Quality Control Employee Ravenna

**Ruolo**: Quality Control Employee

**Responsabile**: Quality Assurance Manager

**Collaboratore/i**: Team Qualità

**Sito di riferimento**: Ravenna

**Mission**: Imparare il ruolo del Controllo/Assicurazione Qualità all’interno di una realtà industriale alimentare complessa, affiancando il team Qualità nelle attività ordinarie tipiche del ruolo.

**Principali aree delle attività operative**:
Area Controllo:

- Conoscere i processi di trasformazione materie prime e le tecnologie industriali sottese (es.: cottura, surgelazione, lievitazione, ecc...)
- Apprendere il sistema di monitoraggio dei processi e verifica della conformità del prodotto in tutte le fasi di realizzazione, individuando scostamenti dalla norma o dagli standard o dai requisiti di qualità definiti.
- Apprendere i principali controlli da eseguire e registrare per le materie prime e semilavorati in ingresso al fine di mantenere attivo ed efficace il sistema di tracciabilità di tutti i lotti di prodotto.
- Apprendere le principali interrogazioni/funzioni di base SAP.
- Supportare il team qualità nell’inserimento a sistema dei dati microbiologici/chimici contenuti nei rapporti di prova ufficiale.
- Approfondire i principali riferimenti legislativi e normativi in materia di HACCP e igiene dei prodotti alimentari.
- Apprendere le principali metodiche di analisi (organolettiche/controlli visivi) da effettuare sulle materie prime/semilavorato e prodotto finito.
- Apprendere il metodo di campionamento dei prodotti di linea e i flussi di processo.
- Conoscere le procedure di produzione, supportando il monitoraggio e la verifica direttamente in linea della correttezza del processo produttivo e qualità del prodotto svolgendo attività di campionatura a beneficio dei diversi stakeholder dati foto campioni.
- Apprendere le procedure interne di reportistica e monitoraggio kpi Qualità, nonchè il sistema documentale relativo alle attività del dipartimento
- Apprendere le modalità di registrazione dei dati delle materie prime in ingresso/tracciabilità.

Area Assicurazione:
- Apprendere i principali sistemi di gestione della qualità e standard alimentari.
- Apprendere le strategie di innovazione e miglioramento continuo del sistema di monitoraggio e controllo.
- Apprendere il monitoraggio dei processi e verificare che il prodotto finito rispecchi i criteri di qualità

Area di Coordinamento:

- Decifrare i piani di produzione del Procurement&Planning Employee e condividerli con il Responsabile della squadra delle pulizie, coordinandosi per la pianificazione delle attività di pulizia.
- Allineare le attività di pulizia con le attività di manutenzione, in particolare per la parte preventiva.
- Verificare il rispetto dei piani di pulizia e ottimizzarli.
- Partecipare alle riunioni di pianificazione delle risorse e dei piani produttivi, diventando il portavoce del team degli operatori della pulizia.
- Verificare la corretta allocazione dei piani pulizia sulla base degli orari produttivi
- Partecipare alle riunioni con la sede centrale per condividere i propri KPI.
- Partecipare/condurre audit di Igiene.

**Il/la nostro/a Quality Control Employee ideale**:
**Percorso**:

- Laurea almeno triennale Scienze e Tecnologie Alimentari/Chimica/Biologia
- Gradita precedente esperienza anche in stage

**Conoscenze**:

- Conoscenza lingua inglese livello B2
- Conoscenze informatiche di base (outlook, power point, excel medio)
- SAP è un plus

**Soft skills**:

- Forte orientamento a ruolo pratico e applicativo
- Gestione del team
- Buona capacità di relazionarsi/ di mediazione
- Elevato livello di energia
- Capacità di gestire più attività contemporaneamente
- Spirito di iniziativa
- Orientamento al rispetto delle scadenze
- Curiosità, spirito critico e forte spinta motivazionale
- Attitudine al lavoro di gruppo, propensione ad avvalersi dell’aiuto di tutti i membri del team in base alle loro caratteristiche e a rapportarsi con le diverse aree di contatto

**Extra**:

- Automunito

**Cosa offriamo**:

- Contratto a tempo determinato di 1 anno tramite agenzia, con concrete possibilità di crescita professionale all'interno dell'azienda per i collaboratori che dimostreranno impegno e serietà
- Opportunità di acquisire esperienza professionale in una realtà multinazionale
- Orario flessibile
- Formazione e percorsi professionali ambiziosi
- Forte contatto con prodotti che tu stesso amerai