Pasticcere/a Marchesi 1824

Marchesi 1824 segna l’ingresso del Gruppo Prada nel mondo Food and Beverage; le pasticcerie Marchesi, sinonimo di tradizione e storicità milanese, si affiancano a Bar Luce e Ristorante Torre, locations che coniugano arte e ristorazione all’interno degli spazi di Fondazione Prada.

Storia e tradizione si fondono con creatività e innovazione; il talento e la passione delle nostre persone contribuiscono a creare un servizio d’eccellenza e un prodotto di altissima qualità, elementi cardine per offrire ai clienti un’esperienza unica.

**SCOPO**

Si occupa della preparazione dei prodotti di pasticceria nel rispetto delle procedure e disposizioni aziendali.

**RESPONSABILITA’**
- Si occupa delle preparazioni dei prodotti freschi di pasticceria coordinandosi con il/la responsabile in collaborazione con il team
- Utilizza specifiche tecniche di pasticceria per curare i dettagli di ciascun prodotto secondo gli standard aziendali di immagine e di presentazione, garantendo qualità ed eccellenza
- Utilizza gli strumenti e le attrezzature adeguate per ciascuna lavorazione, opera in sicurezza con essi curandone la manutenzione e pulizia
- Organizza la sua postazione di lavoro nel rispetto degli spazi condivisi
- Conosce e rispetta le procedure aziendali e opera nel rispetto delle normative di igiene e sicurezza

**REQUISITI E CONOSCENZE**

Diploma in ambito pasticceria

Esperienza pregressa almeno biennale in ruolo analogo

Ottime abilità manuali

Buone capacità di lavorare in team

Doti di precisione e flessibilità

Contratto di lavoro: Tempo determinato part-time 30 ore

Disponibilità:

- Festivo
- Straordinari
- Turni
- Turno diurno
- Weekend

Retribuzione supplementare:

- Maggiorazione lavoro festivo
- Quattordicesima
- Straordinario
- Tredicesima

Contratto di lavoro: Part-time

Benefit:

- Mensa aziendale

Disponibilità:

- Turni
- Turno diurno
- Weekend

Esperienza:

- Pastry Chef di Laboratorio: 1 anno (Preferenziale)