alberghiero con l'elevata qualità delle prestazioni sanitarie e di assistenza alla persona. emeis Italia spa seleziona un/una cuoco/a da inserire nello staff di cucina...

  • Cuoco

    21 ore fa

    Segrate, Italia Altro A tempo pieno

    Per il nostro punto vendita Autogrill MOTTA all'interno dell' Aeroporto di Milano Linate, siamo alla ricerca di un/una CUOCO/CUOCA.Ti piacerebbe lavorare in un contesto vivace e pieno di energia?Siamo alla ricerca di persone pronte ad offrire un servizio curato in ogni dettaglio e far sorridere i nostri clienti, anche senza esperienza, qualunque sia la tua...

  • Capo Cuoco E Team Leader In Cucina

    21 ore fa

    Segrate, Italia Emeis Italia A tempo pieno

    Un'azienda di ristorazione collettiva cerca un Capo-cuoco a Segrate (MI) per gestire la cucina e il personale assegnato.Il candidato ideale avrà una qualifica professionale di cuoco, un attestato HCCP e preferibilmente esperienza nel settore della ristorazione collettiva.Sarà responsabile della programmazione e organizzazione dei pasti, nonché della...

  • Capo Cuoco e Team Leader in Cucina

    6 ore fa

    Segrate, Italia emeis ITALIA A tempo pieno

    Un'azienda di ristorazione collettiva cerca un Capo-cuoco a Segrate (MI) per gestire la cucina e il personale assegnato. Il candidato ideale avrà una qualifica professionale di cuoco, un attestato HCCP e preferibilmente esperienza nel settore della ristorazione collettiva. Sarà responsabile della programmazione e organizzazione dei pasti, nonché della...

  • Cuoco

    6 giorni fa

    Segrate, Italia Altro A tempo pieno

    Verify yourcompatibilitywith this job ad?%ApplyLA FUNZIONE SERVIZI COMUNIGestisce i servizi non sanitari per conto delle Divisioni Operative, dal settore ICT e Digital Transformation, alla sicurezza sul lavoro, alla farmacia, agli acquisti e all' ingegneria clinica, ai servizi alberghieri, ai servizi immobiliari, fino all'amministrazione.CHI SIAMO:Il gruppo...

  • Cuoco Capo Partita

    2 settimane fa

    Segrate, Italia Di Cotte e di crude A tempo pieno

    Richiediamo disponibilità immediata,per cuoco capopartita ,si richiede esperienza.Lavoro a tempo pieno con riposo settimanale sabato a pranzo e domenica intera giornata.Non offriamo alloggio. Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato Durata contratto: 12 mesi Contesto nel settore alimentare: - Ristorante Orario: - Turni Esperienza: - chef:...

  • Aiuto Cuoco di Ristorante

    7 giorni fa

    Segrate, Italia Lucania Sas di Francesco La Grutta A tempo pieno

    Ristorante Roccocoò sito in centro Segrate.ricerca aiuto cuoco con esperienza Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo indeterminato Stipendio: Fino a €1.800,00 al mese Benefit: - Buoni pasto - Orario flessibile - Supporto allo sviluppo professionale Orario: - Orario flessibile Tipi di retribuzione supplementare: - Quattordicesima -...

  • Aiuto Cuoco

    6 giorni fa

    Segrate, Italia Gigroup A tempo pieno

    Sei alla ricerca di lavoro part-time su Ferrandina nel settore ristorativo?Noi di Gi Group, ricerchiamo per azienda cliente:-AIUTO CUOCO/ASiamo alla ricerca di un/aAiuto Cuoco/amotivato/a e appassionato/a da inserire presso una mensa situata a Ferrandina.La figura selezionata supporterà lo chef nella preparazione dei piatti, assicurando qualità e...

  • Aiuto cuoco

    4 settimane fa

    Segrate, Italia KOS GROUP A tempo pieno

    Data ultimo aggiornamento: 24/12/2025 Gestisce i servizi non sanitari per conto delle Divisioni Operative, dal settore ICT e Digital Transformation, alla sicurezza sul lavoro, alla farmacia, agli acquisti e all' ingegneria clinica, ai servizi alberghieri (pulizie e ristorazione), ai servizi immobiliari, fino all'amministrazione. SEDE DI LAVORO: Residenza...

  • AIUTO CUOCO

    3 settimane fa

    segrate, Italia Altro A tempo pieno

    Data ultimo aggiornamento: 24/12/2025Gestisce i servizi non sanitari per conto delle Divisioni Operative, dal settore ICT e Digital Transformation, alla sicurezza sul lavoro, alla farmacia, agli acquisti e all' ingegneria clinica, ai servizi alberghieri (pulizie e ristorazione), ai servizi immobiliari, fino all'amministrazione.SEDE DI LAVORO: Residenza Anni...