Restaurant Manager

5 giorni fa

Genova, Italia Compagnia Generale Ristorazione spa A tempo pieno

Per WIENER HAUS di GENOVA C/O c/.c FIUMARA, siamo alla ricerca di un RESPONSABILE di RISTORANTE

INQUADRAMENTO E BENEFIT
Contratto a tempo determinato 6 mesi, oppure contratto a tempo indeterminato;
Retribuzione fissa (commisurata all’esperienza maturata e definita in fase di ultimo colloquio), sistema incentivante variabile al raggiungimento di obiettivi;
Formazione teorica e pratica (di almeno 12 settimane) nel locale scuola, prima dell’inserimento nel ristorante di destinazione;
Vitto e alloggio a carico dell’azienda, per il periodo di formazione nel locale scuola;

MANSIONI
Gestione e coordinamento del servizio;
Selezione, organizzazione e motivazione dello staff;
Pianificazione turnistica staff e ordini del ristorante;
Monitoraggio degli aspetti relativi ad igiene, qualità e sicurezza;
Responsabilità della Gestione di Conto Economico

REQUISITI
Esperienza pregressa nella ristorazione o in contesti similari;
Esperienza pregressa nella gestione di gruppi di lavoro, risorse umane e merci;
Conoscenza del servizio di sala;
Orientamento al risultato;
Capacità di organizzazione, analisi e problem solving

Ai sensi dell'art. 1 L.903/77 la ricerca è rivolta ad entrambi i sessi.

  • Restaurant Manager Lusso – Vitto e Alloggio, Perugia

    1 settimana fa

    Genova, Italia Gi Group SpA Filiale di Genova Savonarola A tempo pieno

    Un prestigioso ristorante cerca un Restaurant Manager per una struttura extra lusso. Il candidato ideale ha esperienza come Assistant Restaurant Manager o Supervisor e padroneggia le tecniche di gestione della sala. Si offre contratto a tempo determinato con vitto e alloggio, in un ambiente di lavoro altamente professionalizzante. La posizione richiede...

  • Assistant Restaurant Manager

    2 giorni fa

    Genova, Italia Compagnia Generale Ristorazione spa A tempo pieno

    Old Wild West realtà 100% italiana nata in Italia diventata multinazionale presente con più di 240 ristoranti sta continuando a crescere. Per il ristorante di GENOVA siamo alla ricerca di 1 ASSISTANT RESTAURANT MANAGER. **MANSIONI**: Affiancare il Restaurant Manager nel gestire l’operatività di tutte le attività sala/banco bar/ cassa e...

  • Assistant Restaurant Manager

    1 settimana fa

    Genova, Italia Compagnia Generale Ristorazione spa A tempo pieno

    Per il Ristorante OLD WILD WEST di GENOVA stiamo ricercando un/a ASSISTANT RESTAURANT MANAGER. La persona selezionata, dopo un adeguato periodo di formazione finalizzato ad acquisire gli strumenti e le competenze necessarie a svolgere il ruolo, si occuperà dell'operatività di tutte le attività della sala/banco bar/cassa e pagamenti, supporterà il...

  • Restaurant Growth

    1 settimana fa

    GENOVA, Italia Deliveroo A tempo pieno

    A major food delivery platform in Genova is seeking an experienced Account Manager to manage restaurant partnerships.The ideal candidate will have at least three years of account management experience, strong negotiation skills, and a passion for building relationships.The role involves monitoring performance, strategizing for improvement, and enhancing...

  • Restaurant Growth

    2 settimane fa

    Genova, Italia Deliveroo A tempo pieno

    A major food delivery platform in Genova is seeking an experienced Account Manager to manage restaurant partnerships. The ideal candidate will have at least three years of account management experience, strong negotiation skills, and a passion for building relationships. The role involves monitoring performance, strategizing for improvement, and enhancing...

  • Luxury Restaurant Manager

    2 giorni fa

    GENOVA, Italia Gi Group Spa Filiale Di Perugia A tempo pieno

    Un'agenzia per il lavoro cerca un Restaurant Manager per una prestigiosa struttura di lusso a Perugia.Il candidato ideale gestirà un servizio di alta qualità, supervisionando il team e curando le relazioni con ospiti e fornitori.Si richiede esperienza previa in ruoli simili, conoscenza della tradizione culinaria italiana e flessibilità.Offriamo un...

  • Luxury Restaurant Manager

    4 settimane fa

    Genova, Italia Gi group spa filiale di perugia A tempo pieno

    Un'agenzia per il lavoro cerca un Restaurant Manager per una prestigiosa struttura di lusso a Perugia. Il candidato ideale gestirà un servizio di alta qualità, supervisionando il team e curando le relazioni con ospiti e fornitori. Si richiede esperienza previa in ruoli simili, conoscenza della tradizione culinaria italiana e flessibilità. Offriamo un...

  • Restaurant Manager – Luxury Venue, Perugia

    2 giorni fa

    GENOVA, Italia Gi Group Spa Filiale Di Perugia A tempo pieno

    Una nota azienda nel settore della ristorazione cerca un Restaurant Manager per una struttura di lusso in Liguria.La risorsa avrà la responsabilità di garantire un servizio di alto livello e supervisione del personale.È richiesta una solida esperienza nel settore, conoscenze di gestione della sala e abilità come Sommelier.Si offre un contratto a tempo...

  • Restaurant Manager – Luxury Venue, Perugia

    5 giorni fa

    Genova, Italia Gi Group SpA Filiale di Perugia A tempo pieno

    Una nota azienda nel settore della ristorazione cerca un Restaurant Manager per una struttura di lusso in Liguria. La risorsa avrà la responsabilità di garantire un servizio di alto livello e supervisione del personale. È richiesta una solida esperienza nel settore, conoscenze di gestione della sala e abilità come Sommelier. Si offre un contratto a tempo...

  • Maitre / Restaurant Manager – Luxury 5? Hotel, Genova

    1 settimana fa

    GENOVA, Italia Duetorrihotels S.P.A. A tempo pieno

    Un prestigioso hotel 5 stelle a Genova cerca un Maitre / Restaurant Manager esperto per gestire il servizio e le operazioni in sala.La figura ideale ha una consolidata esperienza nel settore dell'hotellerie di lusso, capacità di leadership e conoscenze di gestione banchettistica.Offriamo un contratto iniziale a tempo determinato con prospettive di...